跟開餐廳的朋友聊天才知道廚房配置裡還有一種專門負責調製醬料的醬料師，而且這還是一種資深的高階位置

正常

所以我說那個醬汁呢

雖然我不懂，但我看外國人做菜，醬料都是最搞剛的 很多時候比較食材本身的料理還複雜

畢竟醬料能左右料理的口味

醬是靈魂，很重要der