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十年前第一次跟家人去中國玩
那時候覺得中國的食物跟水都有毒不敢吃(
pomelo9889
結果是不是
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pomelo9889: 也沒有,覺得太油太鹹
udon9636
某種程度來說也是毒沒有錯
udon9636
不然那麼便宜當然是從別的地方省成本
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udon9636: 真的超級重口味
wine571
他們做菜最後一步驟喜歡淋一匙油(
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wine571: 如果是辦桌那種蒸魚最後淋油我能理解,其他就感覺好油
yogurt19
同學去中國出差半個月,每天都在拉肚子吃胃藥,大概也是一種有毒
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yogurt19: 吃太重口味腸胃也是會出問題,我去也一直拉
pisces909
我四年前去出差每天吃的不是辣就是麻就是油 我覺得我快死了
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pisces909: 重口味到全部菜感覺味道都差不多
tomato5958
大概是國中時去過,結果在進四川時水土不服兩天沒吃飯,一整個錯過 ._ .
tomato5958
但現在再去的話應該是不敢吃了
pisces909
ಠ_ಠ: 沒錯 我覺得只是再吃辣或是麻或是油 連他們所謂的台式自助餐都超油
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tomato5958: 我應該是不打算再去中國了
pisces909: 所有的菜都差不多那個味道,而且都油到爆鹹到爆
wine571
他們基本上就是吃調料......
因為食材不見得新鮮或是土味重,所以用重調料蓋過去
wine571
是說,說到四川菜,大家都想到重口味、很麻辣
然而其實四川菜還有其他調料方式,說只有麻辣會氣死老四川人(
不過年輕一代大概也不知道有那個曾經ㄌ
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wine571: 我大概有聽說像淡水魚那種要用很重的調味蓋過去腥味
四川菜其實我很想吃雞豆花,但不知道哪裡有
pisces909
我記得我吃過比較吃得下去的是黃燜雞
pisces909
然後我那時候不知道水煮魚是什麼,以為是清蒸魚之類的結果點過來超辣(死掉
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pisces909: 黃燜雞我之前吃覺得不錯
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