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自己煮的炒飯太難吃了,吃一半就吃不下去,身體在拒絕它
dog2531
炒飯能煮的難吃也是本事了
egg9600
pomelo1539
炒飯能出什麼問題傑米橄欖油的餿水炒飯嗎
bunny9641
是不是沒用隔夜飯下去炒呀
onion2778
是不是米太糯呀。
swan882
沒回水+油加太多(猜)
swan882
回水=最後要下一匙水或是湯
lamb8251
是不是忘記調味
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對不是用隔夜飯 我的錯
回水第一次聽到
只加了鹽巴
dog2531
不一定要隔夜飯,主要是飯要夠乾
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https://images.plurk.com/1odYnxqA0WqbLvTblHdodi.jpg
swan882
用小火炒成鍋巴狀
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很普通的蛋炒飯
swan882
在回水就會變Q
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加醬油再炒一下就可以拯救這碗吃起來超級無聊的蛋炒飯了嗎
swan882
蛋要分兩次加 開始先炒蛋(蛋酥)香 最後再補蛋(嫩)
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喔喔學到了!
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煮飯好難
swan882
醬油要從熱鍋邊下滾過才香(如果要加的話)
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好那我今天吃不完的先拿去冰箱,明天再加醬油試試看!謝謝旅人們給的建議
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