omeraliao
@omeraliao
Wed, May 31, 2023 1:43 AM
1、降低肉的攝取,用豆製品來補充蛋白質攝取及減少油脂攝取
利用豆製品來替代吃肉所攝取的蛋白質及減少油脂攝取的大致方向是沒問題的。豆製品的選擇眾多,但其中像是油豆腐、百頁豆腐或炸豆皮在製造過程中需經過油炸,或是加入大量的油脂製造而成,看似健康,口感上也清爽,無形中反而吃下更多熱量。
2、長期無油飲食
低油飲食的確有助熱量的攝取控制,但低油不代表就完全不吃油。油脂也在身體代謝機能中扮演相當重要的角色,人體內許多荷爾蒙生合成都需要油脂幫忙,也可提供身體細胞與組織的保護作用,其中的重點也要選擇好的油脂,如:橄欖油、酪梨油等,適量的油脂也可以幫助腸道的蠕動,減少便秘的發生。
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利用豆製品來替代吃肉所攝取的蛋白質及減少油脂攝取的大致方向是沒問題的。豆製品的選擇眾多,但其中像是油豆腐、百頁豆腐或炸豆皮在製造過程中需經過油炸,或是加入大量的油脂製造而成,看似健康,口感上也清爽,無形中反而吃下更多熱量。
2、長期無油飲食
低油飲食的確有助熱量的攝取控制,但低油不代表就完全不吃油。油脂也在身體代謝機能中扮演相當重要的角色,人體內許多荷爾蒙生合成都需要油脂幫忙,也可提供身體細胞與組織的保護作用,其中的重點也要選擇好的油脂,如:橄欖油、酪梨油等,適量的油脂也可以幫助腸道的蠕動,減少便秘的發生。