塵響預定
@kyokodo
Fri, Sep 9, 2022 5:15 PM
6
應景做糰子,慢慢做插樓隨意,一起也行
塵響預定
@kyokodo
Fri, Sep 9, 2022 5:16 PM
紫桐和菓子開班授課
(並沒有
塵響預定
@kyokodo
Fri, Sep 9, 2022 5:18 PM
「首先選一種餡料。」拿起桌上準備好的
。
「我要選這個!」毫不猶豫的選擇
作為內餡。
塵響預定
@kyokodo
Fri, Sep 9, 2022 5:20 PM
兵糧丸……是 是什麼味道啊
000
@yougi921
Fri, Sep 9, 2022 5:27 PM
感覺似乎聞到了黑暗料理的味道....XDD
紫嘯中/NiCE O64
@ozakimurasaki
Fri, Sep 9, 2022 11:32 PM
「我也要來做可愛的兔兔糰子~」拿了
耶一起來輕鬆做糰子
天哪兵糧丸感覺味道就很地獄
【VCT】阿斯特羅
@Meredith_Roy
Sat, Sep 10, 2022 12:59 AM
「看起來很好玩,也算我一個。」拿了
【VCT】阿斯特羅
@Meredith_Roy
Sat, Sep 10, 2022 1:00 AM
還好不兵糧丸
VIT|埃菲妮妮
@XIEINA_0823
Sat, Sep 10, 2022 1:01 AM
Sat, Sep 10, 2022 1:04 AM
又路過上一次試吃的店,但一進門卻看到店員們在做糰子,謝依娜好奇的靠近觀察。
中/不曉得會不會太違和
請讓謝依娜觀摩(?
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 1:39 AM
Sat, Sep 10, 2022 1:40 AM
兵糧丸加爆砂糖應該還是很好吃的…應該(亂講
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 1:41 AM
沒事XDDD 歡迎觀摩~~~
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 1:44 AM
礙於版面美觀,我還是不TAG人回覆了
大家輕鬆玩就好,隨時都能一起做,步驟不同步也無所謂
最後如果做出黑暗料理,只要是點心紫桐都不會拒絕,都給他吃吧(欸
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 1:47 AM
「接著要做糯米糰。」拿出大盆子,「倒下300克的糯米粉。」
「300克……」
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 1:48 AM
oO(差一點點……)
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 1:50 AM
太小心結果什麼都沒倒出來。
「再來……」
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 1:51 AM
「呼……」還好沒灑出來。
「很好。」
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 1:55 AM
「好了之後就要調味……」拿了桌上的
。
「好!」跟著加入
。
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 1:56 AM
欸紫桐你怎麼什麼都沒拿啦
雖然不拿好像比辣粉好多了
【VCT】阿斯特羅
@Meredith_Roy
Sat, Sep 10, 2022 2:03 AM
「300課...」
【VCT】阿斯特羅
@Meredith_Roy
Sat, Sep 10, 2022 2:05 AM
oO(太好了,沒灑出來)
「然後是調味...」加入
【VCT】阿斯特羅
@Meredith_Roy
Sat, Sep 10, 2022 2:05 AM
是鹹的XDDDD
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 2:14 AM
內餡是鹹蛋黃的話好像又挺搭的
【VCT】阿斯特羅
@Meredith_Roy
Sat, Sep 10, 2022 3:29 AM
難得BZ沒玩我
000
@yougi921
Sat, Sep 10, 2022 3:53 AM
「好像很有趣,那麼我選這個。」幹勁滿滿的跟著紫桐老師的教學進行了第一步。拿了
「今天休閒一點,兩個人一起做一份就好。」
000
@yougi921
Sat, Sep 10, 2022 4:03 AM
「是抹茶口味呢~接下來要倒入300g糯米粉。」將一個大盆子遞給了一旁的方萊。
「交給我吧!」
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 5:19 AM
因為顧著看其他人壓根忘記把糖放進去便接著講下一步。
「粉都拌勻後加入水再拌勻。」拿起
混入盆中的粉體,「記得要分次加入才不會結塊。」
跟著紫桐的步驟加入
並努力搓揉。
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 5:21 AM
噗神對理花太好了吧到現在都很正常,紫桐加進葡萄汁wwwww要做成紫色兔子了
不過這樣就有糖了欸484想做創新食譜(沒
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 5:24 AM
「要仔細搓揉均勻……」看粉體有些乾,他又加了點葡萄汁。
「好……」奮力與糯米糰對抗中。
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 5:25 AM
欸wwwwwwwwwww一個紅都沒有wwww
【VCT】阿斯特羅
@Meredith_Roy
Sat, Sep 10, 2022 5:25 AM
「好的。」拿起
慢慢倒入,仔細搓揉
【VCT】阿斯特羅
@Meredith_Roy
Sat, Sep 10, 2022 5:25 AM
變黑暗料理啦XDDDDDD
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 5:27 AM
可樂加下去應該會變糖水wwww鹹甜好滋味
【VCT】阿斯特羅
@Meredith_Roy
Sat, Sep 10, 2022 5:28 AM
剛剛好像加到可樂了....現在加水稀釋不知道來不來的及
看粉團有點乾,加了點水下去
【VCT】阿斯特羅
@Meredith_Roy
Sat, Sep 10, 2022 5:28 AM
至少讓鹹味的比例佔多一XDDD
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 5:29 AM
今天的糯米粉很頑固喔。
「老、老闆……」
【VCT】阿斯特羅
@Meredith_Roy
Sat, Sep 10, 2022 5:31 AM
總共加起來2紅就可以了吧?
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 5:34 AM
「妳那樣很好,揉成一個球形後分一大塊和兩小塊,加入一點點色素,要做成兔子的耳朵和眼睛。」先教已經拌好糯米糰的理花後續動作,自己繼續跟盆中粉對抗。
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 5:35 AM
咦是嗎wwwwwww好 我也不想揉了wwww(再揉要生氣了
【VCT】阿斯特羅
@Meredith_Roy
Sat, Sep 10, 2022 5:38 AM
要一次兩紅有點狀運氣阿XDDDD
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 5:41 AM
終於都攪拌均勻,紫桐拿起桿麵棍。
「只要是圓柱體能桿開糯米糰的都行。」
「好!」
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 5:41 AM
運氣有夠差XD
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 5:47 AM
「今天的糯米糰真的有些頑固呢。」
不敢應聲。
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 5:50 AM
連糯米糰似乎都感覺到紫桐的不耐煩迅速的被桿開了。
「把它桿成長條狀後看你想要兔子多大就分不同等份。」
「我要做大兔子!」
【VCT】阿斯特羅
@Meredith_Roy
Sat, Sep 10, 2022 5:55 AM
分團後,跟著桿開
【VCT】阿斯特羅
@Meredith_Roy
Sat, Sep 10, 2022 5:55 AM
繼續桿
【VCT】阿斯特羅
@Meredith_Roy
Sat, Sep 10, 2022 5:56 AM
今天麵團是怎麼回事
【VCT】阿斯特羅
@Meredith_Roy
Sat, Sep 10, 2022 5:56 AM
到底...
【VCT】阿斯特羅
@Meredith_Roy
Sat, Sep 10, 2022 5:57 AM
oO(總算桿開了)
「然後是分成
份」
000
@yougi921
Sat, Sep 10, 2022 6:39 AM
「哎呀...糯米粉好像放少了呢。再加一點吧。」
「我再倒一點.....」
000
@yougi921
Sat, Sep 10, 2022 6:41 AM
「唉...這包糯米粉好像沒有了,換一包吧....」
000
@yougi921
Sat, Sep 10, 2022 6:52 AM
「終於倒好了!」
「接下來是調味料吧。」拿起了桌上的
混入盆中攪拌
000
@yougi921
Sat, Sep 10, 2022 7:06 AM
拿起的調料罐似乎是空瓶,不過西萊沒有注意到,往盆子裡加了個寂寞。
oO(好像有那裡不對勁...)
oO(哥哥今天好像累了...)
接下來兄弟一起將
的液體倒入沒有調味的糯米粉中
000
@yougi921
Sat, Sep 10, 2022 7:27 AM
oO(嘛!偶爾減糖更健康,反正餡料是甜的,開心最重要了!) 樂天派的似乎沒有要提醒西萊的意思。
「接下來是攪拌均勻~」
000
@yougi921
Sat, Sep 10, 2022 7:50 AM
麵團有點頑固,再努力一下。
「擀麵糰交給我!」
000
@yougi921
Sat, Sep 10, 2022 7:59 AM
oO(擀麵糰好難......再努力一下......)
000
@yougi921
Sat, Sep 10, 2022 8:05 AM
「終於搞定了!」
「來分麵糰吧,決定兔子要做幾隻。」將麵團分成了
份
000
@yougi921
Sat, Sep 10, 2022 8:08 AM
終於跟上老師的進度了XDDDD!! 兄弟的糯米糰感覺是平平無奇的缺糖糯米糰!!
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 11:47 AM
平淡無奇很好啊 比地獄料理怎樣都好XDD
大家的糯米糰都做得好辛苦好好笑(還敢說
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 11:55 AM
「快完成了,接著把內餡分等份搓成小球,把剛剛的糯米糰看是要桿平或是做成碗狀,把餡包進去。」將手上的偽裝成紅豆餡的兵糧丸
包進淡紫色的糰子裡。
「兔子快做好了!」開心的將
抹茶餡塞進糯米糰開始搓圓。
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 11:56 AM
紫桐wwwwwwwwwwww你到底要忘記放多少東西wwwwwwww你也知道兵糧丸不能放喔(笑爛
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 12:03 PM
突然發現手中的根本不是紅豆餡,趕緊拿出來,這裡什麼時候混入這種東西的。
還好糯米糰加入了葡萄汁,即使不加內餡也會有甜味,索性不包了,直接把糯米糰揉成要做成身體的橢圓。
「理花,妳的餡放太少了,然後記得把貼合的痕跡仔細抹平。」
「好、好的!」又多加了一點抹茶餡後努力包起來。
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 12:09 PM
「這樣可以嗎?」將手上的橢圓糯米糰拿給紫桐看。
「嗯,不錯,那麼最後就是裝飾,拿起方才加入綠色色素的糯米糰搓成兔子耳朵的形狀貼在三分之一的位置,一樣記得把接合的縫隙抹平才不會掉了。」
「好~」進入收尾階段,理花顯得更加興奮。
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 12:10 PM
將耳朵前端沾了點水黏上去。
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 12:11 PM
今天的糯米團真是處處和他作對。
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 12:12 PM
「再來一樣把臉做出來就行了。」
「好耶——」
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 12:15 PM
臉要做的可愛需要一點技巧,比例很重要。
但今天的紫桐老闆有些失常呢。
「老闆這個好難……」有些笨拙的調整五官位置。
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 12:18 PM
「終於到最後一步了。」他覺得好累。「放進鍋裡煮熟就行。」
「好期待成品!」
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 12:21 PM
「完成。」拿出兩人一同做的兔兔糰子。
「那我要開動了!」理花覺得有
那麼好吃!
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 12:24 PM
終於做完了
雖然紫桐選料很悲劇,反正也沒放進去,最後的成品意外的很正常wwwww
【VCT】阿斯特羅
@Meredith_Roy
Sat, Sep 10, 2022 12:28 PM
開始包餡
,然後搓圓
【VCT】阿斯特羅
@Meredith_Roy
Sat, Sep 10, 2022 12:30 PM
餡呢?
重來一次
,
【VCT】阿斯特羅
@Meredith_Roy
Sat, Sep 10, 2022 12:30 PM
今天是怎麼回事???
包餡
搓圓收邊
【VCT】阿斯特羅
@Meredith_Roy
Sat, Sep 10, 2022 12:31 PM
放太多了,補強一下
【VCT】阿斯特羅
@Meredith_Roy
Sat, Sep 10, 2022 12:32 PM
「然後是塑形...」
【VCT】阿斯特羅
@Meredith_Roy
Sat, Sep 10, 2022 12:33 PM
「五官....」
【VCT】阿斯特羅
@Meredith_Roy
Sat, Sep 10, 2022 12:33 PM
「有點難弄....」
【VCT】阿斯特羅
@Meredith_Roy
Sat, Sep 10, 2022 12:33 PM
小心不讓麵團變形
【VCT】阿斯特羅
@Meredith_Roy
Sat, Sep 10, 2022 12:34 PM
「然後煮熟。」
【VCT】阿斯特羅
@Meredith_Roy
Sat, Sep 10, 2022 12:34 PM
「沒熟,再煮一下。」
【VCT】阿斯特羅
@Meredith_Roy
Sat, Sep 10, 2022 12:35 PM
「好了。」不過鹹的會好吃嗎
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 12:50 PM
帶回去和阿辰一起享用
【VCT】阿斯特羅
@Meredith_Roy
Sat, Sep 10, 2022 12:53 PM
XDDD
我不應該說BZ沒玩我的
000
@yougi921
Sat, Sep 10, 2022 1:06 PM
中秋快樂~過節各位都要吃飽飽!
(繼續來努力做
這顆做起來很費勁的
糰子XDD
000
@yougi921
Sat, Sep 10, 2022 1:07 PM
「將陷放入分成兩等份的糯米糰裡,然後包起來。」
,
000
@yougi921
Sat, Sep 10, 2022 1:11 PM
「包起來搓圓也是需要一點技術呢...」再努力調整一下。
000
@yougi921
Sat, Sep 10, 2022 1:18 PM
「有點難調整,再接再厲。」
oO(糯米糰很難搓的樣子。)
000
@yougi921
Sat, Sep 10, 2022 1:22 PM
「再來!」繼續跟包不起來的餡料較勁。
000
@yougi921
Sat, Sep 10, 2022 1:33 PM
「終於包好了。」喘了口氣,將好不容易包好陷的糯米糰交給方萊。
「外觀交都給我來吧!」充滿幹勁的捲起袖子。
兔兔耳朵:
兔兔五官:
000
@yougi921
Sat, Sep 10, 2022 1:39 PM
oO(兔兔糰子的製作比想像中還要高難度。)
「哎呀...捏造型也好難啊...」耳朵和五官都捏的差強人意,再努力調整一下。
兔兔耳朵:
兔兔五官:
000
@yougi921
Sat, Sep 10, 2022 1:42 PM
「臉有點歪歪的,再微調一下。」
000
@yougi921
Sat, Sep 10, 2022 1:43 PM
「再加加油...」
000
@yougi921
Sat, Sep 10, 2022 1:44 PM
「五官好難做...」
000
@yougi921
Sat, Sep 10, 2022 1:51 PM
「外型雖然歪了點,但應該還是可以吃吧!」最後再加油一次。
000
@yougi921
Sat, Sep 10, 2022 1:58 PM
oO(我可能沒有捏兔兔造型的天份吧)
「就快完成了呢! 最後來煮糰子吧!」
oO(終於...)
000
@yougi921
Sat, Sep 10, 2022 2:11 PM
「完成了。」最終完成了兩大顆,臉有歪歪的減糖抹茶味兔兔糰子。
「一人一顆剛剛好!」
000
@yougi921
Sat, Sep 10, 2022 2:14 PM
終於做完啦~~
做起來難度很高的糰子wwww
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 2:55 PM
難度真的超高我快笑死
塵響預定
@kyokodo
Sat, Sep 10, 2022 2:59 PM
大家中秋快樂!!!
【VCT】阿斯特羅
@Meredith_Roy
Sat, Sep 10, 2022 3:30 PM
中秋快樂
紫嘯中/NiCE O64
@ozakimurasaki
Sat, Sep 10, 2022 11:32 PM
中秋快樂!!天哪我昨天忙了一天有點不好意思繼續了XD
塵響預定
@kyokodo
Sun, Sep 11, 2022 2:45 AM
沒事啦ww想繼續就繼續
紫嘯中/NiCE O64
@ozakimurasaki
Sun, Sep 11, 2022 5:18 AM
「鹹蛋黃餡,是父親曾經做過的中式月餅餡料呢!」拿起令人懷念的食材後放到自己桌前,接著開始把糯米粉倒在盆內。
並加入10g的
攪拌。
紫嘯中/NiCE O64
@ozakimurasaki
Sun, Sep 11, 2022 5:20 AM
「啊...這個真難倒呢...」大概是平常沒在做甜點吧,控制不好力道很多都灑出來。
紫嘯中/NiCE O64
@ozakimurasaki
Sun, Sep 11, 2022 5:23 AM
「好!」順利倒好糯米粉也加了點鹽巴進去攪拌後,再加了
接著開始把這些食材全部拌勻。
紫嘯中/NiCE O64
@ozakimurasaki
Sun, Sep 11, 2022 5:25 AM
「啦~啦啦~~~啦~~」加了點水再繼續搓揉麵糰,這個步驟最耗體力跟時間了,雙雙邊哼著歌邊揉勻麵糰。
紫嘯中/NiCE O64
@ozakimurasaki
Sun, Sep 11, 2022 5:26 AM
總覺得手開始酸了起來...雖然口中仍繼續哼著歌,但顯然開始有點吃力。
再加把勁!
紫嘯中/NiCE O64
@ozakimurasaki
Sun, Sep 11, 2022 5:28 AM
「咦?原來麵糰要戳揉這麼久嗎?」依舊繼續跟麵糰奮戰中。
紫嘯中/NiCE O64
@ozakimurasaki
Sun, Sep 11, 2022 5:30 AM
「終於好了!」看著已經揉好的糯米糰,分成了一大塊跟兩小塊,拿起一旁的桿麵棒把它桿開。
紫嘯中/NiCE O64
@ozakimurasaki
Sun, Sep 11, 2022 5:32 AM
邊想著待會兒做成的兔兔糰子邊期待著,並把手中的糯米團分成了
等分。
紫嘯中/NiCE O64
@ozakimurasaki
Sun, Sep 11, 2022 5:35 AM
因為只是自己做好玩的,決定就只做一個給自己吃的雙雙,把鹹蛋黃餡放在桿開的糯米團上。
紫嘯中/NiCE O64
@ozakimurasaki
Sun, Sep 11, 2022 5:37 AM
於是把所有餡料都放上去,然後開始包起來戳揉成圓形。
紫嘯中/NiCE O64
@ozakimurasaki
Sun, Sep 11, 2022 5:38 AM
「哎呀,難不成用太多餡了?」確實有點包不起來的感覺,雙雙再努力加把勁。
紫嘯中/NiCE O64
@ozakimurasaki
Sun, Sep 11, 2022 5:42 AM
5個bz要3紅太難了,我直接加總(欸
「戳好了~~再來是兔兔耳朵~」拿了剛才沾了綠色的食用色素的兩塊麵糰,把它們弄上去。
紫嘯中/NiCE O64
@ozakimurasaki
Sun, Sep 11, 2022 5:43 AM
欸www結果突然這邊3紅是怎樣wwww
「啊啊歪掉了,再調一下。」
紫嘯中/NiCE O64
@ozakimurasaki
Sun, Sep 11, 2022 5:45 AM
「兔兔~~紅紅的~~眼睛~~~」接著拿沾了紅色食用色素的糯米團,裝飾在上面當做眼睛。
紫嘯中/NiCE O64
@ozakimurasaki
Sun, Sep 11, 2022 5:46 AM
為何又3紅啦
稍微歪了點,再調一下。
紫嘯中/NiCE O64
@ozakimurasaki
Sun, Sep 11, 2022 5:48 AM
「好耶!完成了可愛的兔兔糰子!」小心翼翼捧起剛做好的兔兔糰子,下鍋煮。
紫嘯中/NiCE O64
@ozakimurasaki
Sun, Sep 11, 2022 5:50 AM
結果只下鍋一下下就拿起來了,完全沒熟。
「這麼可愛,還是不要吃掉吧。」是拿來當擺飾的概念??
「得到可愛的兔兔糰子了。」
紫嘯中/NiCE O64
@ozakimurasaki
Sun, Sep 11, 2022 5:52 AM
天哪根本不能吃
我超慢才來做完的,但好療癒喔謝謝紫桐中
塵響預定
@kyokodo
Mon, Sep 12, 2022 12:43 AM
看大家骰到崩潰我也好療癒(喂
000
@yougi921
Mon, Sep 12, 2022 12:54 PM
再次感謝紫桐中提供教室
讓大家有機會歡樂一下
載入新的回覆
紫桐和菓子開班授課(並沒有中/不曉得會不會太違和
雖然不拿好像比辣粉好多了看粉團有點乾,加了點水下去
接下來兄弟一起將
大家的糯米糰都做得好辛苦好好笑(還敢說
還好糯米糰加入了葡萄汁,即使不加內餡也會有甜味,索性不包了,直接把糯米糰揉成要做成身體的橢圓。
包餡
搓圓收邊
我不應該說BZ沒玩我的
(繼續來努力做
這顆做起來很費勁的糰子XDD兔兔耳朵:
兔兔五官:
兔兔耳朵:
兔兔五官:
並加入10g的
接著開始把這些食材全部拌勻。
再加把勁!