【醃篤鮮】昨晚從老鄰居那獲得了珍貴的春筍，立刻決定今天來燉煮久違的醃篤鮮！這回燉煮多加了一副雞架子，湯立刻奶白、也鮮醇了許多
冷冷的天喝上一碗熱湯超幸福～

感謝老天讓我擁有還不錯的廚藝，真是身為吃貨的小確幸～

春筍鮮甜、天目筍爽脆，家鄉肉的鹹味煨入軟嫩的梅花肉，帶出豬肉的鮮香。

雞架子與豬五花燉煮出奶白的高湯，佐以腐竹與手工豆皮增加了口感與層次。(南部實在買不到豆腐結，我又沒空自己打，只好改用替代品)

重點他還是電鍋料理！處理好材料後分次丟電鍋就解決了～