珞雨谷女巫
@windling
Thu, Sep 15, 2022 4:55 PM
Thu, Sep 15, 2022 5:04 PM
26
4
廢噗
大概是
炎上大炎上，原本沒有追，只有回答朋友問題，回都回了就加減發噗說說
沒想到剛剛被朋友一張截圖從工作室打回電腦前（？
至少四代商人家族的長女表示：對，不是這樣算成本喔
哭啊我以為我已經是個奸商
閒晃的貓@伊里伽爾角落
@rain1061
Thu, Sep 15, 2022 4:57 PM
這什麼邏輯www 喔天啊ww
珞雨谷女巫
@windling
Thu, Sep 15, 2022 4:57 PM
好的買材料是這麼回事，
假設我們買一串條珠，不可能每一顆都能用
這條珠珠有50顆，整條500元，所以每顆是10塊
但是挑選以後發現，有15顆完全不能用
那這150塊的珠珠怎麼辦呢？
閒晃的貓@伊里伽爾角落
@rain1061
Thu, Sep 15, 2022 5:00 PM
不過…短視近利的投機取財，算一種商人嗎？
這是比較像詐騙吧…
珞雨谷女巫
@windling
Thu, Sep 15, 2022 5:04 PM
閒晃的貓@伊里伽爾角落
: 人家自認是，我就當作是吧
珞雨谷女巫
@windling
Thu, Sep 15, 2022 5:08 PM
A.假如是無法親自到現場挑貨的進貨方式，例如網購、上游廠商隨機出的
這跟我的挑貨能力沒有關聯，一切都是隨機
本店是預設一個損耗率，可能5%~8%之類的，也就是一串珠珠裡，3~4顆的損耗我是可以接受的，超過就無法。
這15顆先吃下來，但是這個供應商列入觀察或沒機會了，損耗率太大，我挑也要時間、還損耗一堆
珞雨谷女巫
@windling
Thu, Sep 15, 2022 5:09 PM
Thu, Sep 15, 2022 5:09 PM
B.我自己現場挑的貨
那就是我自己目小技藝不精，怪誰？
100%自己吃下來啊不然？
珞雨谷女巫
@windling
Thu, Sep 15, 2022 5:21 PM
好啦，那實際上這15顆150塊怎麼處理，就是個人本事啦
我在某個神祕不可說的地方有說過類似的，打歪的珠子有打歪的用法，技術夠好也可以做成看不出歪感的東西。
珞雨谷女巫
@windling
Thu, Sep 15, 2022 5:28 PM
如果是不能靠技術的東西？
本來算成本訂定價的時候，應該要預留有損耗的空間，而不是無限制加上去。
每家店作法不同，在本店通常是用雜費負擔一部分。怎麼讓損耗控制在這個範圍內，就是我的本事了
話說回來買10個有9個不能用，成本與風險控管本身就很有問題，這個損耗率是90%欸90%
珞雨谷女巫
@windling
Thu, Sep 15, 2022 5:30 PM
不良品成本
「不良品若係正常損耗(合理的損耗率)所產生，理論上是由同批良品分攤全部成本；若係非正常損耗，則不能將不良品所耗之成本轉嫁給良品，否則將使良品之單位成本異常偏高。」
珞雨谷女巫
@windling
Thu, Sep 15, 2022 5:36 PM
至於怎麼樣算合理，正常，我說正常的情況下
就算是最容易損耗食材的餐飲，也是20%以內，一般製造業大多是5%以內
90%？問題出在誰身上很清楚了不是？
珞雨谷女巫
@windling
Thu, Sep 15, 2022 5:50 PM
Thu, Sep 15, 2022 5:51 PM
回到怎麼計算物料成本上
以開頭的條珠為例，一件作品用了3個珠子，還有若干其他材料，就當作全部材料按使用單價算起來70元吧
通常我還會再加個雜費，雜費是什麼呢？是以下這些很難以計算、又很雜的費用
工具攤提、細微無法計算的材料或耗材（9針、線材、膠……等等）、製作時的細小損耗（這時候就包括了合理的材料損耗）、購買相關素材時的額外費用（運費攤提、油錢等等）
珞雨谷女巫
@windling
Thu, Sep 15, 2022 5:51 PM
Thu, Sep 15, 2022 5:51 PM
這個會按比例計算，例如說全部物料價格的20%左右。也就是以70元為例，有14元的雜費，所以最終物料的成本會是84元。
但是你各位知道，我手上這把鉗子已經用了至少5年，他才500塊，攤提是能提到幾毫錢
也就是14元裡面，如果是合理的損耗，雜費其實足足有餘了
阿帕-有共不辱，愧對父母。
@paru1000
說
Thu, Sep 15, 2022 5:58 PM
照這個算法齁，那當初客人跟我訂銀簪的時候，我應該算成本就要算當初買一整條銀條的價格啊
珞雨谷女巫
@windling
Thu, Sep 15, 2022 6:02 PM
不能自己全吃成本這很合理，但是不合理的成本叫客人全吃，這就不行了
SeaBreeze
@SeaBreeze
Thu, Sep 15, 2022 6:06 PM
一整條銀條（吸氣）不要啊啊啊啊啊
珞雨谷女巫
@windling
Thu, Sep 15, 2022 6:15 PM
SeaBreeze
: 簪子主人來了
SeaBreeze
@SeaBreeze
Thu, Sep 15, 2022 6:30 PM
我剛想說如果銀價下摔可以做環型choker ，現在驚嚇Max
阿帕-有共不辱，愧對父母。
@paru1000
Thu, Sep 15, 2022 6:30 PM
SeaBreeze
: 我們家都是用多少算多少啦
別擔心
珞雨谷女巫
@windling
Thu, Sep 15, 2022 6:32 PM
SeaBreeze
: 欸不是，這是一條4mm還5mm粗的銀條，而且這個價是當初買的價，現在不知道
最近可能沒那麼貴？可以先問問啦
但是訂做要等這個傢伙把單清光
珞雨谷女巫
@windling
Thu, Sep 15, 2022 6:32 PM
SeaBreeze
: choker也用不了那麼粗啦，重死
SeaBreeze
@SeaBreeze
Thu, Sep 15, 2022 7:26 PM
珞雨谷女巫
: 我驚嚇的點是他們收客戶的溢價XDDD 明年應該整條的環形銀choker 會很流行
貓咪窩大腿的季節
@legendlo13
Thu, Sep 15, 2022 11:18 PM
所以我做了10顆蛋黃酥只賣出去1顆 這1顆的成本是那10顆所有的材料錢？
閒晃的貓@伊里伽爾角落
@rain1061
Fri, Sep 16, 2022 12:16 AM
貓咪窩大腿的季節
: 是買了10顆材料，說只賣1顆，硬要收10顆利潤
珞雨谷女巫
@windling
Fri, Sep 16, 2022 7:25 AM
Fri, Sep 16, 2022 7:25 AM
貓咪窩大腿的季節
:
閒晃的貓@伊里伽爾角落
: 比較接近是他做了10顆蛋黃酥，但是因為鹹蛋黃沒挑好或者是烤箱很爛，9顆爆掉，最後那顆賣10顆的售價
珞雨谷女巫
@windling
Fri, Sep 16, 2022 7:30 AM
Fri, Sep 16, 2022 7:36 AM
但是實際上做10顆蛋黃酥9顆爆掉，這種事情本來就不合理了
所以把9顆蛋黃酥的成本售價都加上去，也是不合理的
如果說是做100顆蛋黃酥，爆掉了3顆，那麼這3顆的
成本
攤到100顆上面是可以的
因為相對微小，而且屬於難以避免的損耗，這樣做對買賣雙方都是合理的
可是「做10顆蛋黃酥爆了9顆，要人家花10顆的錢買這一個蛋黃酥」等於是生產過程的某個環節有問題他不處理，但是要客人全部承擔他的風險，然後他該賺還是要賺
這就太超過了，等於是穩賺不賠的生意
珞雨谷女巫
@windling
Fri, Sep 16, 2022 7:33 AM
如果回到風險控管的層面上
當然可以做穩賺不賠的生意啊，可是相對其他風險就會拉得很高
例如說各種寫在刑法上面的無本生意，或者像這種隨時被大炎上的生意
貓咪窩大腿的季節
@legendlo13
Fri, Sep 16, 2022 2:46 PM
懂了 如果好朋友幹這種事 你只會想勸他你不適合賣蛋黃酥...
閒晃的貓@伊里伽爾角落
@rain1061
Fri, Sep 16, 2022 3:05 PM
不過，礦石不是食物，他可以一次買十顆，每次只賣一顆，每顆都是10倍價，無良商人是辦得到這種事情的..
珞雨谷女巫
@windling
Fri, Sep 16, 2022 7:07 PM
Sat, Sep 17, 2022 6:31 AM
貓咪窩大腿的季節
:
閒晃的貓@伊里伽爾角落
: 嗯，暗黑一點的確是這樣，畢竟另外那9顆長啥樣，誰也不知道
載入新的回覆
炎上大炎上，原本沒有追，只有回答朋友問題，回都回了就加減發噗說說
沒想到剛剛被朋友一張截圖從工作室打回電腦前（？
至少四代商人家族的長女表示：對，不是這樣算成本喔
哭啊我以為我已經是個奸商假設我們買一串條珠，不可能每一顆都能用
這條珠珠有50顆，整條500元，所以每顆是10塊
但是挑選以後發現，有15顆完全不能用
那這150塊的珠珠怎麼辦呢？
這是比較像詐騙吧…
這跟我的挑貨能力沒有關聯，一切都是隨機
本店是預設一個損耗率，可能5%~8%之類的，也就是一串珠珠裡，3~4顆的損耗我是可以接受的，超過就無法。
這15顆先吃下來，但是這個供應商列入觀察或沒機會了，損耗率太大，我挑也要時間、還損耗一堆
那就是我自己目小技藝不精，怪誰？
100%自己吃下來啊不然？
我在某個神祕不可說的地方有說過類似的，打歪的珠子有打歪的用法，技術夠好也可以做成看不出歪感的東西。
本來算成本訂定價的時候，應該要預留有損耗的空間，而不是無限制加上去。
每家店作法不同，在本店通常是用雜費負擔一部分。怎麼讓損耗控制在這個範圍內，就是我的本事了
話說回來買10個有9個不能用，成本與風險控管本身就很有問題，這個損耗率是90%欸90%
「不良品若係正常損耗(合理的損耗率)所產生，理論上是由同批良品分攤全部成本；若係非正常損耗，則不能將不良品所耗之成本轉嫁給良品，否則將使良品之單位成本異常偏高。」
就算是最容易損耗食材的餐飲，也是20%以內，一般製造業大多是5%以內
90%？問題出在誰身上很清楚了不是？
以開頭的條珠為例，一件作品用了3個珠子，還有若干其他材料，就當作全部材料按使用單價算起來70元吧
通常我還會再加個雜費，雜費是什麼呢？是以下這些很難以計算、又很雜的費用
工具攤提、細微無法計算的材料或耗材（9針、線材、膠……等等）、製作時的細小損耗（這時候就包括了合理的材料損耗）、購買相關素材時的額外費用（運費攤提、油錢等等）
但是你各位知道，我手上這把鉗子已經用了至少5年，他才500塊，攤提是能提到幾毫錢
也就是14元裡面，如果是合理的損耗，雜費其實足足有餘了
最近可能沒那麼貴？可以先問問啦
但是訂做要等這個傢伙把單清光所以把9顆蛋黃酥的成本售價都加上去，也是不合理的
如果說是做100顆蛋黃酥，爆掉了3顆，那麼這3顆的成本攤到100顆上面是可以的
因為相對微小，而且屬於難以避免的損耗，這樣做對買賣雙方都是合理的
可是「做10顆蛋黃酥爆了9顆，要人家花10顆的錢買這一個蛋黃酥」等於是生產過程的某個環節有問題他不處理，但是要客人全部承擔他的風險，然後他該賺還是要賺
這就太超過了，等於是穩賺不賠的生意
當然可以做穩賺不賠的生意啊，可是相對其他風險就會拉得很高
例如說各種寫在刑法上面的無本生意，或者像這種隨時被大炎上的生意