ᴛᴀᴜᴛᴏʟᴏɢʏ •ᴥ•ʔ
@tautologie
Wed, Mar 15, 2023 9:40 AM
食ベ
パフェは最高
A treat for myself after a big project
ᴛᴀᴜᴛᴏʟᴏɢʏ •ᴥ•ʔ
@tautologie
Wed, Mar 15, 2023 9:41 AM
好吃到哭 讓我感到必須剖一篇食記的程度
雖然我沒寫過食記所以就 可能很不知所云
ᴛᴀᴜᴛᴏʟᴏɢʏ •ᴥ•ʔ
@tautologie
Wed, Mar 15, 2023 9:42 AM
內容物是這樣！
ᴛᴀᴜᴛᴏʟᴏɢʏ •ᴥ•ʔ
@tautologie
Wed, Mar 15, 2023 9:42 AM
即便在我吃過的眾多芭菲（沒有眾多）中也是名列前茅的
甚至勝過很多在日本吃ㄉ⋯
ᴛᴀᴜᴛᴏʟᴏɢʏ •ᴥ•ʔ
@tautologie
Wed, Mar 15, 2023 9:43 AM
總之用這個價吃到如此優秀的芭菲還有奈良淡雪草莓我覺得非常超值🥹（雖然帳面數字還是很⋯驚人⋯
ᴛᴀᴜᴛᴏʟᴏɢʏ •ᴥ•ʔ
@tautologie
Wed, Mar 15, 2023 9:43 AM
以下食記
ᴛᴀᴜᴛᴏʟᴏɢʏ •ᴥ•ʔ
@tautologie
Wed, Mar 15, 2023 9:43 AM
非常淡雅的一杯
讓我最驚訝的是整杯芭菲味道最甜的就是
草莓
！
可能還有玄米煎茶冰淇淋
ᴛᴀᴜᴛᴏʟᴏɢʏ •ᴥ•ʔ
@tautologie
Wed, Mar 15, 2023 9:44 AM
ㄛ說到享用芭菲的要旨 那果然還是過程中會嚐到多層次口味/口感的分層&混合
（雖然我主要是因為喜歡冰淇淋ㄌㄚ
ᴛᴀᴜᴛᴏʟᴏɢʏ •ᴥ•ʔ
@tautologie
Wed, Mar 15, 2023 9:44 AM
所以很多沒有那麼好吃的芭菲 問題大概要嘛是出在各種食材的味道是完全分離 要嘛是全部混在一起互相搶味 也吃不出層次
ᴛᴀᴜᴛᴏʟᴏɢʏ •ᴥ•ʔ
@tautologie
Wed, Mar 15, 2023 9:44 AM
這杯首先挖下去會是玄米茶+山椒檸檬
冰淇淋+雪酪是個吃起來不會讓人太膩的常見組合
這時候也可以挖到放在上側杯緣的淡雪草莓
草莓清爽的甜味正好在有點刺激感的雪酪與奶味較濃的茶比淇淋之間中介🥹
ᴛᴀᴜᴛᴏʟᴏɢʏ •ᴥ•ʔ
@tautologie
Wed, Mar 15, 2023 9:45 AM
再來是我覺得重頭戲的吟釀冰淇淋！
入口那一瞬間真的超感動
草莓與日本酒也太搭我哭泣⋯🥹
真的就是新鮮草莓的甜味 超級甜
冰淇淋半融的狀態下 就能夠裹住草莓被一起挖起來吃
就不會讓酒味太衝太單一 同時酒香也增強了草莓甜味的厚度
兩者相得益彰互相凸顯🥹
ᴛᴀᴜᴛᴏʟᴏɢʏ •ᴥ•ʔ
@tautologie
Wed, Mar 15, 2023 9:45 AM
此時已經挖到芭菲杯身中間的部分
日本酒中也稍微混入了玄米茶和檸檬雪酪的味道
ᴛᴀᴜᴛᴏʟᴏɢʏ •ᴥ•ʔ
@tautologie
Wed, Mar 15, 2023 9:45 AM
草莓作為杯中主要的果物
多汁又有潤口的作用🥹
ᴛᴀᴜᴛᴏʟᴏɢʏ •ᴥ•ʔ
@tautologie
Wed, Mar 15, 2023 9:46 AM
ㄛㄛ接著還有一股更甜的酒味是櫻酒凍的部分！
與混在其中的米香粒一同增添了口感上的變奏
ᴛᴀᴜᴛᴏʟᴏɢʏ •ᴥ•ʔ
@tautologie
Wed, Mar 15, 2023 9:47 AM
再往下挖就是藍色的柑橘甜酒凍了
與鹽漬櫻花一起 在視覺上是一個撞色的亮點
櫻花的鹹味是甜味和酸味之外的第三重
不愧做到了以草莓+櫻花為雙主演 兩者都有所突出
ᴛᴀᴜᴛᴏʟᴏɢʏ •ᴥ•ʔ
@tautologie
Wed, Mar 15, 2023 9:47 AM
淡雪草莓
是真的很甜
基本上完全吃不到酸味
所以也放了大湖草莓補足酸甜層次
一次吃到兩種草莓真的很讚🥹
而且有點冰過的草莓 加上冰醋栗 其實吃起來也很像雪酪⋯
ᴛᴀᴜᴛᴏʟᴏɢʏ •ᴥ•ʔ
@tautologie
Wed, Mar 15, 2023 9:48 AM
到這裡差不多完食了！
有點融化的吟釀冰淇淋像是淋醬 無論是配草莓或酒凍都很好ㄘ完全不會有冰淇淋融掉就變得有點甜膩噁心的感受⋯
ᴛᴀᴜᴛᴏʟᴏɢʏ •ᴥ•ʔ
@tautologie
Wed, Mar 15, 2023 9:48 AM
ㄚ 這邊我唯一漏掉沒吃出來ㄉ就是糖漬水梨珍珠ㄇ
應該事先看過菜單 舌頭不夠靈敏⋯
ᴛᴀᴜᴛᴏʟᴏɢʏ •ᴥ•ʔ
@tautologie
Wed, Mar 15, 2023 9:48 AM
最後必須稱讚這杯芭菲的配色真的是美爆ㄌ⋯
芭菲在分層&配色上的巧思也是非常重要的一個點
這杯用淡粉+淡綠的組合再加上有透明琉璃質感的藍
ᴛᴀᴜᴛᴏʟᴏɢʏ •ᴥ•ʔ
@tautologie
Wed, Mar 15, 2023 9:48 AM
（後知後覺發現他跟我帳號配色完全是一個系列！
ᴛᴀᴜᴛᴏʟᴏɢʏ •ᴥ•ʔ
@tautologie
Wed, Mar 15, 2023 9:49 AM
青空淡雪草莓櫻芭菲
讚爆的起名🥹🥹🥹🥹🥹
嘟嘟嘟海球493
@lucy24601
Wed, Mar 15, 2023 10:16 AM
好美好美好美這在哪！！！
ᴛᴀᴜᴛᴏʟᴏɢʏ •ᴥ•ʔ
@tautologie
Wed, Mar 15, 2023 12:17 PM
嘟嘟嘟海球493
:
Facebook
這ㄍ！
嘟嘟嘟海球493
@lucy24601
Thu, Mar 16, 2023 4:38 AM
ᴛᴀᴜᴛᴏʟᴏɢʏ •ᴥ•ʔ
: 之後可以去！
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食ベ パフェは最高
A treat for myself after a big project
雖然我沒寫過食記所以就 可能很不知所云
內容物是這樣！
甚至勝過很多在日本吃ㄉ⋯
讓我最驚訝的是整杯芭菲味道最甜的就是草莓！
可能還有玄米煎茶冰淇淋
（雖然我主要是因為喜歡冰淇淋ㄌㄚ
冰淇淋+雪酪是個吃起來不會讓人太膩的常見組合
這時候也可以挖到放在上側杯緣的淡雪草莓
草莓清爽的甜味正好在有點刺激感的雪酪與奶味較濃的茶比淇淋之間中介🥹
入口那一瞬間真的超感動
草莓與日本酒也太搭我哭泣⋯🥹
真的就是新鮮草莓的甜味 超級甜
冰淇淋半融的狀態下 就能夠裹住草莓被一起挖起來吃
就不會讓酒味太衝太單一 同時酒香也增強了草莓甜味的厚度
兩者相得益彰互相凸顯🥹
日本酒中也稍微混入了玄米茶和檸檬雪酪的味道
多汁又有潤口的作用🥹
與混在其中的米香粒一同增添了口感上的變奏
與鹽漬櫻花一起 在視覺上是一個撞色的亮點
櫻花的鹹味是甜味和酸味之外的第三重
不愧做到了以草莓+櫻花為雙主演 兩者都有所突出
所以也放了大湖草莓補足酸甜層次
一次吃到兩種草莓真的很讚🥹
而且有點冰過的草莓 加上冰醋栗 其實吃起來也很像雪酪⋯
有點融化的吟釀冰淇淋像是淋醬 無論是配草莓或酒凍都很好ㄘ完全不會有冰淇淋融掉就變得有點甜膩噁心的感受⋯
應該事先看過菜單 舌頭不夠靈敏⋯
芭菲在分層&配色上的巧思也是非常重要的一個點
這杯用淡粉+淡綠的組合再加上有透明琉璃質感的藍
讚爆的起名🥹🥹🥹🥹🥹