DQ 地球圖輯隊
@world_Yam
Thu, Dec 1, 2022 10:26 AM
47
20
DQ地球一瞬
昨日(30)，法國代表團驕傲地舉起
法國長棍麵包
慶祝他們最引以為傲的食物被列為聯合國教科文組織（UNESCO）的
非物質文化遺產
。組織負責人奧黛麗·阿蘇萊 (Audrey Asoulay) 表示：「法棍是一種日常儀式，是構成一餐的的基本元素，是分享和歡樂的代名詞，同時也頌揚了法國人的生活方式。」
DQ 地球圖輯隊
@world_Yam
Thu, Dec 1, 2022 10:26 AM
Thu, Dec 1, 2022 10:27 AM
申請文件中指出，不同於其他麵包，法棍僅需要麵粉、水、鹽、酵母四種原料組成，每一位麵包師傅都會有自己專屬的製作方式，才能烘焙出獨一無二的法棍。此次將法棍選入非物質文化遺產，也是肯定了法國麵包師傅們的努力。
但，真正傳統的法棍也正面臨著嚴重的挑戰...【全文】
DQ 地球圖輯隊
掰噗~
@baipu
說
Thu, Dec 1, 2022 10:27 AM
讚喔
遠藤肽喜歡推們可可愛愛
@endorphin4_24
Thu, Dec 1, 2022 11:55 AM
法國長棍麵包真的好好吃，我很喜歡
求敗劍魔
@s91605isisra
Thu, Dec 1, 2022 11:57 AM
越南表示.......
巧克力
@ihatewish
Thu, Dec 1, 2022 12:52 PM
求敗劍魔
: 我記得越南有改，有添入米；但我無法說是不是每攤每家
求敗劍魔
@s91605isisra
Thu, Dec 1, 2022 1:19 PM
巧克力
: 居然是有加米的麵包嗎？！
我還以為只有夾菠菜
巧克力
@ihatewish
Thu, Dec 1, 2022 1:38 PM
求敗劍魔
: 我修正說明，它不是純麵粉，有加米粉（米磨的粉）；聽說早年發展出這比例是因爲在地有米，可降低成本
求敗劍魔
@s91605isisra
Thu, Dec 1, 2022 1:41 PM
巧克力
: 原來如此 受教了
載入新的回覆
昨日(30)，法國代表團驕傲地舉起 法國長棍麵包 慶祝他們最引以為傲的食物被列為聯合國教科文組織（UNESCO）的 非物質文化遺產 。組織負責人奧黛麗·阿蘇萊 (Audrey Asoulay) 表示：「法棍是一種日常儀式，是構成一餐的的基本元素，是分享和歡樂的代名詞，同時也頌揚了法國人的生活方式。」
但，真正傳統的法棍也正面臨著嚴重的挑戰...【全文】
我還以為只有夾菠菜