健康網》咖啡名稱眼花撩亂？ 農糧署帶你一次弄懂拿鐵、歐蕾、瑪奇朵 - 自由健康網

農糧署：咖啡是風行全世界的飲品 眼花撩亂的種類～究竟有什麼不同

「一張圖帶你看懂常見咖啡名稱☕



常見咖啡種類除了歐蕾
其他多以濃縮咖啡為基底
差別在其中牛奶比例的不同🐄

濃縮咖啡含量最多的 瑪奇朵
如斑點渲染咖啡而得名，常淋上焦糖做變化

含1/3牛奶的 卡布奇諾 起源於18世紀的維也納
會於咖啡中再加入糖及鮮奶油 因顏色像天主教嘉布遣會(Capuchin)修道士斗篷而得名 奶泡較厚，與咖啡形成漂亮分層

牛奶比例含量較多的拿鐵及歐蕾
差別在 歐蕾 為咖啡加入鮮奶混合而成
拿鐵 奶泡細緻、容易拉花

摩卡 源於葉門的城市(Mokha)
是帶有巧克力風味的咖啡
可以拿鐵或卡布奇諾為基底
加入熱巧克力、熱可可粉或糖漿調製

運用香氣十足、風味多元的臺灣咖啡
一起調製多變香醇好滋味吧🙌」

真是一個富有哲理的問題