新世界狂歡

其實跟tag沒什麼關係
伊得加班不鮭上的酸豆
= 刺山柑

酸豆不是豆子，而是「刺山柑」的花蕾

刺山柑：又名馬檳榔、棘風蝶木、西洋風蝶木、酸豆、水瓜柳、水瓜榴或是水瓜鈕。

原產於地中海，生長於岩岸及石牆中。
刺山柑具有特殊的香氣，獨特的風味來自果實和花蕾中的癸酸，燻鮭魚的獨特香味亦是源於刺山柑。
當地人會將其果實與花蕾摘下醃製，後常被用於各式地中海料理中。

近年已有研究發現，刺山柑和肉類一起烹調，能夠防止 氧化，降低心臟病和癌症風險,更含有槲皮素、膳食纖維、各種維生素礦物質等營養素。

想了解更多可以自行上維基百科 結論：它不是豆類而且很有營養。

長姿勢
最近在看廚神當道 一直在想酸豆到底是啥 吃起來如何

我...我都把它挑掉了

然而酸豆角是豆，要注意喔（喂

我自己是覺得不錯吃

我補一下他們的維基：

酸豆（刺山柑）

刺山柑 - 維基百科，自由的百科全書

酸豆（羅望子）

酸豆 - 維基百科，自由的百科全書

另外台灣比較常叫刺山柑為續隨子

但真正的續隨子是這個

續隨子 - 维基百科，自由的百科全书

避免用詞搞混我還是會叫他刺山柑

pear3902: 有預約到粉粉可以去吃看看如果你能吃加班不鮭的話

muffin3930: 沒事的，我朋友都挑掉然後我來吃

我下次去在來吃看看！

我找找看有什麼食譜 自己做做看比較快
花蕾的話單吃應該口感也不會太差（妄想

噗主這是...酸豆系？

原本想挑掉，但想想這是伊得餐的一部分＋想著不要浪費食物就吃了

我一開始以為是葡萄乾，備註的時候打說不要幫我加葡萄乾後來還是看到那個東西放在上面xd
（才意識到人家根本不是葡萄乾）

長知識ㄌ

覺點的時候得蠻好吃的 ，長知識了

長知識了

單吃的時候酸到後面有神奇的味道就挑掉了

挑出來沒有吃

吃燻鮭魚都會看到，原來是可以吃的