媽媽的好滋味大調查~
狸民們日安！今天是五月第二個星期日，Happy Mother's Day！
總有一道菜，是專屬於媽媽的拿手菜，只要想到這道料理，就會勾起你對家的記憶，在狸民的成長歲月中，這道屬於你們家的媽媽的味道，是哪道料理呢?
快來跟狸長分享一下吧~

首先讓狸辦分享媽媽的拿手菜～

簡單的記憶深刻狸媽料理～大家可試試看喔！

狸長辦公室 狸長日安 吃貨狸長好奇中 母親節快樂

狸民可以以圖片、照片、文字跟我們一起分享好料！
也歡迎大家使用狸辦素材一起吃好料!

想知道偷偷說的主人是誰歡迎來看

來狸長辦公室泡茶聊天！ [laiphaute]

P.S
媽媽的好滋味也不限於一定要媽媽煮，可以是爸爸煮或是阿公阿罵等等養育者煮的，是狸民記憶中家的味道~可以是熱菜冷盤、鹹食或甜點

這道最近成為了我媽的拿手菜

我喜歡媽媽做的番茄炒蛋，跟外面甜的相比，我家是做成鹹的口味，嫩嫩的蛋鋪在白飯上，超級下飯的！

喜歡阿嬤煮的醬燒豆腐五花肉
超級好吃

最喜歡外婆煮的紅蘿蔔煎蛋
對紅蘿蔔愛好者的我是天堂

喜歡媽媽煮的玉米清湯！（因為我不喜歡喝玉米濃湯）

最喜歡阿嬤煮的魯高麗菜＋五花肉
高麗菜切好幾個半顆＋一堆肉下去滷，超大鍋的豬肉是以往過年的回憶
儘管比起豬肉，大家更喜歡滷透的高麗菜～

白米稀飯，其他都是黑暗料理

家裡外食居多，媽媽最愛煮咖哩或馬鈴薯燉肉
冰起來或冷凍，沒空處理晚餐就能弄一點加熱吃！

炒青菜，一定要灑蝦米或蝦皮代替鹽

水蓮炒瘦肉

高麗菜鹹粥，好吃又暖胃！
看媽媽煮都會在旁邊聞香，現在在北部工作特別想念，覺得自己煮好像味道不太一樣XD
簡單說下怎麼料理（不知道有沒有人有興趣）
拿出大鍋豬肉肉絲煎炒到熟，再放小魚乾跟蝦米跟幾圈（？）醬油炒到焦香，盛起備放。
直接加水進鍋，放米、放高麗菜大火煮開再轉小火燉煮，最後等米熟就能把炒料丟進去，再丟蔥段，蓋鍋蓋燜五分～十分就好了！
最後總結最難的點，媽媽的份量跟調味、時間都會說大概抓這樣就行了

大黃瓜蛤蜊湯
超好喝

又想到一道:芋頭飯，把芋頭跟香菇還有蝦米、肉末一起炒香，然後放進飯裡憶起煮熟，打開飯鍋就會聞到滿滿的芋頭跟香菇的香氣，超級香的~~~~這個外面應該很少見

rabbit9852: 聽起來 好香喔

curry4123: 芋頭真的很香，吃這個可以吃好幾碗 還有另一種組合是把芋頭改成高麗菜，做法一致，煮出來就是清爽的高麗菜飯了～
歡迎大家在家煮看看～

媽媽的拿手菜，怎麼可以沒有 “竹筍炒肉絲 ” 這道呢！還是現在的小孩已經不知道是什麼了XD

muffin4013: 經典菜色