欸嘿☆總之先開始試試做
@heyehd
Tue, Jul 4, 2023 12:20 PM
Tue, Jul 4, 2023 12:53 PM
3
https://images.plurk.com/2UnTIezX0yKxYMSv5nqXt0.jpg https://images.plurk.com/27MG4J5ix5UlrRSnyq0Agf.jpg
今天做了炒A菜心和馬鈴薯
特地炒一份明天上班時吃

https://images.plurk.com/1qmTycGsXGu1FjnNsLRqnU.jpg https://images.plurk.com/2YqEUd2gsSGCQXlQxlYz7i.jpg
在煮滷蛋 突然想到，煮完的滷汁還可以用來煮豆腐（食譜下收
欸嘿☆總之先開始試試做
@heyehd
Tue, Jul 4, 2023 12:45 PM
上次的滷蛋食譜

量度單位：150ml為一杯

黑糖：4-5杯
醬油：2杯
水：2-3杯
水煮蛋：10-20隻

把糖、醬油和水煮開後，加入已去殼的水煮蛋，小火煮2小時，關火悶3小時以上

Tips:
- 小火用最小的火就可以了
- 有些人會直接煮4小時
- 糖可以多下，但醬油不要加太多
欸嘿☆總之先開始試試做
@heyehd
Tue, Jul 4, 2023 12:45 PM
欸嘿☆總之先開始試試做
@heyehd
Tue, Jul 4, 2023 12:51 PM
Tue, Jul 4, 2023 12:52 PM
這次的滷汁食譜：

醬油：100ml
水：150ml
黑糖：隨意（欸
白糖：一小包（吃外送時剩下
冰糖：隨意（突然想起家裡有
五香粉：一小包（之前買的
蒜：隨意（剛好家裡有
辣椒：隨意（大創買的

之前查滷汁食譜時，好像有看過不同糖各有千秋，所以三種都加
欸嘿☆總之先開始試試做
@heyehd
Tue, Jul 4, 2023 12:54 PM
拉比比比比比
@Maristis
Tue, Jul 4, 2023 3:20 PM
好厲害
欸嘿☆總之先開始試試做
@heyehd
Tue, Jul 4, 2023 3:22 PM
拉比比比比比 : 簡單又好吃 （我跟著食譜做的
拉比比比比比
@Maristis
Tue, Jul 4, 2023 3:27 PM
主廚欸嘿的好手藝! 看了就好想吃!
欸嘿☆總之先開始試試做
@heyehd
Tue, Jul 4, 2023 3:32 PM
拉比比比比比 : 我也看得很想吃 （自己講
載入新的回覆