小云
檸檬糖霜蛋糕 本來想做檸檬糖霜磅蛋糕啦,但看了幾支影片都有點麻煩(欸),最後找了全蛋海綿蛋糕體的來做~
小云
配方跟做法是用這支影片的:
超經典!奶油香、檸檬酸甜,療癒系【索伯伯檸檬蛋糕】廚房廢寶索艾克
小云
全蛋真、的、很、難、打、發,就算有電動打蛋器還是花了不少時間
小云
一開始烤22分沒上色,所以改上火多烤了五分鐘,顏色就有點過深了(笑哭)
小云
吃起來不像發糕,應該沒有打過頭,但不知道為什麼我的烤出來就是比影片的高一截(疑惑),然後檸檬糖霜的部分應該是打得不夠濃稠,所以放了一陣子後往下流光光,表面也出現一條一條的空洞(哭)
啊嗚封狼
很漂亮啊
小云
啊嗚封狼
: 剛淋上去很漂亮,放置一陣子後就變成像切開那張的糖霜有一條一條的痕跡 XD
啊嗚封狼
全蛋你有溫到40度嗎?據說會好打一點,但我靠的是比打蛋器更強力一點的機器奴隸是調理機的打發槳
小云
啊嗚封狼
: 沒有,我就按照影片說的放到室溫再打
鹹魚飯小喵
好棒喔!!我超愛檸檬糖霜~~~
小云
鹹魚飯小喵
: 我剛才把流到底盤的檸檬糖霜舔光(掩面奔)
鹹魚飯小喵
嗚嗚嗚嗚下次我要當底盤(?!
小云
鹹魚飯小喵
:
月月♪
檸檬讚!!!