ಠ_ಠ
@anonymous
偷偷說
Sat, Jul 22, 2023 6:57 AM
1
聊天噗 固定聊天噗
大家午安
歡迎來一起聊天
做蛋糕一定要用細砂糖嗎
家裡面有二砂
ಠ_ಠ
Sat, Jul 22, 2023 6:57 AM
來的旅人可以用一個表符來代表自己這樣 方便辨識
ಠ_ಠ
Sat, Jul 22, 2023 6:57 AM
其實上網有查過 但是還是不太確定
soda733
Sat, Jul 22, 2023 6:58 AM
發聊天噗為什麼要吃苦瓜咪
clam1397
Sat, Jul 22, 2023 6:59 AM
Sat, Jul 22, 2023 6:59 AM
是石田さん
mint7996
Sat, Jul 22, 2023 7:00 AM
嗨嗨！在想要不要現在出門買紅茶跟牛奶，洗完澡來喝一點鮮奶茶！
不過開刀完的傷口有點痛，全家超商來回要走一公里⋯
ಠ_ಠ
Sat, Jul 22, 2023 7:00 AM
soda733: 吃苦瓜多營養 你看夏天多燥熱
吃苦瓜可以除熱狐還不吃爆
ant1891
Sat, Jul 22, 2023 7:01 AM
看你要做什麼類型的蛋糕，不用打發蛋白讓他蓬鬆有口感，只要全部攪在一起的台式古早味蛋糕應該可以
ಠ_ಠ
Sat, Jul 22, 2023 7:03 AM
clam1397: 沒錯 ！是石田
會員表符裡面超愛用這個
ಠ_ಠ
Sat, Jul 22, 2023 7:04 AM
mint7996: 嗨狗狗
剛開完刀欸 ...走一公里太遠了吧
還是我們來叫Uber
ant1891: 真的嗎 謝謝旅人 那我知道了
就不特地去買了
bison9368
Sat, Jul 22, 2023 7:22 AM
Sat, Jul 22, 2023 7:23 AM
一定要細糖粉喔，因為跟蛋液一起攪拌時如果砂糖粒太大會化不開，還會造成消泡！
ಠ_ಠ
Sat, Jul 22, 2023 7:24 AM
Sat, Jul 22, 2023 7:24 AM
知道了 目前正反方各持一票
麻煩把牛變成鱒魚
ant1891
Sat, Jul 22, 2023 7:40 AM
台式古早蛋糕我是用二砂啦
ant1891
Sat, Jul 22, 2023 7:41 AM
但口感不會像一般蛋糕那麼好，其實不太建議
alpaca3073
Sat, Jul 22, 2023 9:51 AM
所以噗主決定烤哪種蛋糕了
ಠ_ಠ
Sat, Jul 22, 2023 9:52 AM
ant1891: 後來怕失敗還是買了細砂
alpaca3073: 嗨貓貓
香蕉磅蛋糕 家裡香蕉快壞了
alpaca3073
Sat, Jul 22, 2023 9:53 AM
ಠ_ಠ: 長很多黑點的嗎？
ಠ_ಠ
Sat, Jul 22, 2023 9:53 AM
alpaca3073: 嗯嗯已經都熟透了
alpaca3073
Sat, Jul 22, 2023 9:56 AM
ಠ_ಠ: 噗主要有成品很甜的心理準備喔！
因為噗主是新手不建議自己減糖，成品搭無糖茶或黑咖啡消滅吧
ಠ_ಠ
Sat, Jul 22, 2023 10:15 AM
Sat, Jul 22, 2023 10:15 AM
alpaca3073: 真的嗎 ！我原本還想說做焦糖海鹽給他加下去欸
弄成焦糖海鹽香蕉蛋糕
好 做完再去泡一壺茶
之前吃海鹽磅蛋糕整個愛上 超好吃
alpaca3073
Sat, Jul 22, 2023 10:50 AM
ಠ_ಠ: 做甜點的香蕉要選長黑斑的香蕉，這時的香蕉最甜最香而且夠軟處理容易，以前貓常等香蕉長斑再做鬆餅
貓家拜拜老是水果成山
ಠ_ಠ
Sat, Jul 22, 2023 10:53 AM
alpaca3073: 嗯嗯 而且香蕉很容易吃不完
每次都放到爛
我家常常會有人送水果都吃不完 （農民太熱情
原來貓家拜拜是用水果，我們家不是買零食，就是拿那天的午餐去拜
alpaca3073
Sat, Jul 22, 2023 10:55 AM
Sat, Jul 22, 2023 10:55 AM
ಠ_ಠ: 貓家只有大節慶才會出現點心飲料
貓每個月例行公事：消滅水果山（上個月的）
corn8986
Sat, Jul 22, 2023 11:10 AM
Sat, Jul 22, 2023 11:11 AM
豹做所有甜品都是用二砂ㄧㄝ（自己吃用健康一點的糖）
香蕉打牛奶超級好喝的！！！！
corn8986
Sat, Jul 22, 2023 11:12 AM
豹之前做海鹽焦糖餅乾結果最後一整個沒有海鹽焦糖味
soda733
Sat, Jul 22, 2023 11:13 AM
那我也要
ಠ_ಠ
Sat, Jul 22, 2023 12:54 PM
soda733: 吃起來
alpaca3073
Sat, Jul 22, 2023 12:58 PM
貓正在揉麵包，噗主蛋糕烤的如何
ಠ_ಠ
Sat, Jul 22, 2023 1:02 PM
alpaca3073: 原來
我現在回家也是每天消滅水果 越吃越多
其實我都蠻好奇 大人既然都知道吃不完怎麼還是會買這麼多像端午節粽子
晚餐煮了泡菜鍋 是用跟烤蛋糕是同一個鍋子
在等味道散掉，以防萬一做出泡菜味的蛋糕
然後我剛剛才發現家裡面沒有量杯
等等打算用米杯試試
ಠ_ಠ
Sat, Jul 22, 2023 1:04 PM
corn8986: 原來二砂比較健康嗎 ！？
其實也蠻喜歡用黑糖的 有種特殊的香味
現在喝酪梨牛奶也超快樂
後來那個餅乾是什麼味道的
alpaca3073
Sat, Jul 22, 2023 1:07 PM
ಠ_ಠ: 沒有量杯可以改用秤重。
可能想弄的很豐富吧？總之水果買一堆都不吃然後全丟掉
好一點的狀況是接受點單，買家裡想吃的水果
ಠ_ಠ
Sat, Jul 22, 2023 1:09 PM
alpaca3073: 秤也沒有 我們家只有我會煮飯
還是等明天買到量杯再來搞
浪費 太浪費了 突然想到阿嬤也會
辛苦貓貓了
crab4626
Sat, Jul 22, 2023 1:12 PM
假日比較少用噗浪 領個ID
alpaca3073
Sat, Jul 22, 2023 1:24 PM
Sat, Jul 22, 2023 1:26 PM
ಠ_ಠ:兩個都要啦！
所以貓貓習成了水果類點心技法
自買了果乾機發現跟不上水果繁殖速度後
honey3428
Sat, Jul 22, 2023 1:25 PM
早安安安安安
家裡不會做蛋糕好像沒有糖（？？
ಠ_ಠ
Sat, Jul 22, 2023 1:28 PM
crab4626: 簽到 （打勾
alpaca3073: 真的是大買特買耶 料理燒錢
不過還是會買買買 ！好欸
honey3428: 晚安晚安晚安
我們家是以前會煮綠豆湯那些
所以才有二砂
honey3428
Sat, Jul 22, 2023 1:31 PM
我家就算煮綠豆湯也是完全不放糖，導致每次喝都有點痛苦
ಠ_ಠ
Sat, Jul 22, 2023 1:34 PM
怎麼...可以... 綠豆湯不加糖 沒有人性...
honey3428
Sat, Jul 22, 2023 1:35 PM
我媽做東西都不會自己先嘗一下，就直接把食物給我們吃完，所以就算吃的很痛苦還是要解決掉
alpaca3073
Sat, Jul 22, 2023 1:41 PM
Sat, Jul 22, 2023 4:44 PM
ಠ_ಠ: 然後貓貓把果乾機拿去換物社團找新家了
噗主要買工具的話貓建議買以下用品：
電子秤、量杯（500ml）、量匙、烘焙紙、打蛋器（可買小）、大小各一的不鏽鋼調理盆。
以上用品即使不做烘焙也可以做日常料理工具使用，至於其他更進階的工具未來再看看吧！
cake6840
Sat, Jul 22, 2023 1:41 PM
一路滑下來覺得貓貓真的超厲害
alpaca3073
Sat, Jul 22, 2023 1:42 PM
Sat, Jul 22, 2023 1:43 PM
honey3428: 綠豆湯（甜點）沒有糖就只是綠豆湯（菜）！邪教
ಠ_ಠ
Sat, Jul 22, 2023 2:24 PM
Sat, Jul 22, 2023 2:25 PM
honey3428: 還是我們自己要吃的時候，偷偷給他加糖
alpaca3073: 有 為了這次做蛋糕買了攪拌跟篩網
之前就買了量匙，真的覺得量匙好用
烘焙紙之前就很想買了，小型炸物鍋
貓貓真的好專業喔
今天問了平常也有在做甜點的阿姨，他說下禮拜會把一些器材給我
這禮拜就先土法煉鋼一點，都用手工打
alpaca3073
Sat, Jul 22, 2023 2:29 PM
Sat, Jul 22, 2023 2:29 PM
cake6840: 謝謝！只是因為愛吃
ಠ_ಠ: 貓貓喜歡自己動手也不喜歡浪費 ，工具推薦是貓貓的經驗與他人前車之鑑
goji180
Sat, Jul 22, 2023 2:49 PM
晚安
沒有細砂糖的時候我會把二砂拿去穀物機磨細（？？
alpaca3073
Sat, Jul 22, 2023 4:42 PM
goji180: 這也是一種細砂
goji180
Sat, Jul 22, 2023 11:03 PM
alpaca3073: 穀物機讚啦
honey3428
Sun, Jul 23, 2023 1:02 AM
早安安安
corn8986
Sun, Jul 23, 2023 1:10 AM
早安安安穀殼機也太酷 豹第一次聽到 他是把穀物磨碎的機器ㄇ
goji180
Sun, Jul 23, 2023 1:38 AM
corn8986: 就是拿來打燕麥粉、豆粉之類的
其實也可以當果汁機！就是小果汁機可以切換刀片
corn8986
Sun, Jul 23, 2023 1:50 AM
goji180: 哇哦感覺超級高級 也太哇哦哇哦豹真的不知道耶超級酷的啦 而且他竟然還可以順便用成果汁
cake6840
Sun, Jul 23, 2023 1:51 AM
好像很多人也會拿果汁機把東西打成粉
goji180
Sun, Jul 23, 2023 1:57 AM
Sun, Jul 23, 2023 1:57 AM
corn8986: 蠻方便的，不過我是不喜歡喝果汁XD
只有使用穀物的部分

cake6840: 原來果汁機也可以
alpaca3073
Sun, Jul 23, 2023 6:16 AM
Sun, Jul 23, 2023 6:17 AM
goji180: 不是每台果汁機都可以，還要看馬力&刀片不然會得到一台報廢的果汁機
ಠ_ಠ
Sun, Jul 23, 2023 8:42 AM
Sun, Jul 23, 2023 8:42 AM
alpaca3073: 自己動手真的很有趣 喜歡
前人的經驗 謝謝前輩們
goji180: 百變怪晚安
穀物機聽起來很專業
ಠ_ಠ
Sun, Jul 23, 2023 8:43 AM
honey3428: 貓貓下午哈囉
晚餐準備吃甚麼呢
honey3428
Sun, Jul 23, 2023 9:10 AM
晚餐吃家人弄的飯
ಠ_ಠ
Sun, Jul 23, 2023 9:11 AM
不錯ㄟ 大家一起吃飯
honey3428
Sun, Jul 23, 2023 9:13 AM
希望我媽不會心血來潮弄個創意料理
已經有點餓了可是家人還在睡睡
ಠ_ಠ
Sun, Jul 23, 2023 9:14 AM
創意料理是有多創意
火龍果炒三色豆?
honey3428
Sun, Jul 23, 2023 9:17 AM
也沒有到這麼創意啦
只是可能會吃到半生不熟的飯之類的
ಠ_ಠ
Sun, Jul 23, 2023 9:18 AM
抱歉wwwww 之前在噗浪上面看到就一直很好奇
半生不熟 聽起來超級難以下嚥
ಠ_ಠ
Sun, Jul 23, 2023 9:42 AM
ಠ_ಠ - #聊天噗 #固定聊天噗 大家午安 歡迎來一起聊天 好快又要星期一了 痛苦
alpaca3073
Sun, Jul 23, 2023 11:22 AM
ಠ_ಠ: 正在做舒肥雞胸肉，可能不會吃晚餐吧
舒肥機開下去就沒什麼胃口
corn8986
Sun, Jul 23, 2023 11:33 AM
alpaca3073: 舒肥過的雞胸肉超嫩超好吃耶
cake6840
Sun, Jul 23, 2023 12:15 PM
貓家真的有好多酷東西，好想把便當外包
alpaca3073
Sun, Jul 23, 2023 12:59 PM
corn8986: 吃過自家做的會覺得外面的好難吃
alpaca3073
Sun, Jul 23, 2023 1:04 PM
Sun, Jul 23, 2023 3:05 PM
cake6840: 貓愛酷東西！貓的舒肥機是多功能鍋的附屬功能，它可以做電鍋、壓力鍋、舒肥機還能當氣炸鍋喔！還具備發酵機和煎鍋功能
alpaca3073
Sun, Jul 23, 2023 1:05 PM
貓貓喜歡做菜，如果可以也想接便當外包
ಠ_ಠ
Sun, Jul 23, 2023 1:19 PM
alpaca3073: 舒肥機欸 功能也太齊全 好厲害，為什麼舒肥機開完之後會沒胃口
有便當外包我也要訂 ！！！！自己開始煮之後都覺得外面的太油了
corn8986
Sun, Jul 23, 2023 1:42 PM
豹昨天吃了臭豆腐就拉肚子ㄌ 豹麻說因為太油ㄌ 但臭豆腐很好吃啊 家裡煮的真的清淡很多
alpaca3073
Sun, Jul 23, 2023 3:03 PM
Sun, Jul 23, 2023 3:05 PM
ಠ_ಠ: 想到要等快2小時就不想吃，不過剛才有煮麵了
自己煮最好，想要什麼味道自己調。而且做菜很舒壓
alpaca3073
Sun, Jul 23, 2023 3:04 PM
corn8986: 也許豹換一間吃就不會不舒服
alpaca3073
Sun, Jul 23, 2023 3:06 PM
但是開始自己煮後嘴巴有機率會變刁
ಠ_ಠ
Mon, Jul 24, 2023 12:00 AM
Mon, Jul 24, 2023 12:01 AM
corn8986: 但是臭豆腐就很好吃 不管是炸的還是滷的
真的 麻麻還會跟我說煮的太清淡了
alpaca3073: 兩個小時 ...好久
對 可以自己調這點真的很快樂
現在也幾乎沒在用湯塊那類的
然後外食一陣子又改回來了
我覺得自己煮的優點就是可以吃到大量的蔬菜
外面賣的肉放太多了
alpaca3073
Mon, Jul 24, 2023 12:27 AM
ಠ_ಠ: 湯塊很好用，想偷懶時貓才會買。平時貓有其他好東西可以調湯底，單純煮湯麵或湯品都可以使用
現在感覺菜比肉貴，外食真的好少蔬菜
ಠ_ಠ
Mon, Jul 24, 2023 12:35 AM
alpaca3073: 確實是很好用 雖然不常用湯塊了，但是鰹魚粉、高湯粉類似的東西還是很愛用 貓貓都用什麼 ？
之前有在看法式高湯粉不過都找不太到
想說要不要去百貨公司裡面的日本超市找
真的 要吃到蔬菜真的好難
cake6840
Mon, Jul 24, 2023 1:01 AM
我反而是自己煮的話肉容易太多，因為超市的一盒好多 （然後家裡的蔬菜相對少
我之前有為了做蒸蛋買柴魚片回來煮高湯，一小把就好蠻划算的
alpaca3073
Mon, Jul 24, 2023 6:25 AM
ಠ_ಠ: 貓家有香菇粉、昆布粉、昆布、味增、高麗菜乾和香菇醬油，無印有特價時會買他們的高湯材料包。
不過貓最喜歡用香菇醬油，醬油加下去湯底就有了
法式高湯粉用網路買吧！日系超市也不一定有，貓之前也在找這個
alpaca3073
Mon, Jul 24, 2023 6:28 AM
ಠ_ಠ: cake6840: 如果不方便買新鮮蔬菜可以考慮乾貨和鮮菇類，菇類冷凍後鮮味會濃縮也能長時間保存。
之前貓貓外住時會趁全聯或家樂福鴻禧菇大特價時大量買進，整理分株分袋後冷凍保存，不用退冰直接使用超好吃的
cake6840
Mon, Jul 24, 2023 8:32 AM
alpaca3073: 我家都是雲耳泡水，原來菇可以這樣保存！學到了謝謝貓貓
ಠ_ಠ
Tue, Jul 25, 2023 5:58 AM
cake6840: 好事多的嗎 好事多的真的超多
像全聯的真的超少
ಠ_ಠ
Tue, Jul 25, 2023 6:01 AM
alpaca3073: 原來有香菇粉這種東西(筆記
我喜歡去用鰹魚露 比一般醬油又多了一點甜味層次
蝦皮上面沒找到，才想說日系超市找找看
好!原來菇類冷凍之後會濃縮 謝謝貓貓
ಠ_ಠ
Tue, Jul 25, 2023 6:03 AM
阿蝦皮有了ㄟ 之後有需要就來下單
alpaca3073
Tue, Jul 25, 2023 6:10 AM
Tue, Jul 25, 2023 6:10 AM
ಠ_ಠ:還有牛蒡粉，不過貓覺得普普沒有特別好用
ಠ_ಠ
Tue, Jul 25, 2023 6:11 AM
alpaca3073: 好酷 感覺比較常見還是大蒜粉那種
alpaca3073
Tue, Jul 25, 2023 6:24 AM
昆布醬油也很好用，跟香菇醬油是不同的甜感
ಠ_ಠ
Tue, Jul 25, 2023 6:39 AM
好像不錯，感覺調味料買下來醬油繁殖最快的感覺(醬油愛好者
台式醬油、醬油膏、鰹魚露，再買香菇醬油就是第四瓶小夥伴了
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