吾皆婆娑 鴉殺三千浮屠之影
Jeffrey Wang:吉仲仔是中華民國史上最適任的農委會主委,沒有之一。
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【全力提升蛋雞產業競爭力 提供消費者雞蛋所需】

當郭台銘董事長關心雞蛋問題時,我們更知道台灣農業永續的重要性,因為能出口雞蛋至台灣的國家如美國、日本的雞蛋產量也不夠,而且進口雞蛋比國內還貴,國內雞蛋勢必要百分百來供應。

我要先對於消費者近日未能即時買到雞蛋,表達深深的歉意,這也表示我們還有許多工作要執行到位,農委會會全力投入升級蛋雞產業競爭力的所有工作來穩定提供消費者所需。

蛋荒高蛋價成全球性現象 禽流感通膨為主因 | 國際 | 中央社 CNA
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首先,雞蛋無法像工業產品直接複製,它是生物性的產品。生產雞蛋的母雞,來自飼養2到3個月的蛋中雞場,而蛋中雞場的小雞,則來自國內種雞場,國內的種雞則全部來自美國等國家。這三個階段中的任一關卡出了問題,就會造成國內的雞蛋供應減少。

去年冬天開始禽流感侵襲全世界,尤其是最新的H5N1病毒,造成全世界有6536場案例,去年1月到今年2月間,美國就有1015案例場撲殺了5700萬隻家禽,法國有2107案例場撲殺了約2000萬隻,鄰近的日本和韓國則分別有94和65案例場,撲殺1500萬及400萬隻。台灣在所有防疫同仁及農民配合下,有74案例場而撲殺103萬隻。
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因為禽流感對全球主要家禽生產國家產生重大影響,為了不讓國內種雞場斷援,去年底先進口6萬隻種雞,接著今年會比原先預計的26萬隻再增加至30萬隻種雞。因為國內種雞場的配合,我們現在每星期有近49萬隻雛雞提供給蛋中雞場,讓後續蛋母雞供應充足。

種雞問題解決後,接著就是要確保200場的蛋中雞場不受飼料成本或禽流感影響,而減少對蛋雞場的供應。日前去彰化看到全家三代皆投入家禽產業,他們的蛋中雞場是密閉水簾負壓式,不只沒有味道,且將受到極端氣候的影響降到最低,這是我們期待的未來蛋中雞場禽舍。國內整體蛋雞產業約2200場,近8成約1800埸皆為傳統開放式,期待未來的1800場可以朝非開放式或密閉水簾負壓禽舍發展。
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之前國內每天雞蛋供應數量在10到11萬箱左右(一箱200顆),在這3、4年的國內需求量增加至12萬箱,目前國內雞蛋供應量約11萬3千箱,離最高需求量12萬箱仍有一段距離。為解決此差距,我們先減少加工的需求並全力調度至超市和傳統市場,同時和所有防疫團隊及農民做好禽流感防疫工作,再配合之前的換羽雞隻陸續加入生產行列,每天的雞蛋供應就可以回到正常水準。

為建立韌性的農業,上述的種雞場、蛋中雞場及蛋雞場設施設備的更新全面啟動,這樣的禽舍可因應氣候條件的改變對產蛋率的影響,也同時減少禽流感的影響,這樣就可以讓雞蛋產業永續。
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有人說,雞蛋必須24小時買得到,供應不斷,不准有補貨餘隙,要任何時刻都買得到如山堆積的雞蛋,這樣才有資格說不缺蛋。

來,那我們來循例造謠。我們來謊稱缺豬肉。咳,其實嚴格地說,也不能算是我在造謠啦,因為我還是有部分依據的嘛!豬肉還是有點缺的。

比方說,我家附近傳統市場(早市)的溫體豬肉攤,從中午過後,到隔天凌晨5點,這段時間都缺豬肉。因此我也不算造謠,因為豬肉還是有點缺,不是嗎?至少我凌晨三點去傳統市場,買不到現宰的豬肉嘛,因此豬肉還是缺的。

政府如果要說不缺豬肉,那就一年365天,每天24小時,傳統市場都日夜營業,而且豬肉和各種內臟,堆起來必須像山一樣高,任人瘋狂排隊搬運都搬不完,這樣才有資格說「不缺豬肉」。

你說是嗎?是才有鬼。
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各地公有市場(含傳統市場)的雞蛋都正常發售,沒有缺蛋,而且你看照片,蛋品的品質都滿好的。沒事造謠的人,唯恐台灣不亂的人,也就是那些擾亂社會的固定咖了。

五股公有市場 on Facebook
快快快⋯⋯今天新聞又在說「蛋慌」
五股公有零售市場有喔!

重點!重點!重點!
沒有限購!沒有限購!沒有限購!
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我就說跟前幾年一樣,北部有人在控量,中南部都好賣就你北部有問題
ಠ_ಠ - 根本不是缺蛋,是缺便宜的蛋,北部大盤把蛋價哄抬到太過分了
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供應商敢怒不敢言:我們就像砧板上的魚肉 | Hami書城。快讀

全聯就是超市界通路商郭台銘啊
喊缺蛋!北市蛋商公會:少數「奧咖」才買不到蛋 | 聯合新聞網
@haohpeggy - 注意到這樣的現象:網路上抱怨缺蛋的經驗都是"附近的超市"(而且主要就是全聯)買...
[爆掛] 各大賣場上架的規費 | 雲爸的私處
怪物:在台灣,只有2個,一個叫全聯社一個叫美聯社,這2間,是採取銷付的

也就是他當月賣出多少,再開立75天以上的遠期支票給你

然後你倉庫至少要準備4個月以上的庫存量(以防止他沒貨賣)

簡單的算,你跟他簽訂銷付90天的合約,他一個月幫你賣500萬的商品
@surname_chikamui - 全聯就是超市界通路商郭台銘啊 怪物:在台灣,只有2個,一個叫全聯...
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吳子雲 on Twitter

國民黨護航林明溱說他六年去中國84次,是去推廣南投農業如茶葉之類的,結果被數據打臉。從2017年開始南投茶葉賣到中國的數量越來越少(詳見林靜儀委員臉書)。

我不管你去中國賣什麼,我只想問一個問題,你六年去中國84次,你縣內任何一個鄉鎮有沒有去超過一半42次?

這標準低到我都不好意思開。
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