看了好久的陳男！！ 心得內收，且有殘骸

真假!?

肉桂捲 80
整體口感偏軟，慣例由店家加熱後端出提供內用，有貼心的撒上肉桂粉，增添香氣。撇除後撒的肉桂粉，對不怕肉桂味的人而已，整體肉桂味淡薄。麵包體柔韌，使用附餐小叉不會輕易切分，最外層口感偏乾，配上肉桂粉，和軟掉的杏仁片，瞬間吸走不少口水。但咬到內層以後，存在感十足的醬汁進到嘴裡，蘋果餡醬提升了肉桂味，終於有吃到肉桂捲的感覺。味道雖然一樣偏淡，但是足夠且滑順的存在感讓人品嚐起來感到舒服，足以將剩下的麵包體襯托到70分。

布朗尼 80
切開一看，沒有看到明顯流心的時候，還有點可惜，在吃進嘴裡，雖然不是很粗糲的蛋糕體，但感受到口水被吸乾的瞬間，可惜度倍增，而咬開以後，裡面有小小的巧克力熔漿，這存在非常加分，或許是巧克力漿偏甜，所以量少。確實就算配茶，吃掉整個布朗尼也還是會膩，但吃到巧克力漿的時候，還是會感覺到屬於布朗尼的甜膩幸福感。

威士忌提拉米蘇 180
提拉米蘇本身的甜度不高，對吸滿酒液的海綿蛋糕和手指餅乾，更是驚艷程度的滿意，那強烈的酒味跟起司內餡搭配的很好，而且一湯匙挖下去，飽和溢出的酒液非常有視覺效果。
只是若討厭酒的苦味，建議分食，別讓疊加的酒味，毀了這道甜點的美好印象。

綠葡萄生乳酪蛋糕 160
蛋糕有標配的小餅乾，和一坨濃膩奶香的鮮奶油，餅乾扎實，焦香可口，口感偏粗。
蛋糕本體，剛吃的時候，會品嘗到的濃烈生乳酪，奶酸味十足強烈，但咬到綠葡萄時，綠葡萄本身不突出的甜味，和微微的酸味，又完美的中和了這股奶酸感，非常和諧。而底層的餅乾，有著細膩的甜味，和些微粗礪口感，不管是配著蛋糕吃，還是單吃，都是非常好的體驗：搭配蛋糕時，餅乾本身的口感和甜味，既有存在感又不突兀；單吃時，頗像在吃比O時蓮O焦糖脆餅。
By the way ，綠葡萄不少，很讚。

蝴蝶酥餅（招待）
這款也是扎實路線，但該酥脆的地方有確實做到，些微的細碎餅乾薄屑程度，讓人食用起來更方便一點。店主有提到甜度調整過，吃了之後確實感覺到，比市售的甜度略低，而且沒那麼膩，餅乾本身感覺是低糖接近無糖，靠餅乾上的糖粉和糖粒增加甜味。
如果不吃糖、習慣低糖，還是會覺得甜，但個人覺得，這款非常適合帶回家下午配茶。

看起來很讚

🔺🔥アール★璐 : 大酥闊以試試！ 陳男製菓工作室

陳男製菓工作室 · 100台北市中正區南昌路一段74巷9號1樓

今天才剛谷歌到陳男 ㄐㄐ相信命運嗎

静🪐INFP-T : 這就是愛吧