六畜興旺闔家安康
因為某人店裡最近賣的櫻桃便宜又好吃,所以剛剛去籽了一小鍋,準備來做介於糖漬櫻桃和酒釀櫻桃之間的東西。
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煮好了。拿多出來的汁拌希臘優格,還有單純沖水喝都很讚。
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自己做的糖漬櫻桃明明就很好吃,究竟為什麼廉價糕點用的那個艷紅色糖漬櫻桃吃起來那麼噁心?食用色素的問題嗎?
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汁另外裝出來放在玻璃罐裡,打算買ckub soda或通寧水來自製優格果汁或無酒精調酒。
狃@邊陲地帶的兔子高原
紅色櫻桃可能有加apricot味道的香料?
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狃@邊陲地帶的兔子高原 : 有可能……我對合成的香料和色素都頗討厭,粹取不佳的自然香料也討厭。
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今天用來去籽的工具是某人的五瓣(?)擠花嘴。金屬尖戳櫻桃還蠻方便的,但有大約三分之一的櫻桃籽太大戳不出來,就得手動撕開果肉,再把籽挖出來。
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現在指甲縫裡都是紫色痕跡洗不掉。因為是黑櫻桃,果汁的顏色超漂亮,可惜沾在手上的顏色氧化後就變成髒髒的紫色。
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