今日
熱量來襲！
涼拌鹽麴苦瓜玉米筍
起司素火腿櫛瓜捲
素食酥皮小熱狗
素食小籠包

佐餐飲：白桃優酪乳
飯後水果：葡萄、芒果、百香果

只有櫛瓜比較麻煩，其他兩道都很快，小籠包也是現成的，每天都想早點離開廚房😂

蔬食#自煮#今天吃什麼#點心#冷盤

（食譜下收

✦苦瓜

✧食材：白玉苦瓜半條、玉米筍1盒

✧調味：鹽麴1.5湯匙、萬能醋1.5湯匙、紅冰糖1大匙

✧作法：
1.苦瓜去頭去尾，挖除籽和白膜，切小塊。玉米筍切四瓣。
2.準備一鍋滾水，玉米筍汆燙3分鐘，燙好撈起瀝乾。
3.滾水中加入一大匙冰糖，換汆燙苦瓜，燙至半透明後，盛起瀝乾。
4.加入所有調味攪拌均勻，完成！

✦櫛瓜

✧食材：櫛瓜片12片、素火腿12片、起司2片、雞蛋一顆、麵包粉適量

✧調味：無

✧作法：
1.櫛瓜用削皮器刨成薄片。素火腿塊蒸熟，切片（如果有先稍微退冰可先切再蒸或煎，會更好操作）。起司一片切成3條（妹妹無法吃起司片，所以只有一半有放）。雞蛋打散。
2.櫛瓜片攤平，放上火腿片、起司條，捲起，用牙籤固定，裹上蛋液，再裹滿麵包粉。
3.熱鍋熱油，煎到每面金黃就可以起鍋了！

✦酥皮

✧食材：素熱狗4條、起酥片3片

✧調味：無

✧作法：
1.素熱狗切成三小段。起酥片一切四片。
2.將小熱狗包入起酥片中，開口捏緊，烤盤鋪上錫箔紙，烤箱200°c烤12~15分鐘就完成了，過程需注意有無烤焦，可適時降低烤溫。

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今天有點趕，盤子沒時間選用的不太好，小遺憾

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最近看到一些畫畫的影片，才意識到，原來我從來沒學過、也沒能摸索出正確的繪圖方式
尤其是是「水彩該怎麼調、怎麼用」，真的完全顛覆我原本的認知
原本是塗好塗滿飽和度max，難怪家中所有顏料、消耗品都用得飛快
還有很多上色方法都是到了近期才發現我過去一直在用不合理的方式畫圖（也沒有對錯，但就是沒本事讓它變好看）
果然這種專業技能，還是得另外專門學習，國立的幼稚園國小國中的美術課都只是體驗而已 高中有美術課嗎我想不起來了

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忘了說
苦瓜用涼拌的意外很好吃欸！
白膜去的夠徹底，燙的時候有放糖，也燙得夠透，就沒什麼苦味，加上鹽麴的鮮味，中和醋味，整體鹹香甘甜，推薦大家試試看！

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棺材7天就能種好！荷蘭公司打造「蕈菇棺材」 ... on Facebook

好讚好喜歡！！

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memo

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他看太快了，我真的買不完、看不完啦

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毫無抗拒之力，謝謝雷本 （？