阿皮
@lenzt
Wed, Sep 28, 2022 12:25 PM
Wed, Sep 28, 2022 12:27 PM
2
[烘焙學習]
雞蛋糕
網紅檸檬蛋糕
烘焙課程
烘焙
阿皮
@lenzt
Wed, Sep 28, 2022 12:28 PM
6/30去學了雞蛋糕
@lenzt - [烘焙學習] #烘焙課程 #雞蛋糕 #鯛魚燒 我要去賣雞蛋糕了
今天（9/28）又去學
這次是脆皮的雞蛋糕
老師還直接搬營業用烤爐給我們用
阿皮
@lenzt
Wed, Sep 28, 2022 12:29 PM
登登～
真的是營業用的烤盤耶
阿皮
@lenzt
Wed, Sep 28, 2022 12:30 PM
有重量！
比上次做鯛魚燒還更重
不愧是營業用
阿皮
@lenzt
Wed, Sep 28, 2022 12:30 PM
噗首照片是老師做的XD
阿皮
@lenzt
Wed, Sep 28, 2022 12:31 PM
我做的
阿皮
@lenzt
Wed, Sep 28, 2022 12:32 PM
老師還告訴我們開店可能要買的東西，需要花的費用大概多少
阿皮
@lenzt
Wed, Sep 28, 2022 12:32 PM
準備開店（小等一下！
阿皮
@lenzt
Wed, Sep 28, 2022 12:34 PM
最後是上週六（9/24）去做的檸檬蛋糕
阿皮
@lenzt
Wed, Sep 28, 2022 12:35 PM
做法大概就是
先做蛋糕體然後做抹醬淋醬接著組合
阿皮
@lenzt
Wed, Sep 28, 2022 12:36 PM
看那漂亮的鮮奶油！
我自己抹的！
有沒有87分
阿皮
@lenzt
Wed, Sep 28, 2022 12:36 PM
第一次抹的喔
阿皮
@lenzt
Wed, Sep 28, 2022 12:37 PM
抹的真棒（自己說
阿皮
@lenzt
Wed, Sep 28, 2022 12:37 PM
我可以去抹水泥了（喂
阿皮
@lenzt
Wed, Sep 28, 2022 12:39 PM
不過那個檸檬淋醬（外面）好酸
這是老師自己研究的配方
我是沒吃過台中那家的味道
不過老師的配方好酸XD
阿皮
@lenzt
Wed, Sep 28, 2022 12:42 PM
本來想說兩個月上一次課就好
結果好像超出預計等太多了
阿皮
@lenzt
Wed, Sep 28, 2022 12:44 PM
下次還有曲奇餅課，這次換別的老師學看看
另外脆皮燒肉感覺也好棒
問了會不會開柳川的菠蘿麵包，期待開課
思考明年選一個丙級課來學
要不要考試就再看看吧
在家沒機器也很難練習…
阿皮
@lenzt
Wed, Sep 28, 2022 12:45 PM
對考丙級有恐懼
阿皮
@lenzt
Wed, Sep 28, 2022 12:45 PM
還是先別給自己壓力的去學習吧
苦楝樹＠Holo廢人化
@winter0923
Wed, Sep 28, 2022 12:57 PM
感覺很好吃啊
苦楝樹＠Holo廢人化
@winter0923
Wed, Sep 28, 2022 1:01 PM
鮮奶油抹得很漂亮
阿皮
@lenzt
Wed, Sep 28, 2022 1:09 PM
苦楝樹＠Holo廢人化
: 雞蛋糕好吃，檸檬蛋糕也好吃
朋友愛酸，表示這個酸度很讚XD
阿皮
@lenzt
Wed, Sep 28, 2022 1:10 PM
苦楝樹＠Holo廢人化
:
我可以去工地抹水泥了（喂
苦楝樹＠Holo廢人化
@winter0923
Wed, Sep 28, 2022 2:06 PM
我比較不敢吃酸，所以塗滿鮮奶油的狀態就是最誘人的
檸檬蛋糕去檸檬?
阿皮
@lenzt
Wed, Sep 28, 2022 2:07 PM
苦楝樹＠Holo廢人化
: 其實鮮奶油也有加檸檬，不過我覺得是微酸，還可以接受
鮮奶油那層是用日本十勝的奶霜，說味道比較細緻
苦楝樹＠Holo廢人化
@winter0923
Wed, Sep 28, 2022 2:32 PM
微酸的話我也可以接受
吃起來綿密細緻的感覺？
沒用過十勝，以前用鮮奶油都是去量販店挑最便宜的
阿皮
@lenzt
Wed, Sep 28, 2022 2:45 PM
苦楝樹＠Holo廢人化
: 我買過依思尼的，不過只用在做乳酪蛋糕、蛋塔跟奶酪上，還沒打發過
苦楝樹＠Holo廢人化
@winter0923
Wed, Sep 28, 2022 2:49 PM
我剛好相反，每次買鮮奶油都是打發來用的，還沒做過加鮮奶油烤的甜點
貓☪️休息很重要🥀
@catmirai
Wed, Sep 28, 2022 3:00 PM
阿皮雞蛋糕！
阿皮
@lenzt
Wed, Sep 28, 2022 3:06 PM
苦楝樹＠Holo廢人化
: 我第一次打發鮮奶油是在去玩"自己做"，當日壽星可以免費做一個簡易蛋糕，也可以加價做高級一點的蛋糕
跟著他們提供的平板去操作，還滿好玩的XD
阿皮
@lenzt
Wed, Sep 28, 2022 3:06 PM
貓☪️休息很重要🥀
:
好吃好吃
苦楝樹＠Holo廢人化
@winter0923
Wed, Sep 28, 2022 3:14 PM
居然有這麼有趣的生日活動！
阿皮
@lenzt
Wed, Sep 28, 2022 3:15 PM
苦楝樹＠Holo廢人化
: 估狗一下壽星優惠，每個地區有不同的優惠活動，當日或當月的優惠也不同
阿皮
@lenzt
Wed, Sep 28, 2022 3:16 PM
苦楝樹＠Holo廢人化
: 我去年去吃鬥牛士二鍋，當日半價，又去"自己做"做免費蛋糕，然後又去一家台南的飲料店拿免費飲料XD
苦楝樹＠Holo廢人化
@winter0923
Wed, Sep 28, 2022 3:21 PM
忙碌的生日www
阿皮
@lenzt
Wed, Sep 28, 2022 3:33 PM
苦楝樹＠Holo廢人化
: 很棒！你也可以試試
反正難得的優惠
苦楝樹＠Holo廢人化
@winter0923
Wed, Sep 28, 2022 3:39 PM
生日剛過，明年我也來找找我家附近有什麼優惠，這樣過感覺很充實
貓☪️休息很重要🥀
@catmirai
Wed, Sep 28, 2022 3:45 PM
阿皮
: 宅配！
（沒有
阿皮
@lenzt
Wed, Sep 28, 2022 4:09 PM
苦楝樹＠Holo廢人化
: 還有兩天，找看看有沒有前後三天或當月優惠也可以
阿皮
@lenzt
Wed, Sep 28, 2022 4:09 PM
貓☪️休息很重要🥀
:
吃光了
苦楝樹＠Holo廢人化
@winter0923
Wed, Sep 28, 2022 4:13 PM
對耶，有些優惠是算月了，來找找看好了
苦楝樹＠Holo廢人化
@winter0923
Wed, Sep 28, 2022 4:13 PM
我是23號，已經快一個禮拜了
阿皮
@lenzt
Wed, Sep 28, 2022 4:57 PM
苦楝樹＠Holo廢人化
: 來不急就明年吧XD
貓☪️休息很重要🥀
@catmirai
Thu, Sep 29, 2022 4:32 AM
阿皮
: 那只好讓阿皮代替雞蛋糕了
阿皮
@lenzt
Thu, Sep 29, 2022 4:39 AM
貓☪️休息很重要🥀
:
載入新的回覆
這次是脆皮的雞蛋糕
老師還直接搬營業用烤爐給我們用
真的是營業用的烤盤耶
比上次做鯛魚燒還更重
不愧是營業用
最後是上週六（9/24）去做的檸檬蛋糕
先做蛋糕體然後做抹醬淋醬接著組合
我自己抹的！
有沒有87分
這是老師自己研究的配方
我是沒吃過台中那家的味道
不過老師的配方好酸XD
結果好像超出預計等太多了
另外脆皮燒肉感覺也好棒
問了會不會開柳川的菠蘿麵包，期待開課
思考明年選一個丙級課來學
要不要考試就再看看吧
在家沒機器也很難練習…
對考丙級有恐懼朋友愛酸，表示這個酸度很讚XD
檸檬蛋糕去檸檬?鮮奶油那層是用日本十勝的奶霜，說味道比較細緻
吃起來綿密細緻的感覺？
沒用過十勝，以前用鮮奶油都是去量販店挑最便宜的
跟著他們提供的平板去操作，還滿好玩的XD
反正難得的優惠