【餐桌週記更新】〈2022.09.04～09.10 信手拈來，應節鐵鍋烤肉餐〉

2022.09.04～09.10 信手拈來，應節鐵鍋烤肉餐

中秋前夕，心血來潮來頓應節烤肉餐。因是臨時起意，遂也不曾刻意採買準備，光就是手邊既有材料信手拈來隨手隨興開烤。

本想一如往年作風，爐檯上全數烤完上桌了事，然一面備料一面又覺不如餐桌上熱騰騰現烤現吃才夠美味有趣，偏偏家中從未有過任何相關桌用道具──剎那靈機一動，何不直接拿柳宗理南部鐵器淺鍋＋電磁爐充當，橫豎材質厚度皆佳……

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