【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 北屯區
咖啡店家： 馬札羅咖啡-台中1號店
店家位置：台中市北屯區崇德二路二段176號
哥倫比亞🇨🇴 白朗峰莊園 紫卡杜拉
衣索比亞🇪🇹 北北卡 藝伎
衣索比亞🇪🇹 耶佳雪菲 山茶花

1.咖啡品項：衣索比亞🇪🇹 耶加雪菲 山茶花
淺焙，山泉水洗
沖煮方式：手沖
咖啡風味：乾香聞起來有很鮮明的花香，花香氣又不會太強烈刺激，熱咖啡聞起來有一點點蜂蜜的香甜香氣，喝起來帶有明顯的柑橘調性，但是咖啡的酸感並不明顯，尾韻拉出蜂蜜的甜感，咖啡口感乾淨，本身的甜感不是很明顯
店家說放涼後的花香更加凸顯。
外帶回家後咖啡已放至半涼，放涼後的口感稍微帶一點酸感，檸檬的清新的酸感，酸感不會很明顯，但會很溫和的包覆於口腔中
店家紀錄：白花、檸檬、柑橘、蜂蜜尾韻

2.咖啡品項：哥倫比亞🇨🇴 白朗峰莊園 紫卡杜拉 ，熱帶水果發酵 日曬 淺焙
沖煮方式：手沖
咖啡風味：乾香聞起來就有果醬、百香果醬香氣，酸甜的香氣非常的凸顯。咖啡外帶回家差不多已經放涼，這酸甜的香氣在放涼後稍微變的比較清淡一點 ，咖啡喝起來帶有明顯的熱帶水果的酸感、果醬的酸甜感，口腔保留度很高
店家紀錄：百香果、芒果、草莓優格香氣

3.咖啡品項：衣索比亞🇪🇹 藝伎 北北卡
淺焙，日曬
沖煮方式：手沖
咖啡風味：乾香聞起來帶有一點發酵感，好像有一點花香，花香的香氣沒有山茶花那支強烈。熱咖啡喝起來有一點點萊姆、檸檬的風味，雖然這支是日曬，但是喝起來不帶有發酵感跟酸感，口感很乾淨。
外帶回家時咖啡已經差不多放涼，放涼後還聞得到清新的香氣，尾韻好像拉出堅果的風味，咖啡的口腔保留度不錯
店家紀錄：茉莉、萊姆、香草、堅果、茶香