ಠ_ಠ
@anonymous
偷偷說
Fri, Mar 31, 2023 5:52 AM
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那種用一般烤箱的甜點食譜可以直接套在氣炸鍋嗎?家裡烤箱沒了剩氣炸鍋
有試過作軟餅乾,但是氣炸鍋做起來變得乾乾的一點也不軟(雖然還是好吃但就是一般餅乾XD)還是溫度跟時間需要減少呢
toro469
Fri, Mar 31, 2023 5:52 AM
可以喔,但是時間溫度你要自己重新抓
fries4163
Fri, Mar 31, 2023 5:52 AM
時間溫度肯定要重新調過
toro469
Fri, Mar 31, 2023 5:53 AM
然後比較乾是正常的,畢竟裡面風很強,這也是你要自己調整
ಠ_ಠ
Fri, Mar 31, 2023 5:58 AM
好的謝謝~想用氣炸鍋挑戰做蛋糕之類的(拿來烤蛋糕體)
本來想過要不要在上面覆蓋一層什麼東西讓點心本身不要直接被熱風吹阿吹,但也是怕覆蓋在上面的東西被吹到加熱管好像有點危險
(除了烘焙紙不知道還有什麼解決方法)
toro469
Fri, Mar 31, 2023 5:58 AM
包鋁箔紙喔,上色到一個程度,上面凝固就可以包了,包緊紙不會飛走
ಠ_ಠ
Fri, Mar 31, 2023 6:01 AM
toro469: !!太感謝了噗浪到處有神人
有烤箱的時候也只烤過一次蛋糕,希望用氣炸鍋也能成功><
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有試過作軟餅乾,但是氣炸鍋做起來變得乾乾的一點也不軟(雖然還是好吃但就是一般餅乾XD)還是溫度跟時間需要減少呢
本來想過要不要在上面覆蓋一層什麼東西讓點心本身不要直接被熱風吹阿吹,但也是怕覆蓋在上面的東西被吹到加熱管好像有點危險
(除了烘焙紙不知道還有什麼解決方法)