YDC
@yuz601
Mon, Aug 14, 2023 3:43 PM
25
2
服務業這幾年缺工是不是很嚴重？
大家有感受到嗎？
車大狗王千沒有人
@njpfu0u83
Mon, Aug 14, 2023 3:54 PM
真的太累了阿，餐廳就算規定中間可以休息一個小時但人不夠你能在那邊悠哉的休息嗎，同事不恨死你
而且這個休息一個小時是包括吃飯，不要說趕快吃趕快休，真的很累根本吃不下飯，結果就是服務生要高強度的工作10小時沒有吃飯，鐵打的人都會累垮阿
車大狗王千沒有人
@njpfu0u83
Mon, Aug 14, 2023 3:55 PM
越缺工越累，越累越缺工
YDC
@yuz601
Mon, Aug 14, 2023 4:04 PM
車大狗王千沒有人 : 也對欸，沒想過可能是這個因素造成的。
流動率高的店就越累了，不趕快補人，可能連老成員都無法消化太久
YDC
@yuz601
Mon, Aug 14, 2023 4:05 PM
然後店的服務又跟員工的資深程度有關係，如果都是新人居多，可能整家店的評價也會受影響
YDC
@yuz601
Mon, Aug 14, 2023 4:05 PM
環環相扣，還真的是不能太缺人
coal
@coal1697T
Mon, Aug 14, 2023 4:10 PM
可是有些餐廳老闆又不想付那麼多薪水⋯⋯沒辦法留住養成舊班底，只好一直招新的進來
車大狗王千沒有人
@njpfu0u83
Mon, Aug 14, 2023 4:12 PM
而且有一些老闆嘴巴上說有在招人，其實只想維持最低數量的員工
一直拿🦄 畫圖委託募集中
@itsunaL0619
Mon, Aug 14, 2023 4:16 PM
主要還是老闆想省人事費又沒把員工當成跟自己平等的人
🍅柚香喀布奇諾🎏
@yuzu_amoeba
Mon, Aug 14, 2023 4:31 PM
Mon, Aug 14, 2023 4:31 PM
想到前陣子有人分享去餐廳掃碼點餐很沒人情味
可是就真的很缺人啊，掃碼點餐是最能節省人力的對策了
YDC
@yuz601
Mon, Aug 14, 2023 4:40 PM
🍅柚香喀布奇諾🎏 : 真沒想到有人這樣覺得><" 哇
YDC
@yuz601
Mon, Aug 14, 2023 4:40 PM
一直拿🦄 畫圖委託募集中 : 可是員工很累就很難維持好服務品質，甚至會流失捏
YDC
@yuz601
Mon, Aug 14, 2023 4:41 PM
車大狗王千沒有人 : 也許店沒這麼賺也不一定(?) 但如果很賺就真的很不該了... 這樣店會長久嗎QQ
YDC
@yuz601
Mon, Aug 14, 2023 4:41 PM
coal : 很懷疑這樣不會讓服務品質不穩嗎
一直拿🦄 畫圖委託募集中
@itsunaL0619
Mon, Aug 14, 2023 4:50 PM
YDC : 我服務過每家公司幾乎都這樣，所以我身體也流失了沒辦法做正職
YDC
@yuz601
Mon, Aug 14, 2023 4:51 PM
一直拿🦄 畫圖委託募集中 : 大家都好不容易
熊影
@Kbs697321
Mon, Aug 14, 2023 5:01 PM
缺工到老闆要自己下海來做，正職很累(基本上都連站4小以上到空班或結束營業)，新進員工基本上寒暑假會換一輪，換血到素質太差的話，老員工也會考慮不做了，能逃就逃，整間店品質每況愈下就這樣惡性循環
YDC
@yuz601
Mon, Aug 14, 2023 5:01 PM
熊影 : 聽說超商很多老闆就是補人的時候自己站超久... 變成老闆自己都血汗(而且超商好像有無法關店的合約(這點真的超恐
YDC
@yuz601
Mon, Aug 14, 2023 5:04 PM
熊影 : 聽起來現在老闆開店風險也好高... 竟然不是因為商品跟其他問題，而是因為人力
熊影
@Kbs697321
Mon, Aug 14, 2023 5:07 PM
YDC : 對，直營店的人力會有一定品質在(而且還有三節年終)，如果是加盟店的，基本上都要看老闆的意思了，這種得很常會有親戚來當員工
而來兼職的外人有時班會越砍越少
YDC
@yuz601
Mon, Aug 14, 2023 5:30 PM
熊影 : 加盟的員工好辛苦的感覺．．．
キツキツネ★
@peggy34083711
Mon, Aug 14, 2023 5:32 PM
服務業（服侍業
以前的服務業：很累但真的能賺比較多錢
現在的服務業：很累但「不一定」能賺到錢
by.老一輩的家人
另外就是台灣的風氣偏以客為尊，服務業要承受的壓力會更重。而且基本上出事了，老闆會希望息事寧人，總之就是要先道歉（即便你是對的），出事犯錯可能也先叫你扛，薪水給的不多鳥事又一堆，更別提上班時間又長，如果少個幾千塊去做其他工作，但可以不用忍受這麼多事，也會讓身心比較健康吧？想一想可能還比較划算。
另外少子化這個原因，現在的小孩都備受呵護，吃不了太多苦，在家裏可能都是爸媽讓著、寵著，多少都有點公主、王子病，沒辦法受氣/委屈，工作做不習慣換的也勤。新人培養不起來，要老鳥一直撐著也不可能，服務業其實很需要體力，到了一個年紀真的就不太行了
YDC
@yuz601
Mon, Aug 14, 2023 5:39 PM
キツキツネ★ : 原來以前服務業薪水還不錯？
YDC
@yuz601
Mon, Aug 14, 2023 5:39 PM
辛苦是真的，光是有班站八小，忙進忙出就很能想見
廚房內場感覺更辛苦
YDC
@yuz601
Mon, Aug 14, 2023 5:40 PM
覺得做內場要很有愛。　想開店或是喜歡當廚師的人真的比較能待
一直拿🦄 畫圖委託募集中
@itsunaL0619
Mon, Aug 14, 2023 6:12 PM
服務業真的很賺喔、正常人越不想做的類型越敢給高薪，但基本上還是把人當工具這點還是不變的
（ex:給你兩倍薪=你的hp就會瞬間回滿的打game思維）
YDC
@yuz601
Mon, Aug 14, 2023 6:17 PM
一直拿🦄 畫圖委託募集中 : 體力值很高的人也許很適合欸
雞丁
@Eviin
Mon, Aug 14, 2023 6:20 PM
還有兩頭班，看起來好像中間有很長的休息時間，可是除了休息打混以外，實在沒辦法做太多運用，行程排太滿接續的班會很痛苦
YDC
@yuz601
Mon, Aug 14, 2023 6:23 PM
雞丁 : 兩頭班真的很硬欸...
一直拿🦄 畫圖委託募集中
@itsunaL0619
Mon, Aug 14, 2023 6:24 PM
Mon, Aug 14, 2023 6:27 PM
這已經不是體力高的問題了，而是連最基本生理恢復都沒概念了，就像老媽甩錢到你頭上要妳明天就生一個嬰兒給她抱著玩，她完全無視生小孩需要九個多月以上時間的問題。
生小孩需要9個多月的時間是常識正常人會禮讓，可是休息被視為不需要時間，妳想這合理嗎？
YDC
@yuz601
Mon, Aug 14, 2023 6:24 PM
一直拿🦄 畫圖委託募集中 : 聽起來很不妙的職場，快陶阿
coal
@coal1697T
Mon, Aug 14, 2023 11:28 PM
YDC : 所以可以看到google的評價有些會滿微妙的⋯⋯因為不同時間段內的講的可能是不同員工
熊影
@Kbs697321
Tue, Aug 15, 2023 12:49 AM
月休六天基本上假日還要來上班，所以跟朋友約時間都只能找平日 （身體滿容易吃不消的
如果有小孩，你還要好好規劃出去玩時間，成為時間管理大師
胖了QQ※朔風
@winnami
Tue, Aug 15, 2023 1:01 AM
......我親戚有個進醫療服務業的(但不是護理)，還被護理長找碴欸
舉例:
"雖然你的態度很溫順，但我就是覺得你的眼神在反駁"
"我這是為了你好"
然後旁邊的護士還"我覺得學姐說的有理"

淦，光聽就覺得，你們醫院新人一個月就跑掉一個，已經不只是過勞問題了
𝕊𝕟𝕠𝕨想去✈日本✈看雪☃
@wish098
Tue, Aug 15, 2023 2:05 AM
胖了QQ※朔風 : 被這樣對待，待的住才怪…
車大狗王千沒有人
@njpfu0u83
Tue, Aug 15, 2023 2:09 AM
胖了QQ※朔風 : 台灣的職場風氣本來就很糟糕
車大狗王千沒有人
@njpfu0u83
Tue, Aug 15, 2023 2:11 AM
服務業也有很多老鳥問題啊，能留下去繼續做要不是真的神人，就是明著擺爛的那種，我之前做的那家前輩看我不爽每次收場的時候都藉故說她腰痛慢慢摸，服務業勤勞的人更累更容易待不下去
幸運之輪開跑中✵果離.
@LEAVE20320
Tue, Aug 15, 2023 2:16 AM
真的太累，而且服務業的福利真的不怎麼好，很多人寧願在辦公室領少少薪水，起碼還可以偷薪跟坐著（你
沐湮_休息中
@waitingzero
Tue, Aug 15, 2023 4:17 AM
幾年前有面試過要求2頭班，但中間休息時間對通勤的人來說不值得跑回家再跑過來
結果就是要人擠在休息室裡度過，算一算你一天要快12個小時跟同事相處，然後每個月領不到3萬的薪水
那時就決定要離服務業越遠越好

也曾問過薩利亞，看起來永遠都在徵人、很缺人似的，但真的去問一個月根本排不到太多時數，人力壓的很緊，沒辦法一次端很多盤子老闆也不想錄取你
ʚ⭑kuru⭑ɞ➾軟爛茶茶泥༞
@kuru_cha
Tue, Aug 15, 2023 4:20 AM
太累了拉~
奧客那麼多 慣老闆又不挺 還會被同事銃康
沒人想要去呀!!
任性的客戶∂∀∂千仔
@moca696
Tue, Aug 15, 2023 8:12 AM
我覺得還是會有年輕人寧願去做外場也不想待辦公室和工廠，因為有些人就很喜歡接觸人群，要他們一直待在同一個場所加上枯燥的工作環境會要他們的命
L.Rain
@L_Rain
Fri, Aug 18, 2023 12:50 PM
5年咖啡店打滾的店員路過
（從外帶店到有內外場吧台的配置）
目前工作店裡的年齡組成40-30歲左右
（老闆店長正職）
缺人補不上的窘境
很多來應徵有試做
剛畢業到30幾歲都有
但都留不下來

原因是跟他們想像的差距太大又太累了
以為咖啡店很chill吧台手很帥內場不難
實際上是各個崗位都忙的飛起來、搭配各種知識與不算知識的資訊、洗不完的杯盤… 即時反應速度跟應變能力要非常快 除了職場氛圍要好之外 開價敢開一點才會比較留得住
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