【古早味之雙子星西餐廳】
在時時樂那噗聊到西餐，其實我小時候去過士林這家雙子星西餐廳。小學一二年級被帶去吃都覺得天啊好好吃好好吃好好吃。
前菜生菜沙拉其實好吃的是那個千島沙拉醬吧 為什麼台式西餐的醬都調得好好吃。其實應該是因為台式美乃滋真的好好吃。
然後前菜也可以選馬鈴薯沙拉，裡面有馬鈴薯、胡蘿蔔、水煮蛋、小黃瓜，用美乃滋拌起來，上面鋪了火腿，頂端還放了櫻桃，底下是鋪萵苣。
這道真的好好吃，我後來照童年回憶做給 S 吃，他大驚說這明明就是俄羅斯沙拉 ensalada rusia
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然後有玉米濃湯，再來是大蒜麵包，大蒜麵包也真的好好吃。
主菜我們家都是點魚排，當年是用石斑魚，外表沾了薄薄的麵粉粉去炸，真的好好吃啊。
配菜一般有通心粉跟水煮蔬菜。其實旁邊的水煮蔬菜口感應該是冷凍蔬菜。但是重點是醬好好吃啊 每次吃都會上兩盆很澎湃的醬，一個是蘑菇醬，一個是黑胡椒醬。說真的什麼配這兩個醬我當年都吃得下去。 所以明明是平凡無奇的通心粉跟冷凍水煮蔬菜，淋了醬也好好吃

真的台式西餐好神奇啊。我有個美食家學長就說過，台式西餐的牛肉肉質很差（他的意思是筋很多），但是醬真的好好吃 重點是醬啊，淋上去什麼都好吃。

所以我剛結婚時就有次回味童年地做了雙子星西餐的配菜給 S 吃了
當時廚藝不夠好，不會做主菜，現在廚藝進步了，我覺得其實也可以買石斑魚來試做古早味雙子星西餐廳的魚排吧
但是那個醬我真的不會調啊。就是西餐廳廚師的秘密了。

這篇居然還把菜單照下來，天啊！！我小時候古早家裡點的就是A餐！！有時點B餐。但是古早是用石斑魚，原來現在改用鱈魚了嗎？！（還是我小時候我爸媽搞錯了 我是不可能記錯的）

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這照片裡居然還照了蘑菇醬跟黑胡椒醬 真的就跟古早一樣啊。火腿沙拉真的看起來也很像（除了份量真的變少了而且底下沒有鋪生菜）

網上好多評鑑都說讚，大家真的可以去試試喔 不過大家都說甜點布丁不好吃，我想應該是真的不好吃，因為我完全沒有印象！完全不記得我吃過。所以應該是不好吃才記不得吧
因為玉米濃湯我也不記得，我其實從小很討厭玉米濃湯，所以應該是不好吃的就不記得。

台式的西餐其實蠻好吃的

居然有這間，改天去看看

tpe : 是啊，台式西餐真的蠻好吃！

刀月人一 : 請一定要試試喔！是好吃的古早味！！