關於韓國的餐飲習慣

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不要問, 很恐怖

這幾年看比較多韓國綜藝或影集，
每每提到飲食文化的時候，
第一個被衝擊到的都是他們的衛生習慣，
跟台灣差很多！
公筷母匙的習慣很少，還有就是就口的餐具會直接放桌上....台灣至少會將就口的那一端靠在盤子或碗上😂

之前看一些白老師的節目，也都是優先教導傳統餐飲店某些衛生習慣的改進

文中說的沾醬，記得日本的炸串店也有一樣的問題，常常聽到有人在抱怨有人一串沾很多次的，差不多意思，就是咬過的食物不能再回去沾醬汁啦，除了不衛生，醬汁也容易壞掉

除了竹籤，他們很常把一看就知道不耐熱的塑料材質放在蒸鍋或湯鍋裡甚至是油鍋附近....

穗歡RoseDuck : 日本炸串店裡是禁止重複沾的就是了，在大阪重複沾會被老闆或旁邊的客人臭罵🤣

ＡＧＥＨＡ★ : 對對，之前看白老師對小巷餐廳就常常看到白老師教店家不要用塑膠盆塑勺盛熱湯🤣

但我真的沒想過他們魚板竹籤是重複使用的就是....

這部分他們習慣跟中國很類似...好幾年前去中國出差的時候也是看著路邊賣烤串的小攤把剛離火的烤串直接放在不夠耐熱的保麗龍盤上融出凹洞然後我就....
或是把剛煮好的料理直接裝袋在一看就知道不是耐熱pp袋的超薄塑膠袋裡.....