DR已搬家到海拉魯
@anny089205
Sun, Mar 19, 2023 12:31 PM
5
隨意寫泡奶茶的心得
唐寧的三種茶葉泡鮮奶茶:早餐茶、格雷伯爵茶、大吉嶺紅茶
掰噗~
@baipu
覺得
Sun, Mar 19, 2023 12:31 PM
我還有點餓
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@anny089205
Sun, Mar 19, 2023 12:33 PM
純茶本身的風味:大吉嶺>格雷伯爵>早餐茶
泡鮮奶茶的好伺候程度:早餐茶>格雷伯爵>>>>>>>大吉嶺
DR已搬家到海拉魯
@anny089205
Sun, Mar 19, 2023 12:36 PM
早餐茶:中規中矩的鮮奶茶,香味跟奶味都是正常鮮奶茶應有的表現
格雷伯爵:如果是在辦公室只能一杯到底的話,泡出來的成品口感略遜於早餐茶,如果有兩個杯子可以把熱茶倒進冰牛奶,口感跟香味都會變得濃郁
DR已搬家到海拉魯
@anny089205
Sun, Mar 19, 2023 12:36 PM
大吉嶺真的是我遇到最機車的茶包
DR已搬家到海拉魯
@anny089205
Sun, Mar 19, 2023 12:38 PM
要泡大吉嶺鮮奶茶,一定要熱紅茶倒進熱牛奶,不然全部都會變難喝,
尤其一杯到底辦公室泡法(冰牛奶倒熱紅茶)是地獄,難喝到我的味蕾全部都在尖叫
DR已搬家到海拉魯
@anny089205
Sun, Mar 19, 2023 12:39 PM
但是熱大吉嶺紅茶倒進熱牛奶是天堂,好好喝
DR已搬家到海拉魯
@anny089205
Sun, Mar 19, 2023 12:41 PM
難喝程度:冰牛奶倒熱紅茶>(無限)>熱紅茶倒冰牛奶
(ง •̀_•́)ง陌言律だよ
@Lexapro10mg
Sun, Mar 19, 2023 12:43 PM
鮮奶茶順序一定要熱紅茶倒冰牛奶呀!
大吉嶺味道超淡,感覺比較適合單喝
一沖牛奶茶葉就消失在乳脂的味道裡面了(ry
之前試過用鍋煮奶茶的方式煮大吉嶺鮮奶茶,但還是不太行…熱大吉嶺配熱牛奶這還沒試過XDDDD
DR已搬家到海拉魯
@anny089205
Sun, Mar 19, 2023 12:47 PM
(ง •̀_•́)ง陌言律だよ
: 雖然知道但辦公室座位空間不太夠,沒辦法放兩個杯子QQ
DR已搬家到海拉魯
@anny089205
Sun, Mar 19, 2023 12:47 PM
熱牛奶會自然有甜味,熱紅茶倒進去香氣很濃郁真的好棒
貓婷♦️雜匯貓鍋
@cat663
Sun, Mar 19, 2023 5:11 PM
Sun, Mar 19, 2023 5:12 PM
泡奶茶推薦用阿薩姆紅茶茶葉,茶味會比較濃,也不容易泡失敗
然後我覺得鮮奶茶的好喝程度,牛奶也占了很重要的位置,我用光泉、瑞穗那種大品牌(添加物比較多)的鮮奶泡就有一股又水又膩讓人反胃的感覺,但是如果用鮮乳坊、全家4.0鮮奶、心樸(美廉社合作的小農品牌)這類沒太多添加物的小農鮮奶或好事多紅色的柯克蘭牛乳,泡出來的奶茶就會很好喝
貓婷♦️雜匯貓鍋
@cat663
Sun, Mar 19, 2023 5:13 PM
修正一下,美廉社的合作品牌叫心樸鮮乳*
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唐寧的三種茶葉泡鮮奶茶:早餐茶、格雷伯爵茶、大吉嶺紅茶
泡鮮奶茶的好伺候程度:早餐茶>格雷伯爵>>>>>>>大吉嶺
格雷伯爵:如果是在辦公室只能一杯到底的話,泡出來的成品口感略遜於早餐茶,如果有兩個杯子可以把熱茶倒進冰牛奶,口感跟香味都會變得濃郁
大吉嶺味道超淡,感覺比較適合單喝
一沖牛奶茶葉就消失在乳脂的味道裡面了(ry
之前試過用鍋煮奶茶的方式煮大吉嶺鮮奶茶,但還是不太行…熱大吉嶺配熱牛奶這還沒試過XDDDD
然後我覺得鮮奶茶的好喝程度,牛奶也占了很重要的位置,我用光泉、瑞穗那種大品牌(添加物比較多)的鮮奶泡就有一股又水又膩讓人反胃的感覺,但是如果用鮮乳坊、全家4.0鮮奶、心樸(美廉社合作的小農品牌)這類沒太多添加物的小農鮮奶或好事多紅色的柯克蘭牛乳,泡出來的奶茶就會很好喝