Happy Halloween
酥皮南瓜盅（味噌豆漿菇炒雞里肌）
義式蔬菜湯佐酥皮
香料蘋果酒


太相信食譜的說法，酥皮烤過頭了⋯但還是很可愛啦

有生出第二篇真是太好了

食譜下收
自煮公民

個人覺得南瓜裡的餡料很好吃，分享一下餡料食譜

作法
1. 南瓜切小塊放入鍋中，與切小塊的雞肉丁（里肌肉1包）、2小匙米酒頭（或清酒）悶蒸後拌炒

2. 放入美白菇（1包切開）、奶油一大匙一起拌炒，食材份量盡量一致

3. 加入一大匙麵粉拌炒，拌炒均勻後加入豆漿200毫升與味噌1大匙，煮滾收汁

義式蔬菜湯

很簡單，紅蘿蔔、馬鈴薯、番茄、馬鈴薯、洋蔥等切小塊的蔬菜用橄欖油炒軟，加水淹過蔬菜，加入調味料（羅勒、鹽、雞湯塊粉、黑胡椒、義大利香料）煮滾煮軟後，用均質機/攪拌棒攪碎，好喝而且好飽❤️

香料蘋果酒
本日最愛，之前在橡木桶買到 Herrljunga 的 Cider，500毫升一瓶就想拿回來試試看

原本香料蘋果酒是要與糖、香料一起煮，熱熱喝；但試喝後發現蘋果酒本身就有甜，於是決定用泡的！

500毫升的蘋果酒，配半根肉桂棒，1大匙丁香，冰飲熱喝都可以，Enjoy
（如果蘋果酒沒有甜味，再自己加砂糖唷）

自煮公民 阿左 (@lovetoeat_photolover) • Instagram photos a...

點我看更多南瓜照片（？

這好棒～萬聖節也有過節氣氛

酥皮南瓜盅太可愛啦！！！

紐碼Нюма發揮錘子手精神 : †キリ†卡在214 : 萬聖節快樂～～南瓜比想像中的大，吃的好撐⋯