小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Tue, Dec 6, 2022 7:57 AM
Wed, Mar 22, 2023 1:30 AM
2
侯布雄
LAtelierdeJoëlRobuchon
米其林二星
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:25 AM
Thu, Dec 8, 2022 8:52 AM
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:26 AM
訂位
真的是非常剛好w
9/30逛Bellavita看到它，隔天早上10/1心血來潮看了菜單
將將好開放訂位沒多久，於是順利訂到位置
要是當初我跟大家從台北去台中大概就錯過了XD
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:26 AM
入座
因為塞車會遲到，有打電話過去保留位置
馬上幫我們改成18:30的訂位
停在Bellavita的停車場再上去，電梯一開就是餐廳
吧檯感覺還是沒那麼舒服，有沙發坐棒棒
話說這區的旁邊兩組也都是兩人坐四人位置，這個空間距離滿好的
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:26 AM
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:26 AM
點餐
重點 1. 自選套餐B或C可以選2或3道前菜
MENU B AMUSE-BOUCHE $2580
兩道前菜+一道主菜+一道甜點/起司盤
重點 2. 搭配好的套餐：6980比4880多兩道菜
MENU《DECOUVERTE》L'AMUSE BOUCHE $4880
我們各點一套，想說這樣能吃到比較多
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:26 AM
Thu, Dec 8, 2022 7:42 AM
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:27 AM
侍酒師 Sommelier
我們開始吃麵包的時候他走過來
開頭就是一句：bonsoir.
我心想：喔天啊誰會法文！我就只會這句晚安啊。
還好他馬上接： Good evening.
然後問要不要點酒搭配餐點，他可以推薦
我以要開車為由婉拒，他表示可惜但還是祝我們用餐愉快然後走了
U有點卡住，他說聽到開頭第一句聽不懂後面就覺得是聽不懂的語言於是當機惹；後面偷聽其他桌對話應該還有口音的關係
隔壁一桌真的點了酒，後來發現他們似乎是常客，經理過來和他們聊天(還有朋友帶蛋糕來給他們慶生就走了)
一桌回覆地有點吃力...這種餐廳預設客人都會英文呀，也沒服務生來關心ww
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:27 AM
白松露
看到服務生都有給隔壁兩桌一個盒子，所以我問了服務生
她說是白松露問我要看嗎？
我說好啊，然後她就拿過來給我們看
但她沒有要介紹的意思啊......我要怎麼點、怎麼吃、該配哪道菜或是要另外製作呢？
這個服務我覺得有點不足啊
她離去的風送來一縷香氣讓我好想吃喔......但是覺得算了
可惜U說他沒聞到
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:27 AM
上餐
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:27 AM
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:27 AM
◆◆◆◆◆麵包
好吃的麵包：可頌鬆鬆、布里歐軟軟、培根和起司兩種都很香；小麥也不錯雖然我們比較不愛這種硬麵包
吃不完覺得浪費決定打包，還有多給幾個，吃一半的也換成新的
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:28 AM
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:28 AM
◆◆◆◆餐前小點(忘記名字)
好吃，麵包酥酥做熱壓，蟹肉醬很香，讓人對後面的菜色開始期待了起來
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:28 AM
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:28 AM
◆◆◆◆生鮭魚韃靼與紫蘇和香菜綴Oscietra魚子醬
雖然是生的但我意外地覺得好吃，很清爽
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:28 AM
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:28 AM
◆◆◆法式傳統肉派(含台灣豬肉)
覺得是經典菜色於是建議U點了，但我自己怕味道不太能吃XD
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:28 AM
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:28 AM
◆◆◆北海道干貝與康堤起司及南瓜
干貝很香很好吃，但醬汁有點可惜：薑味太重
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:28 AM
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:28 AM
◆◆◆◆水波蛋佐巴西利及蘑菇卡布奇諾
蘑菇湯棒棒，味道層次超豐富；水波蛋比較無感
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:29 AM
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:29 AM
◆◆◆海鱸魚裹天使紅蝦佐番紅花與赤嘴蛤
主角魚和蝦感覺普通沒有特點，倒是配角赤嘴蛤很鮮
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:29 AM
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:29 AM
◆◆◆澳洲腹肉牛排襯油封馬鈴薯及伯那西醬
雖然說紅酒醬和青醬搭配地滿好；但肉味還是略重
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:30 AM
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:30 AM
◆◆◇羊排與羊肩肉佐燉煮白豆及青醬
我怕羊肉味還是不太喜歡
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:30 AM
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:30 AM
◆◆◆◆◆馬鈴薯泥
我就是喜歡這咚咚，很細很綿，有奶油和起司香
我們都多要了一杯XD
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:30 AM
Thu, Dec 8, 2022 7:31 AM
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:30 AM
Thu, Dec 8, 2022 7:31 AM
洋甘菊茶&錫蘭紅茶，只能做熱飲
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:31 AM
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:31 AM
◆◆◆◇精選起司盤 +380
我們選擇要兩個重一個淡的，然後我果然只能吃淡的www
搭配的是兩種麵包和香草，挺好的
沒想太多的我聞了一下覺得要瘋
U：松露妳都聞得到了還敢湊過去啊
嗚嗚嗚
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:31 AM
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:32 AM
Thu, Dec 8, 2022 7:35 AM
◆◆◆◇鳳梨慕斯與羅勒萊姆冰及蘭姆甘蔗酒
很有趣的口味，分開吃和一起吃都不錯；羅勒萊姆冰是很新奇的清爽味道
過了二十分鐘才來一道甜點......
覺得不太妙所以跟服務生說甜點都能上，然後得到四盤www
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:32 AM
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:32 AM
◆◆◆◇慶祝蛋糕 150
應該是巧克力蔓越莓口味，滿好的
雖說是訂位時自己加價要的，但過了兩個月我完全忘記這回事，看到帳單才想起來
被U說笨笨惹
U只各吃了幾口蛋糕，然後我先吃掉另外兩個不行了；可是店員說吃過不能外帶
只好放在麵包上自己帶走
然後U就笑惹：我就喜歡老婆這麼省
不吃掉蛋糕太可憐了嘛
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:32 AM
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:33 AM
◆◆◆馬卡龍
滿甜的，不錯啦；雖然我吃不出是什麼口味只覺得甜
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:33 AM
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:33 AM
◆◆◆《Mont Blanc》蛋白霜與Ardèche栗子，大溪地香草香緹及蔓越莓醬
栗子冰淇淋很好吃；蒙布朗滿香的，但我覺得有點雜味(類似於冰箱味...)
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:33 AM
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:33 AM
◆◆◆巧克力蛋糕與榛果奶油及洋梨冰
洋梨冰在中間，吃到時覺得是滿好的設計；但這道咖啡味太重了根本不是巧克力......
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:33 AM
小結
整體挺滿意
餐點滿好吃的，但不是所有都合口味；覺得體驗為主不太會想再來
雖然說我進來以後看這裝潢想起我來過還回去問爸爸確定
服務也挺優秀；雖然還是有點美中不足的地方
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:33 AM
話說我們兩人還沒吃過這麼貴的餐廳呢，算進美國應該也沒有
自己付錢才算啦
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:33 AM
仔細想想......
吃過幾間米其林後，覺得渥達尼斯磨坊是不錯的選擇，味道、服務、道數，還有價位都不錯，也滿精緻啦
巴黎廳(一星前去的)漲價不少不然我也推
小雪❆甜食缺乏
@LOVESSNOWY
Thu, Dec 8, 2022 7:34 AM
載入新的回覆
侯布雄 LAtelierdeJoëlRobuchon 米其林二星
真的是非常剛好w
9/30逛Bellavita看到它，隔天早上10/1心血來潮看了菜單
將將好開放訂位沒多久，於是順利訂到位置
要是當初我跟大家從台北去台中大概就錯過了XD
因為塞車會遲到，有打電話過去保留位置
馬上幫我們改成18:30的訂位
停在Bellavita的停車場再上去，電梯一開就是餐廳
吧檯感覺還是沒那麼舒服，有沙發坐棒棒
話說這區的旁邊兩組也都是兩人坐四人位置，這個空間距離滿好的
重點 1. 自選套餐B或C可以選2或3道前菜
MENU B AMUSE-BOUCHE $2580
兩道前菜+一道主菜+一道甜點/起司盤
重點 2. 搭配好的套餐：6980比4880多兩道菜
MENU《DECOUVERTE》L'AMUSE BOUCHE $4880
我們各點一套，想說這樣能吃到比較多
我們開始吃麵包的時候他走過來
開頭就是一句：bonsoir.
我心想：喔天啊誰會法文！我就只會這句晚安啊。
還好他馬上接： Good evening.
然後問要不要點酒搭配餐點，他可以推薦
我以要開車為由婉拒，他表示可惜但還是祝我們用餐愉快然後走了
U有點卡住，他說聽到開頭第一句聽不懂後面就覺得是聽不懂的語言於是當機惹；後面偷聽其他桌對話應該還有口音的關係
隔壁一桌真的點了酒，後來發現他們似乎是常客，經理過來和他們聊天(還有朋友帶蛋糕來給他們慶生就走了)
一桌回覆地有點吃力...這種餐廳預設客人都會英文呀，也沒服務生來關心ww
看到服務生都有給隔壁兩桌一個盒子，所以我問了服務生
她說是白松露問我要看嗎？
我說好啊，然後她就拿過來給我們看
但她沒有要介紹的意思啊......我要怎麼點、怎麼吃、該配哪道菜或是要另外製作呢？
這個服務我覺得有點不足啊
她離去的風送來一縷香氣讓我好想吃喔......但是覺得算了
可惜U說他沒聞到
好吃的麵包：可頌鬆鬆、布里歐軟軟、培根和起司兩種都很香；小麥也不錯雖然我們比較不愛這種硬麵包
吃不完覺得浪費決定打包，還有多給幾個，吃一半的也換成新的
好吃，麵包酥酥做熱壓，蟹肉醬很香，讓人對後面的菜色開始期待了起來
雖然是生的但我意外地覺得好吃，很清爽
覺得是經典菜色於是建議U點了，但我自己怕味道不太能吃XD
干貝很香很好吃，但醬汁有點可惜：薑味太重
蘑菇湯棒棒，味道層次超豐富；水波蛋比較無感
主角魚和蝦感覺普通沒有特點，倒是配角赤嘴蛤很鮮
雖然說紅酒醬和青醬搭配地滿好；但肉味還是略重
我怕羊肉味還是不太喜歡
我就是喜歡這咚咚，很細很綿，有奶油和起司香
我們都多要了一杯XD
我們選擇要兩個重一個淡的，然後我果然只能吃淡的www
搭配的是兩種麵包和香草，挺好的
沒想太多的我聞了一下覺得要瘋
U：松露妳都聞得到了還敢湊過去啊
嗚嗚嗚
很有趣的口味，分開吃和一起吃都不錯；羅勒萊姆冰是很新奇的清爽味道
過了二十分鐘才來一道甜點......
覺得不太妙所以跟服務生說甜點都能上，然後得到四盤www
應該是巧克力蔓越莓口味，滿好的
雖說是訂位時自己加價要的，但過了兩個月我完全忘記這回事，看到帳單才想起來
被U說笨笨惹
U只各吃了幾口蛋糕，然後我先吃掉另外兩個不行了；可是店員說吃過不能外帶
只好放在麵包上自己帶走
然後U就笑惹：我就喜歡老婆這麼省
不吃掉蛋糕太可憐了嘛
滿甜的，不錯啦；雖然我吃不出是什麼口味只覺得甜
栗子冰淇淋很好吃；蒙布朗滿香的，但我覺得有點雜味(類似於冰箱味...)
洋梨冰在中間，吃到時覺得是滿好的設計；但這道咖啡味太重了根本不是巧克力......
整體挺滿意
餐點滿好吃的，但不是所有都合口味；覺得體驗為主不太會想再來
雖然說我進來以後看這裝潢想起我來過還回去問爸爸確定服務也挺優秀；雖然還是有點美中不足的地方
自己付錢才算啦
吃過幾間米其林後，覺得渥達尼斯磨坊是不錯的選擇，味道、服務、道數，還有價位都不錯，也滿精緻啦
巴黎廳(一星前去的)漲價不少不然我也推