◢ 好書推薦∥《真食瞬間：台灣頂級食材攝影紀行》

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徐博宇/趙敏夙 《真食瞬間》＋歐陽米米《最強手機食物美照拍攝養成術》

洲南之鹽
布袋洲南鹽場是目前仍保留清代鹽田風貌，
也是著名觀光景點。
非方正格局，是為了順服自然，
依照地勢高低引流海水進入鹽田，
在結晶池，上有烈炎日曬，底有瓦片集熱，
把陽光的溫度蒸留在鹵水裡，藉此獲得鹽之花。