ಠ_ಠ
Instagram
我看到這個專門收集復古食譜的IG
發現英國人輸了(!?
https://images.plurk.com/5bOt91i8QEojTnbmRVxZGm.jpg https://images.plurk.com/33u6RbjekmSkNqRsxWJnbd.jpg https://images.plurk.com/7iiODuSXGbuBHoRKn0EybN.jpg
截圖幾張裡面的食譜圖
https://images.plurk.com/1ukuYRxt7I3bqtZHygTKAW.jpg
我覺得義大利人會發動戰爭燒掉這本食譜
cheese4177
好酷
snail1640
好猛 !!
pasta9932
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這個好像台灣喜宴的米糕
ಠ_ಠ
https://images.plurk.com/7166E5Ze0x4sV8HYHmK8OD.jpg https://images.plurk.com/1YqInWugLj8xuabZn4zUHE.jpg https://images.plurk.com/5wPbTUOvThBNkuc8PBoEZA.jpg https://images.plurk.com/4eAEvCzb2vxwzST2MwjVz5.jpg https://images.plurk.com/7yEt5S8jVdYCkizYHB1hnO.jpg
各種被傷害的魚料理
當年食譜對鮭魚有多大怨恨 好多都是鮭魚料理
(第三張唯一比較正常 但很像AI 生成,原來不是AI 亂畫是復古食譜的裝飾啊!
ಠ_ಠ
pasta9932: 我覺得米糕看起來比較好吃!
panda5253
那些葷食感覺食材都透露著怨氣
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https://images.plurk.com/5qmbivkfPhstjBsxcjICs7.jpg https://images.plurk.com/5bGD5EqSiFDzoRKuyUoxJO.jpg https://images.plurk.com/1Pts8msyCqWLav4ZqhRwt6.jpg https://images.plurk.com/4T0y0gxdV9sMAjFRBUMTAr.jpg https://images.plurk.com/5BBhMe7PNHX2KyE1wGAwpb.jpg https://images.plurk.com/436CeaBjeX1WUFGXrREGm.jpg https://images.plurk.com/7bHBod9jrZC7oDnSpFebFV.jpg
各種充滿創意的蛋糕與甜點
第一個讓我想到「花生,我們開營火晚會你當火」
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panda5253: 需要雷恩貼鎮魂符!
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https://images.plurk.com/4Ha9JwkeLmU2NCDURIHnv3.jpg https://images.plurk.com/6lrbCiSUSQpHz7eY9yN6WP.jpg https://images.plurk.com/2UdEWd6fCfeggod2v9k3Ox.jpg https://images.plurk.com/5Gxp9iGXKLAx8LL2J8FuFB.jpg
這湯看起來有毒系列!
tomato5231
好藝術的金針菇
ramen9663
好想拿給高登吃吃看喔
ox3868
路過
因為很喜歡50-60年代的美國復古東東 我之前有查過
那時二戰結束 食物短缺跟分發配給剛結束
冰箱剛發明 果凍粉也剛發明
所以就有了果凍晚餐的食譜出現jelly dinner
果凍晚餐對那時家庭主婦來講有以下幾點:
1.好準備
2.把肉跟菜存在果凍裡讓食物能延長保存
3.隔夜剩菜(烤雞跟豆子啥的)放進果凍中又是一到清剩菜料理
4.冰箱剛發明 果凍粉也剛發明 一切都很"新潮"是種進步有錢的象徵 所以很多太太會準備這些招待客人
5.冰箱廠商為了賣冰箱也同時打了很多廣告 (根據以上第四點)營造出吃果凍很新潮又進步 而你需要一台冰箱來幫你準備果凍晚餐!
ox3868
當時的人最常吃的是各種沙拉 當然包含了模具製作的果凍沙拉
1.通常蔬菜凍或肉凍是鹹的 高湯或鹽水製成 真的是鹹菜
2.當時的審美就是各種浮誇模具+一圈菜菜菜菜菜
3.當時其實的調味都不重 所以放進去果凍裡很多就是淡淡的各種雜料食材混合出來的味道 (白煮魚味、水煮雞肉味、水煮青豆味)
ox3868
噗首第二張龍蝦下面那陀白白的應該就是奶烙沙拉
第三張整個魚很明顯被包在凍裡然後與飯一起押進一條魚造型模具
那張義大利麵也肯定是被塞進模子裡凍過倒出來的WWWW
fly1630
ox3868: 謝謝說明!「果凍很潮」一秒想到《水底情深》的畫家鄰居,畫果凍廣告被改稿得很崩潰
ox3868
我想也是WWWWW 改到不知所云
那些果凍真的聽說粉難吃 有外國YT嘗試以前的食譜
ox3868
https://images.plurk.com/6Z8dFF1XsqYQkeQkn0nraZ.png
果凍大轟炸
cafe525
其實也有蠻多還不錯的照片啊wwww很有那個年代的風情
想到10年前曾經看過一個英國創意料理,把魚皮剝掉後再用麵皮做一層皮敷上去(含魚頭),我就覺得英國應該還是沒有輸
shake701
https://images.plurk.com/59c6df0FkrGC1vb6rp2MXn.jpg https://images.plurk.com/7izS9xVC37bJs9AIKTMC0j.jpg 這兩個我覺得看起來挺好吃的?
olive4299
謝謝ox旅人補充,覺得好酷!
olive4299
&如果想看現代版的一本正經做出看起來很不好吃的料理推薦有口福
ox3868
當時的美國人最常吃到的食材:
1.罐頭水煮青豆、蔬菜、紅蘿蔔、鮪魚
2.大量的美乃滋、沙拉醬
3.火腿、菠蘿、橄欖
4.濃湯罐頭
基本上都是加工食品 罐頭
當時很多女生都在外面有工作 所以在家時間少
剛好加工食品廠興起 廣告就打"快速為你的家人做美味的晚餐!"
所以很多主婦都買冷凍食品或是冷凍餐回來加工
ox3868
這只是一部分的趨勢的 還是有很多好吃的料理
papaya6531
南瓜湯應該還可以,現在也有蠻多類似料理的
butter2881
olive4299: 看有口福做甜點我都覺得血管要爆開了
camel4396
原來是廣告冰箱用的食譜啊(?)
uranus6735
好可怕,魚長了腋毛https://images.plurk.com/7166E5Ze0x4sV8HYHmK8OD.jpg
ibis2695
不會耶我覺得看起來都很好吃啊!而且是用心設計過的~至少很好看,不好看至少也很有藝術感,英國人......還是更厲害一點
cookie910
AI都不敢這樣畫吧 有些看起來超恐怖
ಠ_ಠ
ox3868: 感謝ox旅人科普!什麼都果凍化好驚悚
ಠ_ಠ
難怪好多雙色豆食材,顏色雖然很繽紛,但看到大都是豌豆胡蘿蔔就不想吃了
moose6788
olive4299: 有口福是德國人開的,每次看他們玩義大利食材就覺得義大利人快宣戰了
toast1101
ox3868: 謝謝ox旅人科普,覺得這樣的食物時代故事好有趣!
pizza1223
看了有點反胃....我對不起這些食物
camel4396
ox3868: 謝謝旅人科普~
bacon2028
好有趣
omelet1869
https://images.plurk.com/1ksWu6vej27le1bNjOJeSc.jpg 覺得這個切成1/8塊時應該挺好看的,但沒切好像一群海螺在開會(?
bat7835
ox3868: 感謝大大歷史補充!不過既然會留為食譜傳下來,想必當時來說這應該是個新潮的味道?
cake7286
這樣說來,難道第一張外圈紅紅的也是果凍!?
spider8179
ox3868: 感謝背景補充~甚麼都做成果凍好酷
camel4396
cake7286: 應該是
cat4935
小丑摩天輪那個真的夠邪門的
果凍就讓我想到拜拜都會有的那種果凍(黃、粉都有),每次我也覺得不好吃
pasta9932
說到拜拜,台灣的素三牲放到裡面似乎也不違和
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