三‖溟波龍的兒子
@HiKyoMi33
Mon, Oct 31, 2022 5:20 AM
1
【食記】錵鑶日本料理

我其實不太確定是誰叫我去吃這間店了
但是就……總之我吃了
https://images.plurk.com/7bV1j8vroFld4r43bs06Ir.jpg
風冰
@windice
Mon, Oct 31, 2022 5:32 AM
好吃嗎？我也很好奇
三‖溟波龍的兒子
@HiKyoMi33
Mon, Oct 31, 2022 5:33 AM
風冰 :
還不錯，但配餐順序讓我覺得有點點微妙
小菲👹💧
@asai412
Mon, Oct 31, 2022 5:50 AM
這間的廚師好像有經營頻道，一直很好奇如何 (p-hungry)
三‖溟波龍的兒子
@HiKyoMi33
Mon, Oct 31, 2022 5:52 AM
fate850412:
看一下那個頻道應該是老闆之類的經營
三‖溟波龍的兒子
@HiKyoMi33
Mon, Oct 31, 2022 5:53 AM
Mon, Oct 31, 2022 6:01 AM
招待的柚香蘿蔔，可以無限續盤
https://images.plurk.com/3aLXfL1VpgsatgEcnyXg19.jpg
清爽開胃，真的很好吃
我們大概吃了三盤 (rofl) (rofl)
三‖溟波龍的兒子
@HiKyoMi33
Mon, Oct 31, 2022 6:01 AM
單點的鮭魚卵手捲
https://images.plurk.com/5UfPGvqecShjz1XCfXjNpV.jpg
沒有多餘的配菜，
海苔是醬燒口味的
所以味道很豐富
海苔，脆！黃瓜，脆！鮭魚卵，鮮甜！
三‖溟波龍的兒子
@HiKyoMi33
Mon, Oct 31, 2022 6:13 AM
單點的鮭魚鮮蝦卷
https://images.plurk.com/4SQtOGOIikzxpndFE0y43y.jpg
上頭鋪著鮭魚灑著鮭魚卵的加州卷
整體是新鮮的
但有點大顆我不太喜歡
克菈莉絲｜倦
@nakahikari
Mon, Oct 31, 2022 6:15 AM
阿文喜歡的店
三‖溟波龍的兒子
@HiKyoMi33
Mon, Oct 31, 2022 6:16 AM
克菈莉絲｜倦 :
喔喔兇手應該就是他了！！
三‖溟波龍的兒子
@HiKyoMi33
Mon, Oct 31, 2022 6:22 AM
海鮮丼
https://images.plurk.com/2ZUbyBHiyPdYD2i5iQAI2v.jpg
幾番詢問下沒有鯖魚跟紅甘最後還是點了的丼飯
青甘有、油旗魚、鮭魚……還有一個什麼我忘了(幹
份量規規矩矩魚還算大塊的一碗
吃的人表示鮭魚肉質太軟沒有嚼勁有點小難過
三‖溟波龍的兒子
@HiKyoMi33
Mon, Oct 31, 2022 6:23 AM
Mon, Oct 31, 2022 6:35 AM
接下來是無菜單的部分，
因為腦抽跟不可考的因素
有一兩道菜色沒有拍到
照上菜順序放，我們點的是兩份1500的無菜單
克菈莉絲｜倦
@nakahikari
Mon, Oct 31, 2022 6:25 AM
fate850412: 經營頻道的是老闆，但老闆很少出現在店裡
三‖溟波龍的兒子
@HiKyoMi33
Mon, Oct 31, 2022 6:34 AM
海膽……算細卷吧
https://images.plurk.com/12gl6DQyO8ulThSPQj4VP4.jpg https://images.plurk.com/5sMphebAJDzZxqwv0456Tq.jpg
海膽的新鮮度很驚人，
完全沒有那個海膽特有的腥味，
一樣是使用醬燒海苔所以直接吃就很香脆
三‖溟波龍的兒子
@HiKyoMi33
Mon, Oct 31, 2022 6:40 AM
生蠔
https://images.plurk.com/38Mc3f6WA0jAX3G5zAFdkz.jpg
我記得排除生章魚花枝忘了這個
它大顆到令我害怕
憑著海膽的新鮮度我鼓起勇氣吃下去了
由蘿蔔泥跟金桔佐味
非常的！沒有！腥味！
超讚的但我還是不喜歡
三‖溟波龍的兒子
@HiKyoMi33
Mon, Oct 31, 2022 6:42 AM
生魚片
https://images.plurk.com/1Ey9EFi0TBsrz2wq8CGlXf.jpg
跟海鮮丼差不多，
多了一顆干貝就是
茶米
@gpltw
Mon, Oct 31, 2022 6:43 AM
你上來台北吃喔?
三‖溟波龍的兒子
@HiKyoMi33
Mon, Oct 31, 2022 6:52 AM
茶米 :
對啊，星期六去台北玩了一下
三‖溟波龍的兒子
@HiKyoMi33
Mon, Oct 31, 2022 7:01 AM
炸干貝+海膽
https://images.plurk.com/54dTLw8NbF856o72RXbR87.jpg
看到會哇~一下，卻讓人不知所措的一道菜色，干貝是新鮮現炸的，海膽跟前面海膽卷一樣是新鮮的，海苔也是香脆的，但他這樣擺在一起真的不知道如何下口

因為現炸的干貝，很燙
最後我是分開吃掉啦
三‖溟波龍的兒子
@HiKyoMi33
Mon, Oct 31, 2022 7:07 AM
綜合握壽司
https://images.plurk.com/1YfpoZ1aUkvu7wrD1K62Ru.jpg
被我腦抽掉忘記拍照的部分，
原本還有一顆星鰻卷跟一顆什麼來著，
總之這盤表現並不是特別出色
三‖溟波龍的兒子
@HiKyoMi33
Mon, Oct 31, 2022 7:25 AM
蒸魚
https://images.plurk.com/5VRqCv8kqBDKCiwMVScmKY.jpg
應該是紅喉魚，做日式醬燒
簡單表現出魚肉香甜的料理
另一個人拿到魚頭比較震驚一點
https://images.plurk.com/5urPEMLz4IJ8EWOL9fnZYi.jpg
友：如果我們有四個人是不是會看到一隻魚
三‖溟波龍的兒子
@HiKyoMi33
Mon, Oct 31, 2022 7:38 AM
焗烤九孔鮑
https://images.plurk.com/3bB5m6og1EzdC5XPtTveL6.jpg
因為最近吃到這個東西是在食養山房
所以會覺得肉質被烤得有點太硬了~
三‖溟波龍的兒子
@HiKyoMi33
Mon, Oct 31, 2022 7:43 AM
波士頓烤龍蝦
https://images.plurk.com/7tpQIuL6ktNKRJ20RUX6Qv.jpg
這出在這個時機著實驚恐--有點要喊救命了
會附上小工具
肉質烤得恰到好處香甜飽滿
肯沾手還能有這樣舒服的蝦鉗能看
我就是那個不沾手的人
https://images.plurk.com/4Nm1t0BW2SWoNnfiL2g5HP.jpg
三‖溟波龍的兒子
@HiKyoMi33
Mon, Oct 31, 2022 7:44 AM
蛤蜊清湯
https://images.plurk.com/tgXFJVtiEf5yJnTtOdDmP.jpg
大又鮮的蛤蜊沒什麼多解釋的空間
三‖溟波龍的兒子
@HiKyoMi33
Mon, Oct 31, 2022 7:51 AM
Mon, Oct 31, 2022 7:52 AM
這後面還有水果跟甜點，但是我沒有拍~~~
蘋果蛋糕跟火龍果，店家還招待了奶酪給沒有跟無菜單的人，我嚐了一口之後把蘋果蛋糕交給朋友了，他就把奶酪推過來

蛋糕其實中間慕斯的部分不錯，不過那個蛋糕體
三‖溟波龍的兒子
@HiKyoMi33
Mon, Oct 31, 2022 7:56 AM
以上大致是這樣，
整體新鮮度跟菜色還不錯
但是無菜單的冷熱上菜溫差感覺有點微妙
凌紫=小王馬麻
@linaabout
Mon, Oct 31, 2022 11:43 AM
這家老闆有經營網路喔，實體店面有機會想去吃看看
文[無職]
@a951753abc
Thu, Nov 3, 2022 5:00 AM
CP值在台北不錯的店
但也是要看板前碰運氣XD
載入新的回覆