ಠ_ಠ
@anonymous
偷偷說
Mon, Aug 14, 2023 12:50 AM
Mon, Aug 14, 2023 12:52 AM
1
無聊調查噗！來調查你們家的青椒肉絲，除了青椒和肉絲之外還有加什麼。沒列到的選項請選其他後回噗自填。糖、鹽、醬油、味精、米酒之外的調味料也可以算入其他！
青椒肉絲加什麼？
ಠ_ಠ
Mon, Aug 14, 2023 12:54 AM
我在醃肉絲時會加太白粉或其他澱粉增加口感。有時也會加白胡椒，懶得加就算了。
bee6468
Mon, Aug 14, 2023 12:55 AM
洋蔥
ಠ_ಠ
Mon, Aug 14, 2023 12:56 AM
bee6468: 哇洋蔥！我好像沒吃過加洋蔥的青椒肉絲，但我會加蔥花。
milk3819
Mon, Aug 14, 2023 12:56 AM
我自己炒是 蒜末、鹽和醬油，
還有椒麻油（如果有）
醃漬肉的話是鹽、醬油、少許胡椒粉花椒粉、麻油
ಠ_ಠ
Mon, Aug 14, 2023 12:58 AM
milk3819: 是有花椒味的青椒肉絲欸！下次我也來加看看花椒粉
duck9949
Mon, Aug 14, 2023 1:00 AM
我家不做青椒肉絲，因為沒人喜歡青椒
ಠ_ಠ
Mon, Aug 14, 2023 1:02 AM
duck9949: 對喔蠻多人討厭青椒的，那你們家最常拿什麼炒肉絲？
soup1752
Mon, Aug 14, 2023 1:07 AM
我們家會放甜椒
deer3355
Mon, Aug 14, 2023 1:08 AM
自己煮的話，蒜頭跟胡蘿蔔絲增加顏色，偶爾會加沙茶，肉絲簡單用胡椒醬油粉醃一下
egg2193
Mon, Aug 14, 2023 1:09 AM
木耳、其他顏色的彩椒、紅蘿蔔
puppy5635
Mon, Aug 14, 2023 1:11 AM
吃過放豆豉的
duck9949
Mon, Aug 14, 2023 1:12 AM
ಠ_ಠ: 紅蔥頭、醬油、醬油膏
shrimp3189
Mon, Aug 14, 2023 1:21 AM
蠔油
bunny3521
Mon, Aug 14, 2023 1:29 AM
加洋蔥和紅蘿蔔絲。我媽會加豆干
zebra4581
Mon, Aug 14, 2023 1:30 AM
跟噗主一樣醃肉會加一點澱粉跟白胡椒！然後普通的用醬油跟糖炒
bunny3521
Mon, Aug 14, 2023 1:30 AM
調味我很懶撒鹽而已，我媽會放豆鼓
ಠ_ಠ
Mon, Aug 14, 2023 1:30 AM
soup1752: 甜椒很棒，不知道不吃青椒的人用甜椒代替可不可以。
ಠ_ಠ
Mon, Aug 14, 2023 1:32 AM
deer3355: egg2193: bunny3521: 哇胡蘿蔔絲看起來是還蠻常見一起炒的食材欸，我好像沒吃過加胡蘿蔔的青椒肉絲。
ಠ_ಠ
Mon, Aug 14, 2023 1:32 AM
puppy5635: bunny3521: 啊我好像有吃過放豆豉的青椒肉絲。下次也來加看看好了。
lizard4489
Mon, Aug 14, 2023 4:18 AM
太白粉抓過肉後用沙茶和醬油炒
mussel6184
Mon, Aug 14, 2023 4:26 AM
用醬油、醬油膏、酒跟一點胡椒抓太白粉醃肉
owl3520
Tue, Aug 15, 2023 5:58 AM
蒜+沙茶
mantis1836
Tue, Aug 15, 2023 2:35 PM
老乾媽....雖然不太健康可是好有味道!!
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