最近媽媽滷桂竹筍，特別加了三層肉跟梅乾菜，問說為什麼這樣做，他是說老一輩相信竹筍刮胃，需要油脂跟梅乾菜來保護胃部
想問各位這個是有什麼根據的嗎？還是有沒有人家裡的長輩可以更詳細解說的呢？

一種是好吃，第二有聽說以前竹子乾煮其實很柴沒什麼味道，加油下去竹筍會潤滑很多，而且會很香

我不知道緣由 但是我看得好餓

老一輩常常有很多沒有根據的偏方
像是拔獅子的鬃毛，掉落的頭髮就可以長回來

因為竹筍纖維多幫助排便？

竹子刮胃沒有甚麼由來，只是以前竹筍清水煮沒有加油煮的好吃，而且那個口感不像現在只有嫩竹才下去煮，也有聽老人講竹子纖維多難消化，加油潤滑又香又好吃，還有肉跟梅乾菜一起吃，老人覺得竹子纖維會被包住，不傷胃

聽起來好好吃

beer1168: 感謝解答！！！我忘記還有以前竹筍纖維粗的狀況了，不過加肉、加油的確好吃很多

pizza428: 獅子鬃毛這個好有趣w到底誰平常可以接觸到獅子啦wwwwww