我遲來的午餐做好囉 !

認真說起來今天做的兩道菜 (芒果炒豬肉和炒紅莧菜) 都是我小時候討厭吃的菜。
有位醫生對我說過步入中年後不用太過執著，包括對食物的喜惡和自我要求，所以我開始學習吃那些我過去不愛吃(抵死不吃)但對身體有益的食物，也學習烹調方式。
今年的芒果價格特別便宜，喜愛芒果的旅人可以多吃芒果，除了單吃、打果汁、做成剉冰，也可以發揮創意好好吃掉它

芒果炒豬肉 這樣是甜的嗎

想問問芒果炒豬肉的味道(?

vodka377: gin4355: 熱油炒香蒜末再下豬肉，加了米酒和醬油炒熟再下芒果，所以這道菜味道鹹、甜、酸(酸少，因為愛文芒果偏甜)，香氣有醬油香和芒果香。

我小時候覺得水果加熱很奇怪，所以討厭這道菜。那個時候大概芒果盛產季時芒果便宜，所以媽媽幾乎天天做這道菜，我也每天在餐桌擺臭臉。後來因為芒果漲價再加上其他家人都不愛這道菜，媽媽就再也不做這道菜了。
我現在自己做這道菜，其實覺得不難吃啊 ! (沒有我小時候覺得那樣難吃)。
莧菜也是一樣的，以前覺得它口感差、比較老，但自從知道它是高鈣蔬菜，我就開始學習吃，吃著吃著覺得也沒以前覺得那麼難吃了。

人長大後味覺會慢慢鈍掉，所以小時候覺得難吃的東西長大覺得好吃是正常的