【吃】
奪愛Dazzle Indian cuisine
朋友前幾天說「突然想吃過去吃過的那間超好吃的印度料理！」就約了我今天出來吃了。
位置大概在台北市仁愛路與建國南路的交會處，儘管位置很低調卻意外的不算難找。比較近的捷運站應該是大安森林公園站。
是一間1990年開店的老店。
友：好懷念喔！我上次來是(講了一個是大概十年前的時間)的時候！
我：咦(這樣你不會擔心他味道改變了嗎)
平日晚上的店裡沒有很多客人，雖然我們只有兩個人，服務人員還是跟我們說可以隨便挑位置坐，我們就舒適地挑了四人座。
友：一定要吃他的咖哩餃！一定要吃他的餅。
我：可是我喜歡飯……
友：一定要吃他的餅！

於是我們就研究菜單研究了一陣子。他單人套餐就有390跟490兩個版本，兩個都有湯、蔬菜(可選沙拉及炒蔬菜)、咖哩餃、主食(390是飯，490是薑黃飯與餅，兩邊都能差價升級餅)、自選咖哩、飲料及甜點，坦白說以這個價位的套餐來說真的滿划算的。
雙人套餐便宜的版本則像是單人套餐的組合版(?)不過主餐是餅跟白飯，朋友又堅持一定要吃某種特殊的餅，於是決定點雙人套餐，把白飯升級成朋友說的那種餅。
然後我跟朋友都是狂熱的馬鈴薯信徒，儘管咖哩餃本身內餡就可以選馬鈴薯但是我們還是想另選一種馬鈴薯料理(這裡單點的菜謎之超多馬鈴薯料理)最後選了小茴香炒馬鈴薯。
然後在點餐的時候朋友問了服務人員關於雙人套餐的咖哩餃是怎麼分配的。(因為咖哩餃沒有註明是幾人份)
服務人員：因為是兩個人所以會是各兩個，會提供肉的跟馬鈴薯各兩個。

我：可以全部都換成馬鈴薯嗎？因為我跟朋友都是狂熱的馬鈴薯愛好者！
服務人員：好、好喔，我會跟廚師說明一下的。
等服務人員走以後，朋友表示，其實肉的咖哩餃也很好吃，原本想說既然這樣就剛好各分一個。我聽了以後就很緊張想說要不要請服務人員回來，朋友表示沒關係。
我：可是我們還有點小茴香炒馬鈴薯耶，這樣馬鈴薯攝取量不會太多嗎？
友：好爽ㄛ
我：耶
然後在我去洗個手回來湯就已經上了。湯是燉煮得很好喝的蔬菜湯，不是說很多豆類的那種，應該是蕃茄跟洋蔥以及大量香料燉出來的湯。比較需要注意的一點是有加香菜，不過也沒到香菜搶走主角位的程度，就是營養又好喝的蔬菜湯。蔬菜的部分我們點的都是炒蔬菜，來的是一盤胡蘿蔔炒高麗菜，調味算滿好的，有我媽做出來的等級(?)
我：但我媽來一定會瘋掉，目前為止所有料理都有胡蘿蔔。
友：你媽討厭胡蘿蔔啊

然後馬鈴薯狂信徒的快樂時間就來了！服務人員很快就送來了咖哩餃，並且在我們還在吃咖哩餃的時候送上來小茴香炒馬鈴薯！
咖哩餃本身有附一種不知道算是青醬還是蔬菜醬的綠色的醬，除了可以吃原味外，沾上那個醬還可以品嘗一種清爽的風味。
而這個咖哩餃外脆內軟，裡頭塞了滿滿的咖哩馬鈴薯餡，味道濃郁但不會太鹹太油，而且剛好是剛喝完湯吃完蔬菜的時候上菜，是最能幸福地享用馬鈴薯的時刻。
小茴香炒馬鈴薯更不用說了。喜歡馬鈴薯的人都明白吧，香料炒馬鈴薯是最棒的調理方式，何況是印度香料炒馬鈴薯，無論當點心、配菜或主菜都恰如其位，從前菜吃到主菜時都不會覺得他的存在感很突兀，調味很香又不會過鹹，鬆鬆軟軟又入味的口感，完全是馬鈴薯愛好者的夢幻女神。
我們於是就先各吃了一點留下來，準備先等待主菜。
友：餅！
我：不是咖哩嗎？

我與朋友各點了奶油咖哩跟茄汁咖哩，兩邊選的肉都是雞肉，辣度都選不辣。雞肉應該是帶皮雞腿肉，已經盡量剃骨(有一點軟骨)，並非先煎過或炸過才放入咖哩的所以就是一般的煮在咖哩的雞肉，倒也不會柴啦，也是很入味又軟嫩，只是對我來說不算是主角就是。
我真的是很驚豔他們的咖哩。基本上他就是個小碟放滿熬煮成醬的咖哩及雞肉，可以讓人用餅沾或包。
這咖哩真的做得非常好吃，吃下去就能感受到濃郁豐富的味道，而且這種味道濃郁的東西大家能想像可能只有第一口好吃，吃到後來就非得喝水因為太鹹或太油，但這間店的咖哩完全不會，從頭到尾都好好吃，讓我不會視為是醬而是看作是煮得好入口的燉煮料理，無論剛上來熱騰騰時或是冷掉時都非常美味，甚至到最後我還會盡量用湯匙把醬撈來吃光(白口吃)。
奶油的香甜，茄汁的酸爽，兩邊無論配餅或直接吃都很好吃。

在吃這個咖哩的時候我突然想到了廚神當道的舒巴大叔。基本上他是個料理做得很醜，但不知為何只是灑灑神奇香料，評審還是會邊評菜醜又忍不住讚美好吃然後讓他過關的傳奇人物。
我原本想說太誇張了吧，哪可能這麼好吃啊。應該是歐美人對香料的認識沒有亞洲料理那麼豐富的關係吧？
對不起我錯了。
好吃的印度料理就真的很好吃！
那種不知道怎麼混合出來的香味及熬煮出來的咖哩真的讓人難以想像用多麼敏銳的味覺及經驗才煮的出來，我跟朋友邊聊邊吃居然從頭到尾都不會讓我覺得膩跟渴，而且還產生一種對身體很好的錯覺(?)印度料理也太厲害了吧。

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而原來的餅(微脆)跟加點的Q餅(軟嫩)配上不同的咖哩也各有風味，確實很好吃。在我想回覆朋友餅確實很好吃時，朋友露出了嚴肅的表情。
友：我點錯餅了！
原來，朋友想點的是印度麥餅！他一直強調著「這個餅就算不配咖哩直接吃也非常好吃！」也不怕我們這餐碳水化合物已經大爆炸了，很堅持的加點了這個餅。
端上來的是非常蓬的圓圓的餅，而當朋友一撕開，我立即聞到了帶甜的麥香味。朋友說，你快吃吃看！
我：什、什麼！一咬下就充滿鼻香的芬芳，難以形容的香氣，以及微甜的餅味，還有這個口感！咬下去是脆的但不是那種乾硬的脆，而是感覺到脆以後又感覺Q軟的好吃口感。本來覺得其他料理還可能在其他地方吃的到，但這麥餅太好吃了啊！我不相信還有其他地方做的出來！
友： (聽到我稱讚而露出超爽的表情)
這餅太神奇了而且配不配咖哩都很好吃真的覺得自己吃的完。

然後在我們把餅一點一點吃完，只剩下朋友點的奶油咖哩的一塊雞時。
友：我吃不下了。(´･_･`)
我：飽足信號終於到達腦部了是吧。我能幫你吃掉嗎？

友：請幫我吃掉。(´･_･`)
我：好喔。
咖哩跟餅都被美味的吃掉了。(強調)
之後休息一下，飯後飲料跟甜點也慢慢送上來了。不是很趕的，我事後回想有感覺到是滿精準的把餐桌收拾完，我與朋友稍微閒聊一下，飲料與甜點才送上來，然後店家也沒趕我們，我們就輕鬆地一邊休息一邊享用飲料甜點。
我的飲料選的是印度奶茶(熱)，我想說既然都來了而且最近中醫建議我喝熱飲，因此我就選最經典的印度奶茶吧。
喝的時候果然喝到濃濃的香料味，而且有種對女性身體很好的感覺。之後上網查發現裡頭有加肉桂跟豆蔻等等。
而朋友點了杯冰紅茶，然後跟店家要糖跟奶精說要自己調。
我：你為什麼不直接點他們的冰印度奶茶就好了。
友：我就要自己調！
先不論這樣好不好喝的問題，我覺得光是願意讓朋友這樣自己客製的店家在服務上應該就值得五顆星了吧。(喂)

甜點的話我點的是西米露，朋友點水果優酪。雖然我們今晚簡直是碳水化合物大爆炸的點法，但這兩道甜點基本上是可以當飲料喝(?)的類型所以沒有對胃造成很大的負擔，不會有那種硬加入反而變成扣分項的感覺。
然後令人在意的價格！點了雙人套餐又加點了副菜，升級餅又加了餅，有加一成服務費的這間店，最後價格是多少呢？登登登~
居然！兩個人平分，不到六百元！以我感受到的服務及餐點的水平，我覺得是非常可以啊！
整間店的擺設很有異國風味，裝璜雖不到精緻但也整齊乾淨，店裡播放的印度跳舞MV也不會很吵鬧過於歡樂，選的曲子偏向紓情而讓人能輕鬆待很久。
硬要挑缺點的話，就是這畢竟是超過三十年的老店，管線也有點老舊，因此不可避免的會出現小飛蟲之類的。我覺得店家很乾淨也不會油油黏黏臭臭的，所以我想應該是管線的問題，但這不至於太影響店家的舒適度。

聽朋友說如果是假日的話可能會需要訂位，不過平日晚上來用餐的我們可以輕鬆地入座又能輕鬆地邊吃邊聊天直到心滿意足，讓我覺得無論是平日下班突然想犒賞自己，或是台北自由行時隨性進來用餐都很適合。
總而言之推薦給大家，奪愛印度料理。OuOd

喔喔天啊竟然還是素食料理，我要把這間加入清單（筆記

所以說…… : 喔他可以提供素食的樣子，不過我很堅持我不想吃素食所以我朋友挑了我守齋日以外的日子帶我來吃OuO

喜歡印咖！謝謝小山羊推薦～～

夜止❤️ : 我沒吃過其他印咖，這間讓我非常驚豔