アルテ写場 Hue
@ytre99457
Thu, Jun 29, 2023 4:11 PM
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プラーチョン | 魚類 | 市場魚貝類図鑑
掰噗~
@baipu
說
Thu, Jun 29, 2023 4:11 PM
原來如此 (p-wink)
アルテ写場 Hue
@ytre99457
Thu, Jun 29, 2023 4:13 PM
是說為什麼示範的食譜是腰斬啦w
說起來確實美味，但是淡水河釣到的我還是有陰影不敢吃
アルテ写場 Hue
@ytre99457
Thu, Jun 29, 2023 4:13 PM
https://images.plurk.com/5gluLUOe6FUJ4fhqk286mf.jpg
アルテ写場 Hue
@ytre99457
Thu, Jun 29, 2023 4:25 PM
タイ料理：プラーチョンパオクルア（ปลาช่อนผาเกลือ）
好啦，本場料理也差不多這個樣子
泰語的烤有三個詞這點真好玩
炙燒算很好理解，用大火烤還有火烤就
アルテ写場 Hue
@ytre99457
Thu, Jun 29, 2023 4:27 PM
看起來是不去鱗把整隻魚的外表烤到焦脆，所以直接鎖住肉汁只吃魚肉的烤法，塞香料葉的方法有夠豪邁的www
アルテ写場 Hue
@ytre99457
Thu, Jun 29, 2023 4:48 PM
ปลาช่อนเผาเกลือ ศุภชัย เสมอมิตร โหน่งโชว์ l เข้าครัว...
原來是澱粉鹽糊
用麵粉就可以了吧
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