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Sat, Dec 17, 2022 1:14 PM
16
【食】
莎曉 - 克羅埃西亞廚房 Croatian Kitchen
地址：高雄市苓雅區光明街83號
營業時間：周一公休
週二至週五 12.00 AM - 2 PM / 5 PM - 9 PM
週六至周日 11.30 AM - 2 PM / 5 PM - 9 PM
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Sat, Dec 17, 2022 2:08 PM
Sat, Dec 17, 2022 3:30 PM
慶祝格子軍團挺進四強，所以約了朋友踩點垂涎已久的克羅埃西亞料理。
聽說老闆夫婦原本是從攤子做起，後來開了店面，在我有印象時店址還位於河南路，現搬到苓雅區漢神本館附近，菜單亦是更動了不少。
店鋪位於巷弄內，附近多處民宅，因此就算是機車也不好停在巷子裡，好在附近不遠就有停車場，巷口大馬路旁也有機車停車格，在停泊方面沒有太大的問題。
店內空間不大，格局四方，以四人為單位，大約可坐4-5桌，用餐環境衛生，室內裝潢風格溫馨，整體採用暖色調，亦是克國傳統色彩，牆壁掛有不少克羅埃西亞風景與畫作，當天因為每桌都坐滿，所以也不方便拍攝，走時雖然是最後一組客人，也忘記了要拍照XD
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Sat, Dec 17, 2022 2:12 PM
Sat, Dec 17, 2022 2:13 PM
第一道上桌的料理是為了健康而點的沙拉，基本上是以油醋、鹽巴、香料調味，將小黃瓜、紅黃彩椒、番茄與洋蔥切丁，佐以肉食搭配，相當清爽解膩，是十分中規中矩的前菜。
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Sat, Dec 17, 2022 2:19 PM
Sat, Dec 17, 2022 3:39 PM
由於用餐當天是平日，有些周末限定的餐點無法享用到，比如牧羊人燉肉，雖然有點可惜，但同樣做為燉煮料理的紅椒燉雞也並未讓人失望。
口感與調味都相當溫和的紅椒燉雞，不僅將蔬菜煮到入口即化，雞腿也烹調的十分軟爛，只要用湯匙就能將雞肉從骨頭上剝下來，敖進蔬菜甘甜的濃郁湯汁暖呼呼入口，在這種季節真的超級無敵幸福！
附餐麵包是店家手工製作，即使冷掉也不會變太硬，有麵粉香與清甜，不論是單吃還是沾湯都很美味，如果有點會附蘑菇醬的料理，建議留一塊麵包搭配蘑菇醬食用，保證當天沒有遺憾。
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Sat, Dec 17, 2022 2:29 PM
Sat, Dec 17, 2022 5:26 PM
被我拍得很爛的莎爾瑪，味道與拍攝技術成超反比的節慶美食。
莎爾瑪是包括克羅埃西亞在內，許多中歐國家的傳統料理，通常在聖誕節、新年與婚禮期間供應，是用酸菜將洋蔥與絞肉包裹起來，搭配薯泥一起食用的餐點，外型和高麗菜捲相似。
味道上，原本有點擔心酸菜的味道過於強烈，實際品嘗後發現酸味並不會喧賓奪主，酸菜、絞肉、醬汁堪稱三位一體，佐以綿密薯泥的微甜味，是一道風韻極佳的異國美食。
當天和朋友分食一人一條（顆）還真有點意猶未盡ww
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Sat, Dec 17, 2022 2:38 PM
Sat, Dec 17, 2022 2:38 PM
需要提前一天預訂的克羅埃西亞烤肉！
冠以克羅埃西亞之名，怎麼可能不好吃呢？
經過長時間醃製的烤肉口感軟嫩，肉汁豐沛，最好是趁熱吃，但就算放涼也不會變得乾柴，吃起來一點也不油膩，兩串六塊大烤肉建議可以和朋友分食，由於還有薯條和蘑菇醬，所以一個人吃也足以撐飽，如果想多品嘗其他道料理，務必，帶上朋友。
而我當天的VIP，大家看過來——完美無瑕蘑菇醬，實在太完美了，沒吃過這麼完美的蘑菇醬，蘑菇與醬的比例根本是2:1，一大碗差點滿出來蘑菇醬完全體現了店主的誠意（起立鼓掌
用溫和、溫醇和溫潤都不足以形容，從第一口到最後一口都不嫌膩，好吃得讓我難以形容，當天只要有這碗蘑菇醬一切都值得了，真心不騙。
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Sat, Dec 17, 2022 2:48 PM
飯後點心是克里皮塔。
克里皮塔是克羅埃西亞當地城鎮薩莫博爾的節慶點心，該節日就叫做克里皮塔，在節慶期間，當地的糕餅店都會供應克里皮塔。
根據官網上所述：
「克里皮塔代表著寬恕與和平，所以在當地的節慶裡你會常常聽到這麼一 句話『當你有任何的煩惱或是意見不合的時候， 來一塊克里皮塔就沒問題啦!!』」
四強賽克阿對決當天老闆可能也吃了一塊
克里皮塔本身口感像扎實奶酪或米布丁，在蛋糕的上下分別都有一層酥皮，味道甜而不膩，是很新鮮的異國點心體驗。
克羅埃西亞人的吃法是將酥皮掀開，一邊吃酥皮一口口吃蛋糕，朋友當時的吃法還真是正確的，就我賊心不死硬要一起挖(
端上桌撒著白糖粉，就像聖誕蛋糕一樣的克里皮塔，讓我忍不住對朋友說Merry Christmas
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Sat, Dec 17, 2022 2:54 PM
整體的用餐體驗非常棒！
對於餐點真是從頭驚艷到尾，每嘗試新的一道讚美都會不斷冒出來，現在想起來還是讓人回味無窮，下次絕對會再去光臨，真想吃遍菜單上的料理，目前最想吃牧羊人燉肉和普列卡維察肉餅
克羅埃西亞人平常都吃這麼好，難怪可以踢進四強
招待不會過分熱情，但在介紹與桌面整頓上亦不會顯得馬虎，和老闆娘閒聊會發現對方言談間的幽默打趣，餐後老闆娘還送給我和朋友一人一份很實用的禮物，真是超級nice
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Sat, Dec 17, 2022 2:57 PM
Sat, Dec 17, 2022 2:59 PM
Croatian Kitchen
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附上莎曉的官網與粉絲專業，詳細店家資訊都可以在上頭查閱。
官網亦有菜單可供參考，不過並非全部都在上頭，有時店家似乎也會對菜單進行調整，由於座位不多，用餐建議先訂位，也可以事先預約限定料理。
另外要注意店內用餐禁止攜帶外食！
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Sat, Dec 17, 2022 2:59 PM
下次也想吃香蕉巧克力蛋糕
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Sat, Dec 17, 2022 3:00 PM
那麼，祝克羅埃西亞季軍賽勝利——！！！！！！！！！！！！
上啊克羅埃西亞！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
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Sat, Dec 17, 2022 4:34 PM
對了我覺得冷氣有點強，怕冷ㄉ人要記得帶外套比較好
徹夜♥٩(๑ˊᗜˋ๑)۶*｡
@Crysyal
Sat, Dec 17, 2022 5:00 PM
勝利了！！！！
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Sat, Dec 17, 2022 5:04 PM
徹夜♥٩(๑ˊᗜˋ๑)۶*｡
: 再去吃一次慶祝啦！！！！！！！
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莎曉 - 克羅埃西亞廚房 Croatian Kitchen
地址：高雄市苓雅區光明街83號
營業時間：周一公休
週二至週五 12.00 AM - 2 PM / 5 PM - 9 PM
週六至周日 11.30 AM - 2 PM / 5 PM - 9 PM
聽說老闆夫婦原本是從攤子做起，後來開了店面，在我有印象時店址還位於河南路，現搬到苓雅區漢神本館附近，菜單亦是更動了不少。
店鋪位於巷弄內，附近多處民宅，因此就算是機車也不好停在巷子裡，好在附近不遠就有停車場，巷口大馬路旁也有機車停車格，在停泊方面沒有太大的問題。
店內空間不大，格局四方，以四人為單位，大約可坐4-5桌，用餐環境衛生，室內裝潢風格溫馨，整體採用暖色調，亦是克國傳統色彩，牆壁掛有不少克羅埃西亞風景與畫作，當天因為每桌都坐滿，所以也不方便拍攝，走時雖然是最後一組客人，也忘記了要拍照XD
第一道上桌的料理是為了健康而點的沙拉，基本上是以油醋、鹽巴、香料調味，將小黃瓜、紅黃彩椒、番茄與洋蔥切丁，佐以肉食搭配，相當清爽解膩，是十分中規中矩的前菜。
由於用餐當天是平日，有些周末限定的餐點無法享用到，比如牧羊人燉肉，雖然有點可惜，但同樣做為燉煮料理的紅椒燉雞也並未讓人失望。
口感與調味都相當溫和的紅椒燉雞，不僅將蔬菜煮到入口即化，雞腿也烹調的十分軟爛，只要用湯匙就能將雞肉從骨頭上剝下來，敖進蔬菜甘甜的濃郁湯汁暖呼呼入口，在這種季節真的超級無敵幸福！
附餐麵包是店家手工製作，即使冷掉也不會變太硬，有麵粉香與清甜，不論是單吃還是沾湯都很美味，如果有點會附蘑菇醬的料理，建議留一塊麵包搭配蘑菇醬食用，保證當天沒有遺憾。
被我拍得很爛的莎爾瑪，味道與拍攝技術成超反比的節慶美食。
莎爾瑪是包括克羅埃西亞在內，許多中歐國家的傳統料理，通常在聖誕節、新年與婚禮期間供應，是用酸菜將洋蔥與絞肉包裹起來，搭配薯泥一起食用的餐點，外型和高麗菜捲相似。
味道上，原本有點擔心酸菜的味道過於強烈，實際品嘗後發現酸味並不會喧賓奪主，酸菜、絞肉、醬汁堪稱三位一體，佐以綿密薯泥的微甜味，是一道風韻極佳的異國美食。
當天和朋友分食一人一條（顆）還真有點意猶未盡ww
需要提前一天預訂的克羅埃西亞烤肉！
冠以克羅埃西亞之名，怎麼可能不好吃呢？
經過長時間醃製的烤肉口感軟嫩，肉汁豐沛，最好是趁熱吃，但就算放涼也不會變得乾柴，吃起來一點也不油膩，兩串六塊大烤肉建議可以和朋友分食，由於還有薯條和蘑菇醬，所以一個人吃也足以撐飽，如果想多品嘗其他道料理，務必，帶上朋友。
而我當天的VIP，大家看過來——完美無瑕蘑菇醬，實在太完美了，沒吃過這麼完美的蘑菇醬，蘑菇與醬的比例根本是2:1，一大碗差點滿出來蘑菇醬完全體現了店主的誠意（起立鼓掌
用溫和、溫醇和溫潤都不足以形容，從第一口到最後一口都不嫌膩，好吃得讓我難以形容，當天只要有這碗蘑菇醬一切都值得了，真心不騙。
飯後點心是克里皮塔。
克里皮塔是克羅埃西亞當地城鎮薩莫博爾的節慶點心，該節日就叫做克里皮塔，在節慶期間，當地的糕餅店都會供應克里皮塔。
根據官網上所述：
「克里皮塔代表著寬恕與和平，所以在當地的節慶裡你會常常聽到這麼一 句話『當你有任何的煩惱或是意見不合的時候， 來一塊克里皮塔就沒問題啦!!』」
四強賽克阿對決當天老闆可能也吃了一塊克里皮塔本身口感像扎實奶酪或米布丁，在蛋糕的上下分別都有一層酥皮，味道甜而不膩，是很新鮮的異國點心體驗。
克羅埃西亞人的吃法是將酥皮掀開，一邊吃酥皮一口口吃蛋糕，朋友當時的吃法還真是正確的，就我賊心不死硬要一起挖(
端上桌撒著白糖粉，就像聖誕蛋糕一樣的克里皮塔，讓我忍不住對朋友說Merry Christmas
對於餐點真是從頭驚艷到尾，每嘗試新的一道讚美都會不斷冒出來，現在想起來還是讓人回味無窮，下次絕對會再去光臨，真想吃遍菜單上的料理，目前最想吃牧羊人燉肉和普列卡維察肉餅
克羅埃西亞人平常都吃這麼好，難怪可以踢進四強招待不會過分熱情，但在介紹與桌面整頓上亦不會顯得馬虎，和老闆娘閒聊會發現對方言談間的幽默打趣，餐後老闆娘還送給我和朋友一人一份很實用的禮物，真是超級nice
附上莎曉的官網與粉絲專業，詳細店家資訊都可以在上頭查閱。
官網亦有菜單可供參考，不過並非全部都在上頭，有時店家似乎也會對菜單進行調整，由於座位不多，用餐建議先訂位，也可以事先預約限定料理。
另外要注意店內用餐禁止攜帶外食！
上啊克羅埃西亞！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！