最純潔荷蘭寶の阿嬤@南宇@
Facebook

「#台酒

台酒 x 立陶宛

身為葡萄酒愛好者,應該很常看到品酒筆記提到紅酒裡面有“黑醋栗”味,但是什麼是黑醋栗味沒有太多人知道,因為黑醋栗水果在台灣很罕見。之前看過黑醋栗氣泡水及黑醋栗啤酒,味道被稀釋後也跟原汁不大一樣。

用葡萄酒方式釀水果酒,之前我在亞美尼亞時喝過,石榴酒、草莓酒及櫻桃酒我都試過,最具特色是石榴酒。

最近台酒引進立陶宛Voruta酒莊數款經典水果酒,我品嚐到黑醋栗酒、櫻桃酒及李子酒,都帶點甜味很順口,我認為比較好喝合我口味的,是黑醋栗跟櫻桃酒。
最純潔荷蘭寶の阿嬤@南宇@
我用三種方式喝這些酒,常溫,冰鎮及加冰塊,黑醋栗酒常溫喝有著新鮮甜美果香,入口後酸度不明顯但果味十足,尾韻帶點甜味,冰鎮後香氣仍舊豔麗,但入口後酸度有提升果味變爽口,甜味稍微收斂,加冰塊稀釋喝果香變淡變清爽,夏日喝很消暑。常溫黑醋栗酒我認為可以用來搭配中式鐵板料理,或是有添加黑胡椒醬汁的菜餚,冰鎮黑醋栗酒我認為可以搭配滷味,加冰塊黑醋栗酒可以單喝或調配成雞尾酒。

櫻桃酒也跟黑醋栗酒一樣果味十足,紅色帶點酸度那種櫻桃味,但果味比較優雅,酸度也比較高,適合常溫跟冰鎮單喝,也可以用來搭配北京烤鴨及糖醋雞肉豬肉等。

家樂福量販店及楓康超市等通路限量發售,台酒各門市即日起至5月底,任購2瓶享95折優惠,任購4瓶享88折優惠。

感謝立陶宛支持台灣,支持立陶宛水果酒!」
載入新的回覆