哎唷喂，比起處理蛋白質，鑄鐵鍋更怕澱粉啊嗚
（炒飯炒成鍋巴的廢材）

加點水再煮熱應該就會軟化了

可我很愛鍋巴 ...

是說我看配料，有些時候我還會故意弄些鍋巴出來ORz

我想得太美，飯不是隔夜飯就算了煮的時候還忘了在外鍋加水，開鍋一看才驚覺，重來一次等於一杯米煮了兩遍，出來的飯太軟，進了炒鍋根本炒不散結果就黏著變鍋巴（悲劇）

我其實應該在開鍋那一瞬間就改變主意把炒飯改成燉飯才對的吧……

大抱抱