簡單易懂的逸董
@tuanuu
Thu, Jul 13, 2023 2:27 AM
Thu, Jul 13, 2023 6:38 AM
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白飯之亂當中最值得推薦的文章
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以後不要叫農改 要叫魔改
@arales - 與其關心白飯 我覺得大家可以關心農改所又~魔改了什麼新品種！ 台中限定品種有香蘭葉香...
買米的話我還是想替台灣自閉兒家庭關懷協會宣傳
https://shope.ee/...
他們賣場有好多種米！上面這是芋香米
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高雄139 Q黏好吃，冷熱皆宜......涼了也好吃
https://shope.ee/...
台梗九號 放冷更好吃的日式飯糰米
補充一下撈到的
農改場是農業改良場、農試所是農業試驗所
掰噗~
@baipu
說
Thu, Jul 13, 2023 2:27 AM
才不告訴膩雷~~~
茶米
@gpltw
Thu, Jul 13, 2023 2:29 AM
芋香米 適合搭配香草做甜點呦
廢廢雪莉
@fifisheree
Thu, Jul 13, 2023 2:30 AM
我被米的品種介紹文燒得慾火焚身
簡單易懂的逸董
@tuanuu
Thu, Jul 13, 2023 2:32 AM
茶米
: 泰國很多甜點應該很適合......
簡單易懂的逸董
@tuanuu
Thu, Jul 13, 2023 2:33 AM
廢廢雪莉
: 我之前吃到上市新米 一直跟朋友說好好吃。朋友說覺得自己沒有慧根吃不出新米的差異。結果去新加坡工作，他說要跟台灣的米道歉。原來是台灣隨便吃的米都好吃，新加坡常見的米真難吃。
簡單易懂的逸董
@tuanuu
Thu, Jul 13, 2023 2:33 AM
台灣不僅可以吃好吃的米，還可以比較品種~好歡樂~
歐尼🔊被催更
@onihaya
Thu, Jul 13, 2023 2:33 AM
讓我中午想吃飯了XDDD
簡單易懂的逸董
@tuanuu
Thu, Jul 13, 2023 2:36 AM
歐尼🔊被催更
: 我喜歡滷肉飯的醬汁配上~剛煮好然後要鬆飯之後再悶一下下的米
廢廢雪莉
@fifisheree
Thu, Jul 13, 2023 2:37 AM
我本來就超喜歡飯，飯＞＞＞＞＞麵，所以我真的
簡單易懂的逸董
@tuanuu
Thu, Jul 13, 2023 2:38 AM
提到魔改所 我今年買到了西施芒果跟農民黨芒果(都付錢了還在樹上xd) 杉林一號之前吃過但是沒有很明顯的印象。今年我的芒果圖鑑又可以新增一下
味蕾最愛你：金蜜芒果，蜜雪芒果，夏雪芒果，黑香芒果的試吃心得 - 翱翔的姿態
廢廢雪莉
@fifisheree
Thu, Jul 13, 2023 2:38 AM
然後呢基本上是習慣問題啦所以比較鬆散不黏的米我不喜歡＞＜
松坂ΦωΦCWT68D2B25
@matsuzaka913
Thu, Jul 13, 2023 2:38 AM
Thu, Jul 13, 2023 2:41 AM
講道魔改，昨天終於吃到夏雪芒果，那個味道都口感都太夢幻了，一起吃的金煌完全看不到車尾燈阿 XDDD
不過夏雪也太軟了，可以徒手搾芒果汁的程度
簡單易懂的逸董
@tuanuu
Thu, Jul 13, 2023 2:39 AM
松坂ΦωΦCWT68D2B25
: 夏雪是巨大版 纖維超柔化的土芒果......
蜜雪我喜歡的是沒切之前的香氣 好像變便宜很多 希望未來更常見到
松坂ΦωΦCWT68D2B25
@matsuzaka913
Thu, Jul 13, 2023 2:39 AM
還有蜜雪、西施、杉林一也有拿到，還沒吃 www
廢廢雪莉
@fifisheree
Thu, Jul 13, 2023 2:40 AM
連芒果都可以挑三揀四著吃台灣人真ㄉ４過太爽
簡單易懂的逸董
@tuanuu
Thu, Jul 13, 2023 2:40 AM
荔枝台灣是不是因為太便宜沒有認真魔改啊......
我目前注意到只有紫娘喜這個驚天大魔改。荔枝變得跟雞蛋一樣大真的沒有問題嗎XDDD
★雷文過勞的高端戰士★紫藤
@nessa1103
Thu, Jul 13, 2023 2:41 AM
Thu, Jul 13, 2023 2:42 AM
荔枝據說 2021 年魔改出的新品種「玫瑰紅」很香，但我今年在台北水果行看到的還是玉荷包和黑葉這兩個老朋友。
路邊攤宅老闆
@Mr_DD
Thu, Jul 13, 2023 2:42 AM
貴啊！這種米都是真空包
茶米
@gpltw
Thu, Jul 13, 2023 2:42 AM
茶米
@gpltw
Thu, Jul 13, 2023 2:43 AM
台梗9號，米行有在賣啦
簡單易懂的逸董
@tuanuu
Thu, Jul 13, 2023 2:45 AM
路邊攤宅老闆
: 是啦 但是這個就是公益米。我固定買都是想說好吃的愛與和平。價差不會多過一杯手搖咩
廢廢雪莉
@fifisheree
Thu, Jul 13, 2023 2:46 AM
米沒有大量吃我喜歡買好吃一點的 XD 但普通米其實我也吃得很開心，就像小逸外派的朋友說的一樣，台灣隨便買都好吃啊！
茶米
@gpltw
Thu, Jul 13, 2023 2:47 AM
芋香米是桃園3號，米行也有
WILD
@WILD_
Thu, Jul 13, 2023 2:47 AM
139之前有買過 家人不怎麼喜歡qq
簡單易懂的逸董
@tuanuu
Thu, Jul 13, 2023 2:48 AM
★雷文過勞的高端戰士★紫藤
: 查到了 也叫拉鍊荔枝
Francis
@kadice
說
Thu, Jul 13, 2023 2:49 AM
芋香米很好吃欸.....
簡單易懂的逸董
@tuanuu
Thu, Jul 13, 2023 2:49 AM
WILD
: 有偏好很重要！米也要挑自己尬意的！
羅羅杏．索隆
@jastwhat
Thu, Jul 13, 2023 2:51 AM
芋香米煮好有芋頭味，很神奇
★雷文過勞的高端戰士★紫藤
@nessa1103
Thu, Jul 13, 2023 2:55 AM
之前我買的高雄147號剛拆封有像玉米濃湯的味道XD
南暄(•ө•)
@pingumi
Thu, Jul 13, 2023 2:58 AM
台灣可是水果王國，請大家多多支持本地農產品
aruei
@needbrave
Thu, Jul 13, 2023 3:05 AM
我家高雄吃147，吃久已經吃不出芋香XD但是是好吃的米~
小黑眼鏡
@sbgs
Thu, Jul 13, 2023 3:08 AM
最近配合老人家吃飯
米飯要煮的比較濕一點
有沒有推薦的米
茶米
@gpltw
Thu, Jul 13, 2023 3:09 AM
水加多一點就好了
羅羅杏．索隆
@jastwhat
Thu, Jul 13, 2023 3:10 AM
小黑眼鏡
: 水多加一點，有時間先泡一下米(米吸完水蒸好不會乾乾的)
Dionysus-松狼
@obscenewolf
Thu, Jul 13, 2023 3:10 AM
傳統育種隨便都是7-8年起跳 一個品種真的得來不易呀 結果一堆不肖商人就把種源賣到中國去了
羅羅杏．索隆
@jastwhat
Thu, Jul 13, 2023 3:11 AM
包裝米包裝上都會有建議水量，通常是1:1.x，想煮軟一點就把水量再多一些
可能要測試幾次吃看看
茶米
@gpltw
Thu, Jul 13, 2023 3:13 AM
就像我媽永遠都可以把台梗9號煮得糊糊黏黏濕濕的
羅羅杏．索隆
@jastwhat
Thu, Jul 13, 2023 3:14 AM
茶米
: 老人家習慣用自己的經驗煮 XD
崩潰精靈阿索
@bigcatleo
Thu, Jul 13, 2023 3:24 AM
農改場還是農試所？記得是各自獨立的單位
凌琹🥕樂檸好吃欸𓆈
@coyixflan
Thu, Jul 13, 2023 3:26 AM
Thu, Jul 13, 2023 3:30 AM
與樓上同問，但我猜是指農改場
因為噗首連結的噗中提及燉飯米似乎是花改場出來的，還有以桃園限定舉例
花釀*
@sz00196
Thu, Jul 13, 2023 3:27 AM
去過其他國家...
米飯可以拼的只有日本吧
無住生心
@withnoheart
Thu, Jul 13, 2023 3:52 AM
簡單易懂的逸董
@tuanuu
Thu, Jul 13, 2023 4:12 AM
崩潰精靈阿索
:
凌琹🥕樂檸好吃欸𓆈
: 建議去養生罐哪邊問問。她應該比較熟這個
簡單易懂的逸董
@tuanuu
Thu, Jul 13, 2023 4:13 AM
南暄(•ө•)
: 我上次吃完夏雪芒果吃蛋黃酥。蛋黃酥不甜……這太妖術了
茶米
@gpltw
Thu, Jul 13, 2023 4:16 AM
花釀*
: 看喜歡的口感，泰國香米也很好吃
凌琹🥕樂檸好吃欸𓆈
@coyixflan
Thu, Jul 13, 2023 4:17 AM
Thu, Jul 13, 2023 4:18 AM
簡單易懂的逸董
: 畢竟關係到噗首是否應該稱為魔改場才問的
知道了
簡單易懂的逸董
@tuanuu
Thu, Jul 13, 2023 4:19 AM
凌琹🥕樂檸好吃欸𓆈
: 不過魔改場還是魔改所……重點是都很魔性了……
茶米
@gpltw
Thu, Jul 13, 2023 4:23 AM
最近的花蓮26號適合做燉飯，也頗受關注
Vera
@vera_ch
Thu, Jul 13, 2023 4:45 AM
芋香米煮好後香味整個空間都瀰漫著,非常讓人著迷
灰。人生是場鬧劇
@KILLUA7877
Thu, Jul 13, 2023 4:46 AM
★雷文過勞的高端戰士★紫藤
: 從培育出來到量產鋪貨會有時間差，而且中南部的水果通常在產量上來前當地就供不應求，所以要在台北看到會更晚
★雷文過勞的高端戰士★紫藤
@nessa1103
Thu, Jul 13, 2023 4:48 AM
灰。人生是場鬧劇
: 好，我會慢慢等待的！
jerry ლ[╹╹ლ]
@jerry771230
Thu, Jul 13, 2023 5:41 AM
比起夏雪，我愛海頓，纖維更少
jerry ლ[╹╹ლ]
@jerry771230
Thu, Jul 13, 2023 5:42 AM
台梗九號👍
茶米
@gpltw
Thu, Jul 13, 2023 5:42 AM
台中65號
蓬莱米台中六十五号中文 | 台雲酒造合同会社
殤大叔中毒中－魁魁兒
@kwekwe_ice
Thu, Jul 13, 2023 5:53 AM
也吃過不少米，之前吃過台灣驚為天人不輸日本越光米的，有
1. 牛奶皇后米
2. 牛奶皇后米改良的初雪美姬
3. 斗南冠軍米越光米
宜蘭的七葉蘭米我也吃過，但總覺得普通，但上述這些米有時候買第二次會覺得好像不如第一次，不知道是不是第二次品質較差還是我吃習慣了感覺變了，也不清楚。以上都是個人口味感想。
殤大叔中毒中－魁魁兒
@kwekwe_ice
Thu, Jul 13, 2023 5:56 AM
至於有人說去新加坡後發現台灣的米怎樣都好吃，就是不習慣沒有粘性的秈米口感吧，搞不好當地人也不習慣台灣這種QQ有粘性的米口感。
去中東、印度的話，那邊的米又更沒粘性，吃起來會更不習慣。
簡單易懂的逸董
@tuanuu
Thu, Jul 13, 2023 6:35 AM
殤大叔中毒中－魁魁兒
: 初雪美姬好吃！
簡單易懂的逸董
@tuanuu
Thu, Jul 13, 2023 6:39 AM
ಠ_ಠ - [求擴散] 農改場是農業改良場、農試所是農業試驗所 台灣沒有農改所！沒有農改所！沒有農改所！...
補一下撈到的
jerry ლ[╹╹ლ]
@jerry771230
Thu, Jul 13, 2023 10:07 AM
初雪美姬+1
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以後不要叫農改 要叫魔改
https://shope.ee/...
他們賣場有好多種米！上面這是芋香米
https://shope.ee/...
高雄139 Q黏好吃，冷熱皆宜......涼了也好吃
https://shope.ee/...
台梗九號 放冷更好吃的日式飯糰米
補充一下撈到的
農改場是農業改良場、農試所是農業試驗所
不過夏雪也太軟了，可以徒手搾芒果汁的程度
蜜雪我喜歡的是沒切之前的香氣 好像變便宜很多 希望未來更常見到
我目前注意到只有紫娘喜這個驚天大魔改。荔枝變得跟雞蛋一樣大真的沒有問題嗎XDDD
米飯要煮的比較濕一點
有沒有推薦的米
水加多一點就好了可能要測試幾次吃看看
就像我媽永遠都可以把台梗9號煮得糊糊黏黏濕濕的因為噗首連結的噗中提及燉飯米似乎是花改場出來的，還有以桃園限定舉例
米飯可以拼的只有日本吧
1. 牛奶皇后米
2. 牛奶皇后米改良的初雪美姬
3. 斗南冠軍米越光米
宜蘭的七葉蘭米我也吃過，但總覺得普通，但上述這些米有時候買第二次會覺得好像不如第一次，不知道是不是第二次品質較差還是我吃習慣了感覺變了，也不清楚。以上都是個人口味感想。
去中東、印度的話，那邊的米又更沒粘性，吃起來會更不習慣。