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夏天多吃菜!淡味利水滲濕
中醫師余雅雯指出,除了「五味」,夏季還有一種味道叫做「淡味」。 夏季濕氣重,加上飲水多,易致水濕困脾,中醫認為淡味食物有利水滲濕的功效,所以不妨多吃如冬瓜、空心菜、薏仁等。而中國古代醫家和養生家都主張素食,因為蔬菜能幫助消化,疏通腸道。

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中醫推韭菜!降低血脂、溫補肝腎、助陽固精
余雅雯提到,長夏多吃蔬菜,而韭菜給人的印象就是「天然威而鋼」,但其實吃韭菜,還有很高的藥理價值;壯陽並非針對男性生殖系統,韭菜雖然是常用蔬菜,但在中醫膳療裡卻具有藥用的價值,除了可降低血脂外,「溫補肝腎」及「助陽固精」的作用也很突出。因此在藥典上有「起陽草」之稱。
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