梅花Tricoteuse
早前在Donki買了日本雞皮和薑汁燒肉醬汁,再加上豬梅頭肉給姊姊烹調。
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結論:
日本雞皮比一般雪藏雞肉的皮又厚又有嚼勁。
《擁有超常技能的異世界流浪美食家》完全是為現成調味料/預拌式食材平反的作品。
梅花Tricoteuse
以前看漫畫《料理仙姬》,看到女主角半田仙堅持所有食材親手製作、棄用現代便利的電子廚具,那時候我還對她的職人精神心生嚮往。
梅花Tricoteuse
但這種慢食的烹調方式,只能有足夠的條件下才能實現。一般收入的人哪裡來弄到有機/新鮮收摘的食物、用火爐+稻草煮飯?自己哪有時間學肥丁製作湯底、醬料?
伶人-納豆蔥花拌飯超好吃!
料理仙姬的作法也沒錯
因為她時間多啊
忙碌的現代人還是要好好利用科技來節省時間
梅花Tricoteuse
對上有兩老下有兒女的窮忙族來說,能抽空下廚已經不易。
梅花Tricoteuse
伶人-納豆蔥花拌飯超好吃! : 阿仙經營的一升庵本來就是招呼上流貴族的高檔老店,她當然要慢慢做吧。
現成醬汁實在是窮忙族的偉大發明。只是容易製造垃圾
Kumi@注意清潔安全
主角有時間又遇到好食材時也會花多點心機去做醬汁,問題是主角很多時要外宿甚至被從魔拉去冒險,他真的沒很多時間啦
末日幽靈
我也好想要純雞皮…
這邊沒donki,更沒這種好東西QQ
梅花Tricoteuse
Kumi@注意清潔安全 : 外宿/露營/打仗就沒辦法慢慢煮了。
末日幽靈 : 沒有Donki好可惜QQ。
有吃過英國的雞肉嗎?味道如何?
末日幽靈
whiteume: 就雞肉,處理時不會先放血所以腥味比較強,除非是清真雞肉
梅花Tricoteuse
末日幽靈 : 那邊有Kosher 雞肉嗎?(猶太人用祝禱鹽吸走血液的肉類)
末日幽靈
whiteume: 最少超市沒,超市只有清真跟一般的雞
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