超級鮪魚
@ddter
Thu, Jan 26, 2023 5:18 AM
台中不曉得有沒有地方可以磨菜刀的……刀子鈍到連薑都要切不動了。
氵京 麥面
@wagamamafju
Thu, Jan 26, 2023 6:20 AM
妳要先用磨刀器磨嗎？我之前在建成磨但是後來的印象不佳，如果是中式片刀那種就可以，三德或西式主廚刀不行
超級鮪魚
@ddter
Thu, Jan 26, 2023 7:15 AM
氵京 麥面 : 是中式刀片，不是什麼貴重的碗糕。我自己不太會磨，之前是讓我弟處理的……
オイスターマン（蠔）
@kilikone
Thu, Jan 26, 2023 10:06 AM
買個磨刀棒來磨
MJ｜
@bgb4vwu
Thu, Jan 26, 2023 10:25 AM
家人會拿去水湳市場的刀店磨
超級鮪魚
@ddter
Thu, Jan 26, 2023 2:46 PM
MJ｜ : 有點太遠QAQ
オイスターマン（蠔） : 我有一支但⋯⋯下略。應該要看片研究一下。
氵京 麥面
@wagamamafju
Thu, Jan 26, 2023 2:57 PM
我有具良治的簡易磨刀器，要先拿去用用嗎？
具良治 陶瓷磨刀器 220/BR(小)
氵京 麥面
@wagamamafju
Thu, Jan 26, 2023 2:57 PM
雖然這種都是凹磨但是具良治這組我覺得還蠻好用
超級鮪魚
@ddter
Thu, Jan 26, 2023 7:29 PM
Thu, Jan 26, 2023 7:30 PM
氵京 麥面 : 我可能要先看一下使用說明，之前完全沒有煮是無所謂，但最近又興起想自己弄看看的想法，發現它鈍成這樣有夠衝擊。
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