orga
@mikaolga
Thu, Jun 22, 2023 2:28 AM
前幾天釀了蜜漬萊姆，第四天忍不住開來喝...
orga
@mikaolga
Thu, Jun 22, 2023 2:28 AM
我本擔心蜂蜜沒加夠的靠杯好甜....
orga
@mikaolga
Thu, Jun 22, 2023 2:29 AM
還怕長霉所切了點生薑進去，又甜又微辣的感覺應該可以再醃久一點
orga
@mikaolga
Thu, Jun 22, 2023 2:30 AM
好甜....
orga
@mikaolga
Thu, Jun 22, 2023 2:31 AM
有喝到酸味可感覺好想中途再補充檸檬片進去強化酸感
orga
@mikaolga
Thu, Jun 22, 2023 2:33 AM
就感覺味道還沒全融進去
orga
@mikaolga
Thu, Jun 22, 2023 2:35 AM
生薑帶蜜感好讚，不過我是醃萊姆不是生薑呀
orga
@mikaolga
Thu, Jun 22, 2023 2:35 AM
到底能不能補充新萊姆下去醃呀?
orga
@mikaolga
Thu, Jun 22, 2023 2:41 AM
突然體會到三日月那個蜜漬生薑，原來就是這樣讚...不過我是醃檸檬....
orga
@mikaolga
Thu, Jun 22, 2023 2:42 AM
讓喉嚨舒服的是那帶著潤厚蜂蜜感的薑片....
orga
@mikaolga
Thu, Jun 22, 2023 2:43 AM
前味有小酸然而後味都被蜂蜜和薑味壓過去了
orga
@mikaolga
Thu, Jun 22, 2023 2:44 AM
到底能不能再補充檸檬片下去呀....
orga
@mikaolga
Thu, Jun 22, 2023 3:11 AM
我覺得明明我醃的蜜漬檸檬，滿嘴卻都是甜薑片的味道....
orga
@mikaolga
Thu, Jun 22, 2023 3:13 AM
之前看三日月時有在想著阿公說著這蜂蜜醃薑片贊呀~
那時就有想自己也醃醃看的後來醃了萊姆後，不知為什麼的感覺變調成蜜漬薑汁了...
我明明薑片才切一小片耶
orga
@mikaolga
Thu, Jun 22, 2023 11:06 AM
突然想要半瓶檸檬半瓶薑好了...到現在還對那蜜漬生薑念念不忘
很潤喉
✲。怠於更迭。✲
@annie321annie
Thu, Jun 22, 2023 11:35 AM
平常要醃多久才能吃啊
orga
@mikaolga
Thu, Jun 22, 2023 1:30 PM
✲。怠於更迭。✲ : 三四天就能吃了，只是我的版本我覺得我的檸檬不夠酸，蜂蜜顯然我加很多...變成前味是蜂蜜→萊姆酸味→吸飽蜜汁又帶辣的薑味
所以我想我應該會再放三天看滿一周後檸檬味泡的如何?
orga
@mikaolga
Thu, Jun 22, 2023 1:31 PM
可是泡紅茶或做氣泡水應該還不錯
orga
@mikaolga
Thu, Jun 22, 2023 1:47 PM
我想我的蜜漬萊姆版本自體浸出的汁液滿過萊姆混好蜂蜜和薑汁應該還要一周時間
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