【某位研究員的手作甜點】

💙毛毛長角獸杯子蛋糕
❤️哈姆洛特餅乾
💛綿綿貓蛋白霜
這些...可愛到捨不得吃掉...❗️
Livly Livly甜點 食譜 情人節 派端絲犬
綿綿貓 哈姆洛特 冰淇淋雪球 毛毛長角獸

消息來源：

【公式】リヴリーアイランド on Twitter

研究員手作 「毛毛長角獸杯子蛋糕」
難度★☆☆

要不要試著使用十分適合情人節的
香甜濃郁白巧克力甘納許製作毛毛長角獸呢？✨

材料：
・喜愛的杯子蛋糕
・白巧克力85g
・鮮奶油40g
・黑色巧克力筆
・擠花袋
製作方法：
①將隔水加熱的白巧克力與鮮奶油混合均勻
②將混合完成的材料放入擠花袋，並冷卻至易於擠花的硬度
③冷卻完成後在杯子蛋糕上擠出毛毛長角獸的造型
④以巧克力筆畫上臉孔就完成了！

消息來源：

Geçici Olarak Engellen... on Facebook

研究員手作 「綿綿貓蛋白霜」

製作介紹影片(日文)👉

バレンタインに！💖ワタメのメレンゲクッキーのつくり方💭

消息來源：

【公式】リヴリーアイランド on Twitter

影片資訊欄內有附日文食譜
晚點有空再來翻
或是等明後天看繁中FB會不會發(欸

蛋白霜超好吃的 看完好想買

研究員手作 「綿綿貓蛋白霜」

【材料】
・蛋白　一顆蛋份量
・砂糖　與蛋白相同份量
・太白粉　5g
・巧克力筆（黃色及粉色）
・擠花袋

【製作方法】
①將冷藏的蛋白打發至起泡
②加入1/3砂糖均勻攪拌，注意不要將泡打散
③加入剩下的一半砂糖均勻攪拌
攪拌均勻後將最後剩餘的砂糖加入用同樣的方式攪拌
④加入太白粉均勻混合
⑤將蛋白霜放入擠花袋，擠出造型
⑥放入90度的烤箱烤100分鐘
⑦烤好取出放涼3分鐘後，以巧克力筆畫上臉孔就完成了！
※不同機型的烤箱可能有不同的烘烤條件，因此請根據蛋白霜烘烤狀況進行調整。

官方繁中食譜來ㄌ

研究員手作 「綿綿貓蛋白霜餅乾」
難度★★☆

在此為各位飼主介紹綿綿貓造型的酥脆蛋白霜餅乾食譜！
請務必試著製作看看喔💕

材料：
・蛋白　一顆蛋的份量
・細砂糖　與蛋白相同份量
・太白粉　5g
・彩色巧克力筆（黃色與粉色）
・擠花袋

作法：
①將冷藏後的蛋白打發至呈現堅挺的勾狀
②放入3分之1的細砂糖攪拌並留意別讓蛋白消泡
③將剩餘的細砂糖放入一半後攪拌均勻
攪拌完成後放入剩下的細砂糖並繼續攪拌
④放入太白粉攪拌
⑤將蛋白霜放入擠花袋並擠出造型
⑥以90度的烤箱烘烤100分鐘
⑦烘烤完成後冷卻3分鐘左右並畫上臉孔就完成了！
※烘烤程度等會根據烤箱而有所不同，請在烘烤過程中觀察狀況並進行調整。

消息來源：

أنت محظور مؤقتاً on Facebook

研究員手作 「哈姆洛特餅乾」
難度★★★

在此為各位飼主帶來渾圓飽滿又可愛的哈姆洛特造型雪球餅乾食譜♪
請務必試著製作看看喔🤗

材料：
・常溫奶油 18g
・糖粉 12g
・杏仁粉 6g
・牛奶 4g
・低筋麵粉 30g
・紅色食用色素 少許
・黑色巧克力筆

作法：
①將常溫奶油打發成柔軟的質地，放入糖粉攪拌至呈現滑順的狀態
②放入杏仁粉與牛奶並攪拌均勻
③放入過篩的低筋麵粉，攪拌至看不見粉末
④取出眼睛造型用的5g麵團後，在剩下的麵團裡加入少許紅色食用色素並攪拌至呈現粉紅色
⑤將麵團各自包上保鮮膜並放入冰箱冷藏30分鐘
⑥將麵團搓揉成哈姆洛特的造型（以5〜7g麵團製作身體可防止烤不熟的狀況）
放入預熱至160度的烤箱並以160度烘烤20分鐘
⑦餅乾冷卻後以巧克力筆畫上臉孔就完成了！
※烘烤程度等會根據烤箱而有所不同，請在烘烤過程中觀察狀況並進行調整。

消息來源：

Facebook