北市飲冰品抽驗7件腸桿菌超標 覺旅咖啡頂呱呱在列 | 生活 | 中央社 CNA

「台北市衛生局今天公布飲冰品及配料抽驗結果，81件產品中有22件初驗不合格，其中7件複驗時仍不合格，包含覺旅咖啡的蘋果野莓冰沙、頂呱呱的紅茶雪泥等，皆是腸桿菌科超標。

衛生局指出，此次共抽驗81件現場調製的產品，包含26件冰品、10件食用冰塊、34件飲料及11件配料，其中22件飲冰品初驗結果不符規定，經通知業者限期改善後，複驗仍有7件不合格，不合格率8.6%。

根據抽驗結果名冊，7件產品皆驗出腸桿菌科超標，其中2件為覺旅咖啡陽光店的蘋果野莓冰沙及巧克力香蕉冰沙，另外5件分別為頂呱呱忠孝敦化旗艦店的紅茶雪泥、吉龍糖石牌店的阿里山青茶、肉多多火鍋台北重慶南店的北海道牛奶風味冰淇淋、珊瑚橘的原山青茶、清原芋圓台北天津店的茉香綠茶。

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衛生局指出，腸桿菌科不僅被視為監測水及食品的衛生指標，也是製程有無衛生缺失的重要依據，超標就代表食品在製作過程中可能遭受污染，或工作人員的個人衛生狀況不佳，過高的腸桿菌科更會影響食品品質並減少保存期限。」

端午節抽查應景食品 花蓮查獲逾期調味料開罰 | 地方 | 中央社 CNA

「花蓮縣衛生局發布新聞稿表示，端午節應景食材多樣化，專案查核抽樣45件食品，包含6件粽子、34件粽子相關餡料及5件生鮮畜產品，檢驗項目包含食品微生物、化學添加物如防腐劑、漂白劑、硼酸及其鹽類、動物用藥乙型受體素等90項次，檢驗結果均符合規定。

另外，在業者的食材倉庫、廚房等稽查，查獲有逾期的調味品，當場將證物下架攜回衛生局封存；依違反食品安全衛生管理法第15條及第44條處食品業者新台幣6萬元罰鍰。

花蓮縣衛生局長朱家祥呼籲相關食品業者勿心存僥倖，若有違法都將依法嚴懲，也提醒食品業者應落實自主管理，確實遵守食品安全衛生管理法相關規定。

民眾在購買粽子、乾貨配料時，應向信譽良好的廠商購買，並優先選購包裝且有完整標示食品，包括產品資訊、有效日期、廠商資訊等，避免選購來源不明食品。

民眾購回的粽子應趁新鮮食用完畢，若冷藏儲存，溫度應維持在攝氏7度以下，並於3天內吃完；若冷凍儲存，溫度應控制在-18度以下，存放不超過2週，一旦發現逾期或品質有異狀時應立即丟棄。」