Evsa🍁
@Evsa
吃
Sun, Jun 11, 2023 12:34 PM
16
【留英料理】
放假來做奶油焦糖蘋果塔犒賞自己

https://images.plurk.com/5dANGFnDDUYhGuIKfzP3uP.png
蘋果和焦糖的酸甜平衡剛剛好，帶點奶油和肉桂的香氣，成果比想像中好，好好吃 （自己說

食譜下收↓
Evsa🍁
@Evsa
吃
Sun, Jun 11, 2023 12:35 PM
Sun, Jun 11, 2023 12:36 PM
這次參考的食譜：

【材料】

超市現成塔皮3個
蘋果2顆（直徑高度皆約5公分大小）
無鹽奶油5~10克
糖粉50克（或10茶匙）*
肉桂粉5克（或1茶匙）

*可以依買的蘋果甜度自行斟酌，我這次買的蘋果比較酸
Evsa🍁
@Evsa
吃
Sun, Jun 11, 2023 12:35 PM
【做法】

1. 蘋果削皮切片，每片大小約0.5~1公分左右，放入鹽水中避免氧化
2. 將糖煮至焦糖化後放入奶油和肉桂粉
3. 將處理好的蘋果片丟入2煮軟後放涼
4. 將3的蘋果片依心情裝飾在塔皮上
5. 烤箱預熱180度烤15分鐘，取出冷卻後即可食用
烏貝@適合躺平的季節來了
@Kanduola
Sun, Jun 11, 2023 12:43 PM
下方的蘋果派擺的好像花，好好看
ミↀㅅↀ彡
@cat1442
Sun, Jun 11, 2023 12:44 PM
看起來好好吃喔
NE子☆彡
@moonlights
說
Sun, Jun 11, 2023 12:47 PM
成品看起來好好吃的樣子！
Evsa🍁
@Evsa
Sun, Jun 11, 2023 12:52 PM
Sun, Jun 11, 2023 12:55 PM
烏貝@適合躺平的季節來了 : 謝謝，那是我第三個擺盤的，所以也比較好看XD
Evsa🍁
@Evsa
Sun, Jun 11, 2023 12:53 PM
ミↀㅅↀ彡 : NE子☆彡 : 是真的好吃喔！推薦大家有材料和條件可以試試～～
夜止❤️CWT@D14
@yoruto
Sun, Jun 11, 2023 12:54 PM
玫瑰真的很好看！
Evsa🍁
@Evsa
Sun, Jun 11, 2023 12:56 PM
夜止❤️CWT@D14 : 謝謝！我就收下讚美了
雨🎐記得進食
@cat1021420
Sun, Jun 11, 2023 1:44 PM
看起好好好吃，下次也來做做看
欸個🧊平常心雞蛋冰
@egg820
Sun, Jun 11, 2023 1:59 PM
厲害!! 感覺好看又好吃
之前也試著做過蘋果餡 實驗把肉桂粉換成抹茶，結果整個變成綠色的超級驚悚(
Evsa🍁
@Evsa
Sun, Jun 11, 2023 6:33 PM
雨🎐記得進食 : 希望到時候順利成功
Evsa🍁
@Evsa
Sun, Jun 11, 2023 6:34 PM
Sun, Jun 11, 2023 6:35 PM
欸個🧊平常心雞蛋冰 : 謝讚美
放抹茶變綠色也太驚悚
所以……那後來的成品好吃嗎？
不如說，最後能吃嗎？
欸個🧊平常心雞蛋冰
@egg820
Thu, Jun 22, 2023 4:47 PM
Evsa🍁 : 做完有吃掉xDD 其實沒什麼茶味有點失望 可能因為是用即溶抹茶
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