毛果~ロコソコ 大草莓鋼彈
21:00
プロフェッショナル 仕事の流儀 「神様は、捨てず放らず~焼き肉店従業員・豊島雅信」

我要吃!!!!!
掰噗~
餓了就要吃! 不餓也要吃!
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想吃就排
miro
想疵
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好想吃(唯一感想
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牛肝
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好大一塊
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內臟全部都要 會處理 不然就只是一些臭臭的不知道什麼鬼東西
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肝臟ㄉ皮膜啊 血管 通通都要弄掉 不然就會 難吃
miro
內臟才是美味
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內臟的準備工作是專業啊~~~~~~
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都是生生的東西怎麼知道這個不能給客人吃
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皺胃 看起來超噁
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把所有的黏液去除 才能變成好吃的肉
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還會有奇怪的毛 全部 都要 弄乾淨 不然客人看了就吃不下了
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最後劃出細細的刀痕 切成一口大小
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節目還要拍店旁邊的貓
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忙了13個小時終於坐下吃飯
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『如果開放預約的話 可能要等半年喔 為了讓附近的人也能想吃就吃到 不接受訂位」
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想吃就來排 完全沒問題
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關店後每天都要大掃除
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「最重要的是廁所 因為客人最重視廁所」
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是在地的孩子 掃墓連附近理髮店的老爹都會拜的
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因為小時候失去了右手手掌 中學的時候也被欺負 不想活了
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而且 右手不能用 能找什麼工作呢
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太辛苦了 為了燒肉燃燒身體的人生
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人森就像內臟一樣 認真處理就會變好吃ㄉ
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「年輕的時候很恨自己的右手變成這樣 現在很感謝 因為有這隻右手 才有現在的我」
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現在店裡很多來學習的人
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「你這菜刀不行啦 簡直免洗筷」
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XDDDD
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連不夠鋒利都沒感覺
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是嚴格的師傅
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只是切肉~~~~
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用心切 客人會感受的到唷
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哥哥做了50年 想退休啦~~~
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啊 要是我吃不到怎麼辦
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沒了哥哥不知道店能持續多久
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