比目魚。第一次蒸這麼大隻的魚。
比目魚面積大，魚身薄，也是一斤。
對半切，用樹子蒸，做法都一樣。樹子蒸魚幾乎不需要廚藝。
料理 樹子蒸魚 比目魚